Christopher rine (14 Ergebnisse)

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Paperback. Zustand: Brand New. 64 pages. 8.66x5.91x0.15 inches. In Stock.

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Zustand: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: Aliyu YakubuAliyu Yakubu is a microbiologist with special interest in Food Safety, Bacterial Zoonoses, Epidemiology and Public Health. He currently lectures in the Department of Science Laboratory Technology (SLT), Federal Polytechni.…

Taschenbuch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - La leche y los productos lácteos son componentes importantes de la alimentación humana; la leche de origen es una de las principales fuentes de nutrientes, especialmente para los niños en edad de crecimiento. La leche es una excelente fuente de calcio, vitaminas D, riboflavina y fósforo, y también es una buena fuente de proteínas, potasio, vitamina A, vitamina B12 y niacina. La leche y los productos lácteos aportan cinco (5) minerales (magnesio, calcio y potasio) que se han establecido como los más necesarios en la dieta infantil (USDA, 2005). A pesar del papel fundamental que desempeñan la leche y los productos lácteos en la nutrición humana, sirven de vehículo para la transmisión de muchos patógenos bacterianos. La leche puede suponer un riesgo para la salud de los consumidores debido a la presencia de 300 patógenos. La calidad de la leche puede verse mermada por una serie de factores, como la contaminación durante y después del ordeño, y la presencia de infecciones de la víbora. Los microorganismos patógenos de la leche pueden proceder de la propia vaca. De la mano del hombre, o del medio ambiente (Braddy, 2002; Esron et al., 2005). …

Taschenbuch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Le lait et les produits laitiers sont des composants importants de l'alimentation humaine ; le lait de consommation est l'une des principales sources de nutriments, en particulier pour les enfants en pleine croissance. Le lait est une excellente source de calcium, de vitamines D, de riboflavine et de phosphore, ainsi qu'une bonne source de protéines, de potassium, de vitamine A, de vitamine B12 et de niacine. Le lait et les produits laitiers contiennent cinq (5) minéraux (magnésium, calcium et potassium) qui ont été reconnus comme les minéraux les plus nécessaires à l'alimentation des enfants (USDA, 2005). Malgré le rôle fondamental que jouent le lait et les produits laitiers dans l'alimentation humaine, ils servent de vecteurs à la transmission de nombreux pathogènes bactériens. Le lait peut présenter un risque pour la santé des consommateurs en raison de la présence de 300 agents pathogènes. La qualité du lait peut être diminuée par un certain nombre de facteurs tels que la contamination pendant et après la traite, et la présence d'infections de la vésicule. Les micro-organismes pathogènes présents dans le lait peuvent provenir de la vache elle-même. La main de l'homme ou l'environnement (Braddy, 2002 ; Esron et al., 2005).…

Taschenbuch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Il latte e i prodotti lattiero-caseari sono componenti importanti dell'alimentazione umana; il latte di partenza è una delle fonti primarie di nutrienti, soprattutto per i bambini in crescita. Il latte è un'ottima fonte di calcio, vitamina D, riboflavina e fosforo, oltre che di proteine, potassio, vitamina A, vitamina B12 e niacina. Il latte e i prodotti lattiero-caseari forniscono cinque (5) minerali (magnesio, calcio e potassio) che sono stati ritenuti i più necessari nella dieta dei bambini (USDA, 2005). Nonostante il ruolo fondamentale che il latte e i prodotti lattiero-caseari svolgono nell'alimentazione umana, essi fungono da veicolo per la trasmissione di molti patogeni batterici. I rischi per la salute dei consumatori possono essere associati al latte a causa della presenza di 300 patogeni noti. La qualità del latte può essere abbassata da diversi fattori, come la contaminazione durante e dopo la mungitura e la presenza di infezioni della cicala. I microrganismi patogeni presenti nel latte possono derivare dalla vacca stessa. dalla mano dell'uomo o dall'ambiente (Braddy, 2002; Esron et al., 2005).…

Taschenbuch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - O leite e os produtos lácteos são componentes importantes da alimentação dos seres humanos; o leite de origem é uma das principais fontes de nutrientes, especialmente para as crianças em crescimento. O leite é uma excelente fonte de cálcio, vitaminas D, riboflavina e fósforo, e é também uma boa fonte de proteínas, potássio, vitamina A, vitamina B12 e niacina. O leite e os produtos lácteos fornecem cinco (5) minerais (magnésio, cálcio e potássio) que foram estabelecidos como os minerais mais necessários na dieta das crianças (USDA, 2005). Apesar dos papéis fundamentais que o leite e os produtos lácteos desempenham na nutrição humana, servem como veículos para a transmissão de muitos agentes patogénicos bacterianos. O risco para a saúde dos consumidores pode estar associado ao leite devido à presença de 300 agentes patogénicos. A qualidade do leite pode ser reduzida devido a vários factores, tais como a contaminação durante e após a ordenha e a presença de infecções por víbora. Os microrganismos patogénicos no leite podem ser provenientes da própria vaca. A mão humana ou o ambiente (Braddy, 2002; Esron et al., 2005).…

Zustand: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: Aliyu YakubuAliyu Yakubu ist ein Mikrobiologe mit besonderem Interesse an Lebensmittelsicherheit, bakteriellen Zoonosen, Epidemiologie und oeffentlicher Gesundheit. Er unterrichtet derzeit in der Abteilung fuer wissenschaftliche Labort.…