Verlag: IC Editorial, 2023
ISBN 10: 8411842231 ISBN 13: 9788411842235
Anbieter: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, Spanien
Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Nuevo. IMPRESIÓN BAJO DEMANDA / PRINT ON DEMAND.
Verlag: IC Editorial, 2022
ISBN 10: 8411035832 ISBN 13: 9788411035835
Anbieter: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, Spanien
Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Nuevo. IMPRESIÓN BAJO DEMANDA / PRINT ON DEMAND.
Verlag: IC Editorial, 2024
ISBN 10: 8411841901 ISBN 13: 9788411841900
Anbieter: AG Library, Malaga, Spanien
Zustand: New. Idioma/Language: Español. Objetivos - Adquirir los fundamentos básicos necesarios para planificar dietas y menús adaptadas a diferentes situaciones, edades, demandas y colectivos en la restauración. - Identificar los principios asociados a un correcto hábito alimentario y su formulación como elemento de venta en el sector hostelero. - Diseñar dietas asociadas a las distintas etapas de la vida, dietas alternativas y dietas para colectivos especiales. Contenidos Nutrición y buenos hábitos Introducción Dietética y nutrición: conceptos básicos Alimentos, nutrientes y dietética Alimentación saludable La dieta: factor ambiental, cultural y económico Hábitos, modos y comportamiento alimentario Planificación dietética de la carta y marketing alimentario Segmentos de mercado y oferta dietética Resumen Realización de dietas Introducción Tipos de dietas y menús Niños y adolescentes. Alimentación en las etapas infantil y adolescencia Planificación de la dieta en adultos Tercera edad. Recomendaciones para su dieta Dietas alternativas: dietas vegetarianas, macrobióticas, disociadas Dietas y planificación de menús para colectivos específicos Resumen *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Verlag: IC Editorial, 2022
ISBN 10: 8411035611 ISBN 13: 9788411035613
Anbieter: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, Spanien
Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Nuevo. IMPRESIÓN BAJO DEMANDA / PRINT ON DEMAND.
Verlag: IC Editorial, 2022
ISBN 10: 8411036111 ISBN 13: 9788411036115
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Zustand: Muy bueno. : Objetivos Aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en manipulación de alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en aquellas especialidades de Industrias Alimentarias, Hostelería y aquellas otras para cuyo ejercicio profesional se necesite, considerando la imposición de una correcta asepsia en el manipulador, instalaciones, maquinaria y útiles, así como el seguimiento y exigencias en torno a los prerrequisitos y las GPCH a favor de la implantación de un sistema APPCC, sin olvidar la interpretación e imposición de un correcto etiquetado. Contenidos Conceptualización de la manipulación de alimentos Introducción. Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos por manipulación incorrecta. Alteración y contaminación. Factores que contribuyen al crecimiento bacteriano. Fuentes de contaminación de los alimentos. Etiquetado de los alimentos: Interpretación. Legislación aplicable sobre etiquetado y manipulación de alimentos. Resumen. Áreas de higiene personal Introducción. Asepsia. Indumentaria de trabajo. Actitudes y hábitos del manipulador. Fumar, comer y mascar chicle. Salud del manipulador Resumen. El autocontrol en la empresa: Sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC) Introducción. Introducción al APPCC. Prerrequisitos. Consecuencias derivadas del APPCC para los manipuladores de alimentos. Limpieza y desinfección: Instalaciones, maquinaria, equipos y utillaje. Control vectorial: Desinfección, desinsectación y desratización (DDD). Gestión higiénica de residuos alimentarios. Cumplimiento de las instrucciones de trabajo en los procedimientos operativos de la empresa (Guía de prácticas correctas de higiene de la empresa). Resumen. Glosario EAN: 9788411036115 Tipo: Libros Título: Manipulador de Alimentosed. 2022 Autor: Innovación y Cualificación S. L. y Antonio Caro Sánchez-Lafuente Editorial: IC Editorial.
Verlag: IC Editorial, 2011
ISBN 10: 8483646900 ISBN 13: 9788483646908
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Zustand: Como nuevo. EAN: 9788483646908 Tipo: Libros Categoría: Ciencias, tecnología y medicina|Tecnología e ingeniería Título: Bebidas. Hotr0508 - Servicios de Bar y Cafetería Autor: Rafael Romero Marín| Antonio Caro Sánchez-Lafuente Editorial: IC Editorial; N.º 1 edición (23 diciembre 2011) Idioma: ES Páginas: 308 Peso: 360 Año de publicación: 2011.
