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Hardcover. Zustand: New. 'This book explains appropriate fish-processing technology for each set of circumstances in order that the best utilization of the catch or cultured fish raw materials. This book explores the technological advances in the field of fish handling and processing. The book is primarily meant for students, teachers, farmers, extension workers and aquaculture training institutions as well as person engaged in fish handling and processing.'.…
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Hardcover. Zustand: New. 'This book provides a comprehensive account of fish processing and preservation.This book will provides modern packaging materials and various fish processing techniques and development of fish processing industry\nIt will be useful for fishery professionals, policy makers, students, scientists and extension workers as a useful reference material.'. …
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - This book explains appropriate fish-processing technology for each set of circumstances in order that the best utilization of the catch or cultured fish raw materials. This book explores the technological advances in the field of fish handling and processing. The book is primarily meant for students, teachers, farmers, extension workers and aquaculture training institutions as well as person engaged in fish handling and processing.…
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