Benk e (16 Ergebnisse)
Weitere BilderVerlag: Edelrid, Isny im Allgäu, 1979
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In den WarenkorbSoft cover. Zustand: Very Good. No Jacket. 3rd Edition. 1979 THIRD Edition revised and expanded. Original small paperback with image of a rope on front cover. Very good condition with light soiling rear cover, no rubbing, no previous owner marks or writing on any pages, no tears, solid binding. The book measures 106mm tall x 150mm and has 98 + [1] pages, many illustrations. Basicallly a technique book on use of ropes in climbing, knots, some history of mountaineering ropes, use of ropes with protection, belaying, rescue. PHOTOS ARE OF THE ACTUAL BOOK BEING OFFERED. E. Weiss (illustrator).…
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Obst, Gemüse, Kartoffeln, Pilze: 2. Teil
Benk, E.; Czaja, A. Th.; Bötticher, W.; Drews, H.; Gutschmidt, J.; Herrmann, K.; Kovacs, A. S.; Martens, F.; Mohler, H.; Nehring, P.; Reiff, F.; Sulser, H.
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Benk, E.; Czaja, A. Th.; Bötticher, W.; Drews, H.; Gutschmidt, J.; Herrmann, K.; Kovacs, A. S.; Martens, F.; Mohler, H.; Nehring, P.; Reiff, F.; Sulser, H.
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Zustand: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Frisches Obst.- Begriffsbestimmung.- I. Grundlagen des Obstbaues.- 1. Anbau des Obstes.- a) Geschichtliches, b) Anbaumethoden.- c) Sortenbereinigung, d) Anbaugebiete, e) Schaedlingsbekaempfung und Reifungsbeeinflussung.- 2. Ernte des Obstes.- a) Erntezeitpunk. …
Sprache: Deutsch
Verlag: Springer, Springer Berlin Heidelberg Nov 2013, 2013
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Taschenbuch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Frisches Obst.- Begriffsbestimmung.- I. Grundlagen des Obstbaues.- II. Obstarten.- III. Zusammensetzung der Obstarten.- IV. Obstlagerung.- V. Veränderungen während der Lagerung.- VI. Chemische Untersuchung des Obstes.- VII. Hinweise für die lebensmittelrechtliche Beurteilung.- Bibliographie.- Zeitschriftenliteratur.- Patente.- Obstdauerwaren.- A. Tiefgefrorenes Obst.- B. Obst in Dosen und Gläsern.- C. Trockenobst (einschließlich gefriergetrocknetes Obst und Obstpulver).- D. Früchte in Dickzucker.- Obsterzeugnisse.- A. Konfitüren, Marmeladen, Gelees, Muse und verwandte Erzeugnisse sowie Halberzeugnisse.- B. Fruchtsäfte, Süßmoste, Konzentrate, Fruchtmuttersäfte und Obstsirupe.- C. Fruchtsaftgetränke und sonstige alkoholfreie Erfrischungsgetränke.- Mikroskopische Untersuchung von Obst und Obsterzeugnissen.- Frischgemüse.- Gemüsedauerwaren.- A. Tiefgefrorenes Gemüse.- B. Gemüse in Dosen und Gläsern.- C. Eingesäuertes Gemüse.- D. Trockengemüse.- E. Tomatensäfte und andere Tomatenprodukte sowie andere Gemüsesäfte.- Kartoffeln und Kartoffel-Erzeugnisse.- Pilze und Pilzdauerwaren.- Mikroskopische Untersuchung der Gemüse, Salate, Küchenkräuter und Speisepilze.- Die mikrobiologische Erzeugung von Nahrungsmitteln.Springer-Verlag KG, Sachsenplatz 4-6, 1201 Wien 636 pp. Deutsch.…