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Verlag: IC Editorial, 2021
ISBN 10: 8411033929 ISBN 13: 9788411033923
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Verlag: IC Editorial, 2023
ISBN 10: 8411039927 ISBN 13: 9788411039925
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Verlag: IC Editorial, 2022
ISBN 10: 8411037460 ISBN 13: 9788411037464
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Verlag: IC Editorial, 2023
ISBN 10: 8411840212 ISBN 13: 9788411840217
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Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Nuevo. IMPRESIÓN BAJO DEMANDA / PRINT ON DEMAND.
Verlag: IC Editorial, 2011
ISBN 10: 8483646935 ISBN 13: 9788483646939
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Zustand: Como nuevo. EAN: 9788483646939 Tipo: Libros Título: Servicios Especiales en Restauración. Hotr0608 - Servicios de Restaura Autor: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio Editorial: IC EDITORIAL (IBD).
Verlag: IC Editorial, 2023
ISBN 10: 8411039390 ISBN 13: 9788411039390
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Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Nuevo. IMPRESIÓN BAJO DEMANDA / PRINT ON DEMAND.
Verlag: IC Editorial, 2023
ISBN 10: 8411840425 ISBN 13: 9788411840422
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Zustand: New. Idioma/Language: Español. Objetivos - Analizar los factores y los procesos que intervienen en la trazabilidad aplicada al sector agrario, con objeto de garantizar la trazabilidad de los productos desde el origen hasta su distribución y venta. - Asimilar los conceptos de trazabilidad y sus tipos. - Conocer la normativa vigente asociada a la trazabilidad y a los sistemas de seguridad agraria. - Aprender los conceptos de trazabilidad referidos al sector agrícola, ganadero y pesquero. - Identificar los conceptos de trazabilidad relacionados con los procesos de producción. - Dominar los principios de gestión de la trazabilidad en el proceso de distribución. - Asimilar el concepto de trazabilidad como elemento utilizado en la gestión de alertas en casos de crisis. Contenidos Concepto de trazabilidad Introducción Importancia y responsabilidades del sistema de trazabilidad. Aspectos económicos y sociales Aspectos económicos y sociales Concepto de trazabilidad y sus tipos Tipos de trazabilidad Resumen Trazabilidad y seguridad agraria. Legislación y normativa Introducción Reglamentación comunitaria Reglamento (CE) n. º 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo Reglamento (CE) n. º 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo Otra reglamentación comunitaria Reglamentación complementaria de diversos países Relación de normativa complementaria en España Relación de normativa complementaria de otros países Normas de carácter voluntario (sistemas certificables) Sistemas certificables oficiales y sistemas certificables privados Certificaciones Obligatoriedad, beneficios y requisitos de la trazabilidad Beneficios de la trazabilidad Requisitos de la trazabilidad Resumen La trazabilidad aplicada al sector agrícola, ganadero y pesquero Introducción Identificación de animales. Elementos que componen el sistema de identificación Trazabilidad en la alimentación animal: piensos Explotaciones ganaderas y sector pesquero Explotaciones de ganado vacuno Explotaciones de ganado porcino Explotaciones de ganado ovino y caprino Explotaciones avícolas Explotaciones lácteas: letra Q Sector pesquero Identificación electrónica-ventajas e inconvenientes Sector primario: explotaciones agrícolas Protocolo GLOBALG. A. P. , Sistema QS y Sistema IP (Identidad Preservada) Trazabilidad de los productos con denominación de calidad diferenciada Resumen La trazabilidad aplicada al proceso de producción Introducción Trazabilidad hacia atrás. Proveedores y materias primas. Trazabilidad de proceso. Empresas transformadoras. Agrupación de la producción en lotes. Beneficios de la trazabilidad de proceso. Factores que afectan a la trazabilidad de proceso Agrupación de la producción en lotes Beneficios de la trazabilidad de proceso y factores que afectan a su gestión Trazabilidad hacia delante. Clientes Fases de implantación de un sistema de trazabilidad Estudio de los sistemas de archivo propios Consulta con proveedores y clientes Definición del ámbito de aplicación Definición de criterios para la agrupación de productos y almacenaje en relación con la trazabilidad Establecer registros y documentación necesaria Establecer mecanismos de validación/verificación por parte de la empresa Establecer mecanismos de comunicación interempresas Establecer procedimiento para localización y/o inmovilización y, en su caso, retirada de productos Procedimiento de trazabilidad documentado Control de calidad El APPCC aplicado al proceso de producción en búsqueda de la calidad Coste de la trazabilidad Resumen La trazabilidad aplicada Introducción Sistemas de trazabilidad en distribución: requisitos Codificación electrónica automática