Charles a bamforth (22 Ergebnisse)
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Iron Jaw: A Skipper Tells His Story, Charles N. Bamforth 1895-1975 [Jul 01, 2002] Bamforth, Richard A. and Bamforth, Charles A.
Bamforth, Richard A. [Editor]; Bamforth, Charles A. [Editor];
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Paperback. Zustand: Very Good. Dorrance Pub Co; 2002; 8.80 X 6 X 1.20 inches; Paperback; Very Good; SIGNED on title page by R. A. Bamforth. Very Good Softcover, tight binding, no marks. Maps.; 436 Pages.
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Iron Jaw: A Skipper Tells His Story, Charles N. Bamforth 1895-1975
Bamforth, Richard A. [Editor]; Bamforth, Charles A. [Editor];
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Zustand: Very Good. None. 436 pages. Softcover. SIGNED BY BOTH EDITORS ON TITLE PAGE. (Charles Bamforth and Richard Bamforth) Black and white pictures. Light edgewear to wrappers, white label affixed to copyright page with editor's address over publisher's address to request more copies. otherwise clean copy. Record # 468932.
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Zustand: New. KlappentextrnrnHighly recommended for anyone involved in the microbiology of brewing, this volume surveys the most recent discoveries in brewing microbiology, with an emphasis on omics techniques and other modern technologies. Discoveries in the.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Highly recommended for anyone involved in the microbiology of brewing, this volume surveys the most recent discoveries in brewing microbiology, with an emphasis on omics techniques and other modern technologies. Discoveries in these areas have furthered our knowledge of brewing processes, wit…h practical applications from barley growth and malting to yeast management, strain selection, fermentation control, and quality assurance. The chapters, written by experts in the field, aim not only to illuminate recent progress, but also to discuss its impact on brewing practices. Topics covered include the physiology, fermentation, taxonomy, diversity, typing, genetic manipulation, genomics and evolution of brewing yeasts. Further areas covered include the fungal contamination of barley and malt, spoilage by lactic acid bacteria and gram-negative bacteria, and beer-spoiling yeasts.
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Buch. Zustand: Neu. Oxford Handbook of Food Fermentations | Charles W. Bamforth (u. a.) | Buch | Gebunden | Englisch | 2014 | OXFORD UNIV PR | EAN 9780199742707 | Verantwortliche Person für die EU: Deutsche Bibelgesellschaft, Postfach:81 03 40, 70567 Stuttgart, vertrieb[at]dbg[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
