Chef d'office (2 Ergebnisse)
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le CUISINIER Français perfectionné - Contenant les meilleures prescriptions de la cuisine ancienne et moderne
M. DESTAMINIL - chef d'office - Maître d'Hôtel aux frères Provençaux à Paris
Sprache: Französisch
Verlag: B. Renault, paris, 1854
- Hardcover
Anbieter: Liseronsblancs, NANCY, FrankreichLiseronsblancs
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 3 SternenZustand: Gebraucht - Gut bis sehr gut
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In den WarenkorbCouverture rigide. Zustand: Bon. le CUISINIER Français perfectionné Contenant les meilleures prescriptions de la cuisine ancienne et moderne précédé de notions sur le service, de menus divers, d'un vocabulaire des termes et des ustensiles en usage pour la cuisine, l'office et la cave, de l'art de découper et de servir à table, e…tc . ouvrage orné de planches gravées par M. DESTAMINIL - chef d'office - Maître d'Hôtel aux frères Provençaux à Paris ouvrage relié (16.5 cm x 24 cm) reliure demi-basane brune, dos lisse, orné de liserets dorés, pièce de titre maroquin orange, couverture cartonnée marbrée rouge-noir, 301 pages, illustrées d'un frontispice et de deux planches dépliantes, chez B. Renault, Paris, 1854 état d'usage (rousseurs, couverture manipulée).
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Sprache: Französisch
Verlag: Haener, Nancy, 1835
- Softcover
Anbieter: L'ENCRIVORE (SLAM-ILAB), VENDOME, FrankreichL'ENCRIVORE (SLAM-ILAB)
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenVerbandsmitglied: ILAB
Zustand: Gebraucht - Befriedigend
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In den WarenkorbBroché. Zustand: Satisfaisant. In12 - brochage d'attente - couverture muette - 1 frontispice - XII ff + 271 pages - Ouvrage rare.