de productos Conceptos básicos de identificación automática Códigos de identificación Identificación de productos Identificación de agrupaciones (cajas y palés) Codificación de productos y agrupaciones de peso variable Código Electrónico de Producto (EPC) / Sistemas de radiofrecuencia (RFID) Procesos de trazabilidad entre empresas de producción y transformación y las empresas de distribución Intercambio de información entre empresas de producción y transformación y las empresas de distribución Procesos y flujos de información entre empresas de producción y transformación y las empresas de distribución. Trazabilidad Trazabilidad en las recepciones de empresas de distribución Resumen La trazabilidad como sistema de alerta temprana en situaciones de crisis Introducción Alertas, protocolos de las autoridades competentes. Red de alertas alimentarias europea y española. Información y actuación en caso de alertas. Planes de respuesta alerta en otros países. Protocolo de alertas alimentarias de la AESAN Red de alertas alimentarias europea y española. Información y actuación en caso de alertas Red nacional de vigilancia epidemiológica de España Planes de respuesta alerta alimentaria en otros países Legislación sobre retirada de productos y alertas en productos agrarios Normativa obligatoria de seguridad agraria sobre retirada de producto Normativa voluntaria de seguridad agraria sobre retirada de productos Retirada de productos: productos internos de las empresas, comunicación a los medios y tiempos de respuesta Protocolos internos de las empresas para la retirada de productos en protocolos de crisis Comunicación de retirada de productos en los medios. Requisitos Tiempos de respuestas e información disponible por las empresas para las autoridades competentes Resumen *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Verlag: IC Editorial, 2011
ISBN 10: 8483646528 ISBN 13: 9788483646526
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Zustand: Used: Good. 1075.
Verlag: IC Editorial, 2017
ISBN 10: 841708679X ISBN 13: 9788417086794
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Zustand: Muy bueno. : Objetivos Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción o servicio de alimentos y bebidas, para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental. Contenidos Aplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas Introducción. Condiciones específicas de seguridad que deben reunir los locales, las instalaciones, el mobiliario, los equipos, la maquinaria y el pequeño material característicos de las unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas. Identificación y aplicación de las normas específicas de seguridad. Resumen. Cumplimiento de las normas de higiene alimentaria y manipulación de alimentos Introducción. Concepto de alimento. Requisitos de los manipuladores de alimentos. Importancia de las buenas prácticas en la manipulación de alimentos. Responsabilidad de la empresa en la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria. Riesgos para la salud derivados de una incorrecta manipulación de alimentos. Alteración y contaminación de los alimentos: conceptos, causas y factores contribuyentes. Salud e higiene personal: factores, materiales y aplicaciones. Manejo de residuos y desperdicios. Asunción de actitudes y hábitos del manipulador de alimentos. Limpieza y desinfección: diferenciación de conceptos. Control de plagas: finalidad de la desinfección y desratización. Materiales en contacto con los alimentos: tipos y requisitos. Etiquetado de alimentos: lectura e interpretación de etiquetas de información obligatoria. Calidad higiénico-sanitaria: conceptos y aplicaciones. Autocontrol: sistemas de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC). Guías de prácticas correctas de higiene (GPCH). Resumen. Limpieza de instalaciones y equipos propios de las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas Introducción. Productos de limpieza y uso común: tipos y clasificación. Características principales del uso de detergentes y desinfectantes. Medidas de seguridad y normas de almacenaje. Interpretación de las especificaciones. Sistemas y métodos de limpieza: aplicaciones de los equipos y materiales básicos. Procedimientos habituales: tipos y ejecución. Resumen. Uso de uniformes y equipamiento personal de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas Introducción. Uniformes de cocina: tipos. Prendas de protección: tipos, adecuación y normativa. Uniformes del personal de restaurante-bar. Resumen. Bibliografía EAN: 9788417086794 Tipo: Libros Título: Aplicacion de Normas y Condiciones Higienico-sanitarias en Restauracion. Hotr0109 - Operaciones Basicas de Pasteleria Autor: Antonio Caro Sanchez-Lafuente Editorial: IC Editorial.
Verlag: IC Editorial, 2022
ISBN 10: 8411034771 ISBN 13: 9788411034777
Anbieter: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, Spanien
Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Nuevo. IMPRESIÓN BAJO DEMANDA / PRINT ON DEMAND.
