Chandrapala jayani (16 Ergebnisse)
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Kartoniert / Broschiert. Zustand: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Highlights the significant benefits of emerging ultrasound technology in various dairy applicationsProvides an overview of the use of ultrasound in dairy applicationsDescribes the transition fro…m laboratory-scale operations to large-scale c.
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Buch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Milk proteins and their interactions with other components, such as lactose, are very important, offering vast potential across various industries. They are now integral in the development of pharmaceuticals, cosmetics, and baked goods, showcasi…ng their versatility and importance in modern industry. This book explores the latest advancements in milk protein research, focusing on innovative extraction techniques and methods for preserving and modifying protein functionality. Key processes such as heat treatment, enzyme treatments, and hydrolysis are thoroughly explored to optimize the functional attributes of milk proteins for diverse applications. Driven by environmental and sustainability concerns, research has increasingly prioritized the development of greener dairy processing practices. These sustainable approaches aim to reduce waste and improve efficiency, contributing to the broader goal of environmentally friendly milk protein ingredients and lactose. This book provides valuable insights into the complex interactions between milk proteins and other milk components, such as lactose, offering a comprehensive guide to harnessing these interactions for innovative applications and sustainable practices.Books on Demand GmbH, Überseering 33, 22297 Hamburg 152 pp. Englisch.
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Buch. Zustand: Neu. Milk Proteins - Technological Innovations, Nutrition, Sustainability and Novel Applications | Technological Innovations, Nutrition, Sustainability and Novel Applications | Maria Rosário Bronze | Buch | Englisch | 2024 | IntechOpen | EAN 9780854668991 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG,…Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
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Buch. Zustand: Neu. Novel Drying Technologies in Food Science | Buch | Englisch | 2026 | IntechOpen | EAN 9781836349051 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
