Evers a m editors (1 Ergebnisse)
Weitere BilderAgri-Food Quality II: Quality Management of Fruits and Vegetables
Hagg, Margareta; Tiilikkala, K; Ahvenainen, R; Evers, A-M (editors)
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Hardcover. Zustand: Near Fine. Zustand des Schutzumschlags: N/A. 1st Edition. xvi, 378pp, illustrated with charts, tables and diagrams etc. In laminated, illustration boards. 8vo. Tiny scuff at base of spine else neat, clean, bright and tight throughout. A collection of essays and articles grouped under themes if Quality Challenges in Future; Consumer Attitudes to Improving Crop and Food Quality; Sustainable Production; Effects of Post-harvest Practice on Quality; Effects of Pre-harvest Practice on Quality; Quality Assessment; Quality Improvements and Functional Foods, etc.…