Verlag: IC Editorial, 2021
ISBN 10: 8411033805 ISBN 13: 9788411033800
Anbieter: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, Spanien
Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Nuevo. IMPRESIÓN BAJO DEMANDA / PRINT ON DEMAND.
Verlag: IC Editorial, 2022
ISBN 10: 8411035603 ISBN 13: 9788411035606
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Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Nuevo. IMPRESIÓN BAJO DEMANDA / PRINT ON DEMAND.
Verlag: IC Editorial, 2024
ISBN 10: 8411843343 ISBN 13: 9788411843348
Anbieter: AG Library, Malaga, Spanien
Zustand: New. Idioma/Language: Español. Objetivos - Adquirir los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos cuyo procedimiento en la cocina pudiera contaminar alimentos convirtiéndolos en peligrosos para celiacos. - Reconocer la enfermedad celiaca y su sintomatología. - Presentar los alimentos en base a su contenido en gluten. - Establecer pautas correctas de higiene en la manipulación y almacenaje de alimentos, así como en la limpieza y desinfección de superficies y utensilios de cocina. - Desarrollar menús aptos para celiacos promoviéndolos en la oferta del restaurante. - Describir recetas sin gluten. Contenidos Celiaquía Introducción. Definición de la enfermedad Síntomas de la enfermedad Resumen. Clasificación de los alimentos según su contenido en gluten Introducción. Alimentos que contienen gluten. Alimentos que probablemente contienen gluten. Alimentos que no contienen gluten. Resumen. Recomendaciones para realizar un correcto manipulado Introducción. Higiene y manipulado de los alimentos. Utensilios de cocina. Superficies. Almacenaje. Resumen. Menús para celiacos Introducción. Elaboración de menús aptos para celiacos. Promoción en las cartas de los restaurantes. Resumen. Recetas sin gluten Introducción. Sopas y salsas. Pasta. Segundos platos. Masas y bollería. Postes. Repostería. Pastas navideñas. Panes y panecillos. Resumen. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Verlag: IC Editorial, 2023
ISBN 10: 8411842339 ISBN 13: 9788411842334
Anbieter: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, Spanien
Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Nuevo. IMPRESIÓN BAJO DEMANDA / PRINT ON DEMAND.
Verlag: IC Editorial, 2023
ISBN 10: 8411039056 ISBN 13: 9788411039055
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Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Nuevo. IMPRESIÓN BAJO DEMANDA / PRINT ON DEMAND.
Verlag: IC Editorial, 2022
ISBN 10: 8411037304 ISBN 13: 9788411037303
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Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Nuevo. IMPRESIÓN BAJO DEMANDA / PRINT ON DEMAND.
Verlag: IC Editorial, 2022
ISBN 10: 8411036820 ISBN 13: 9788411036825
Anbieter: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, Spanien
Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Nuevo. IMPRESIÓN BAJO DEMANDA / PRINT ON DEMAND.
Verlag: IC Editorial, 2022
ISBN 10: 8411037185 ISBN 13: 9788411037181
Anbieter: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, Spanien
Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Nuevo. IMPRESIÓN BAJO DEMANDA / PRINT ON DEMAND.
Verlag: IC Editorial, 2023
ISBN 10: 8411039226 ISBN 13: 9788411039222
Anbieter: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, Spanien
Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Nuevo. IMPRESIÓN BAJO DEMANDA / PRINT ON DEMAND.
