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Postharvest Physiology and Pathology of Vegetables
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Postharvest Physiology and Pathology of Vegetables
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Postharvest Physiology and Pathology of Vegetables (Food Science and Technology)
Anbieter: Chiron Media, Wallingford, Vereinigtes Königreich
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Postharvest Physiology and Pathology of Vegetables
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Postharvest Physiology and Pathology of Vegetables
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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Postharvest Physiology and Pathology of Vegetables (Food Science and Technology)
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Postharvest Physiology and Pathology of Vegetables
Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
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Postharvest Physiology and Pathology of Vegetables
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 2nd revised expanded edition. 744 pages. 10.00x7.00x1.50 inches. In Stock.
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In den WarenkorbGebunden. Zustand: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Jerry A. Bartz, Jeffrey K. BrechtFocusing exclusively on postharvest vegetable studies, this book covers advances in biochemistry, plant physiology, and molecular physiology to maximize vegetable quality. The book reviews the principles of harvest a.
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Postharvest Physiology and Pathology of Vegetables
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Postharvest Physiology and Pathology of Vegetables
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Postharvest Physiology and Pathology of Vegetables
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
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Buch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Focusing exclusively on postharvest vegetable studies, this book covers advances in biochemistry, plant physiology, and molecular physiology to maximize vegetable quality. The book reviews the principles of harvest and storage; factors affecting postharvest physiology, calcium nutrition and irrigation control; product quality changes during handling and storage; technologies to improve quality; spoilage factors and biocontrol methods; and storage characteristics of produce by category. It covers changes in sensory quality such as color, texture, and flavor after harvest and how biotechnology is being used to improve postharvest quality.