Verlag: IC Editorial, 2019
ISBN 10: 8491985433 ISBN 13: 9788491985433
Anbieter: Hamelyn, Madrid, Spanien
Zustand: Muy bueno. : Objetivos - Concienciar a los alumnos sobre los peligros potenciales que conlleva la contaminación de los alimentos. - Conocer las causa que provocan intoxicaciones alimentarias. - Aplicar las medidas preventivas necesarias para evitar la contaminación de los alimentos. - Realizar una correcta limpieza y desinfección de los utensilios e instalaciones. - Llevar a cabo un adecuado aseo e higiene personal. - Adquirir los conocimientos básicos de los Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) y las Guías de Prácticas Concretas de Higiene (GPCH) de las especialidades correspondientes. - Cumplir la legislación sanitaria vigente a los manipuladores de alimentos. Contenidos Calidad alimentaria - Definición de alimentos. - Clasificación de los alimentos. - Criterios de calidad de los alimentos. Alteraciones de los alimentos - Deterioro de los alimentos de origen animal y de origen vegetal. Manipulación higiénica de los alimentos - Cadena alimentaria: origen, transformación, tratamientos y trazabilidad de los alimentos. - El papel del manipulador de alimentos. - Manipulación de los alimentos específicos del curso. Locales e instalaciones - Maquinaria, herramientas y utillaje, limpieza y desinfección. - Distribución de las instalaciones, iluminación, ventilación. - Eliminación de basuras y residuos. Higiene personal: Aseo, hábitos higiénicos, estado de salud y prevención de enfermedades transmisibles - Aseo y hábitos higiénicos. - Estado de salud y prevención de enfermedades transmisibles. Información de productos alimenticios: Identificación, etiquetado, caducidad, composición - Etiquetado: Identificación y composición. - Caducidad. Higiene alimentaria: Microorganismos en los alimentos, contaminaciones, infecciones e intoxicaciones alimentarias Conservación de los alimentos Características específicas de los alimentos y productos alimenticios Plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos Guía de Prácticas correctas de higiene - Fase de recepción de materias primas. Control de proveedores. - Fase de conservación y almacenamiento. - Fase de preparación, elaboración y cocinado. - Fase de recalentamiento y utilización de productos cocinados. Legislación aplicable al manipulador de alimentos EAN: 9788491985433 Tipo: Libros Categoría: Hogar, manualidades y estilos de vida Título: Manipulador de Alimentos. Sector Restauración. Fcom01 Autor: Antonio Caro Sánchez-Lafuente| Lidia Rey Acosta Editorial: IC Editorial; N.º 1 edición (1 abril 2019) Idioma: ES Páginas: 136 Formato: Tapa blanda Peso: 246 Año de publicación: 2019.
Verlag: IC Editorial, 2022
ISBN 10: 8411034615 ISBN 13: 9788411034616
Anbieter: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, Spanien
Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Nuevo. IMPRESIÓN BAJO DEMANDA / PRINT ON DEMAND.
Verlag: IC Editorial, 2023
ISBN 10: 841184045X ISBN 13: 9788411840453
Anbieter: Agapea Libros, Malaga, Spanien
Zustand: New. Idioma/Language: Español. Objetivos - Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de los departamentos de cocina, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. - Caracterizar cortes y piezas y realizar las operaciones de preelaboración de los géneros culinarios más comunes, en función del plan de trabajo establecido, de las elaboraciones culinarias que se vayan a realizar o de las necesidades de comercialización. - Aplicar métodos sencillos y operar correctamente equipos para la regeneración, conservación y envasado de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas de uso común, que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado de dichas materias y productos. Contenidos Uso de maquinaria y equipos básicos de cocina Introducción. Identificación y clasificación según características fundamentales, funcionales y aplicaciones más comunes. Especificidades en la restauración colectiva. Aplicación de técnicas, procedimientos y modos de operación, control y mantenimiento característicos. Resumen. Regeneración de géneros y productos culinarios más comunes en cocina Introducción. Definición. Identificación de los principales equipos asociados. Clases de técnicas y procesos simples. Aplicaciones sencillas. Resumen. Preelaboración de géneros culinarios de uso común en cocina Introducción. Términos culinarios relacionados con la preelaboración. Tratamientos característicos de las materias primas. Cortes y piezas más usuales: clasificación, caracterización y aplicaciones. Fases de los procesos, riesgos en la ejecución. Realización de operaciones necesarias para la obtención de preelaboraciones culinarias más comunes, aplicando técnicas y métodos adecuados. Resumen. Aplicación de sistemas de conservación y presentación comercial habituales de los géneros y productos culinarios más comunes de cocina Introducción. Identificación y clases. Identificación de equipos asociados. Fases de los procesos, riesgos en la ejecución. Ejecución de las operaciones poco complejas, necesarias para la conservación y presentación comercial de géneros y productos culinarios de uso común, aplicando técnicas y métodos adecuados. Resumen. Participación en la mejora de la calidad Introducción. Calidad. Aseguramiento de la calidad. Actividades de la prevención y control de insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos. Resumen. Bibliografía *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Verlag: IC Editorial, 2022
ISBN 10: 8411037282 ISBN 13: 9788411037280
Anbieter: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, Spanien
Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Nuevo. IMPRESIÓN BAJO DEMANDA / PRINT ON DEMAND.
Verlag: IC Editorial, 2021
ISBN 10: 8411034135 ISBN 13: 9788411034135
Anbieter: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, Spanien
Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Nuevo. IMPRESIÓN BAJO DEMANDA / PRINT ON DEMAND.