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Wheat End Uses Around the World
Sprache: Englisch
Verlag: Saint Paul, Minnesota, U.S.A.: Amer Assn of Cereal Chemists, 1995
ISBN 10: 0913250872 ISBN 13: 9780913250877
Anbieter: Rob the Book Man, Vancouver, WA, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Fine. hardcover in fine condition.
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Dough Rheology and Baked Product Texture
Sprache: Englisch
Verlag: Van Nostrand Reinhold, NY, 1990
ISBN 10: 0442317964 ISBN 13: 9780442317966
Anbieter: Clausen Books, RMABA, Colorado Springs, CO, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
Cloth. Zustand: Very Good+. Zustand des Schutzumschlags: Very Good (in mylar). Graphs/Charts (illustrator). 1st Printing. Retired library copy, minimally stamped, stickered, labeled and marked. Label removal peeling to the top and bottom edges of fep & rear ep, else textblock very clean and tight. Library stamped top and fore-edge pages. Bumping to the corners as well as lightly to the head and foot of the spine. Unclipped dust jacket, slightly worn, library label on the foot, mylar sleeved. 605pp., including index. Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Ex-Library Hardcover.
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Wheat End Uses Around the World
Sprache: Englisch
Verlag: American Association of Cereal Chemists, 1995
ISBN 10: 0913250872 ISBN 13: 9780913250877
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbZustand: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,750grams, ISBN:9780913250877.
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Dough Rheology and Baked Product Texture
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. In.
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Zustand: New. pp. 624.
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Fundamentals of Dough Rheology
Anbieter: Mispah books, Redhill, SURRE, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
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In den Warenkorbpaperback. Zustand: Very Good. Very Good. Dust Jacket may NOT BE INCLUDED.CDs may be missing. SHIPS FROM MULTIPLE LOCATIONS. book.
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EUR 180,07
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In den WarenkorbZustand: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Cereal chemists are interested in rheology because the dough undergoes some type of deformation in every phase of the conversion of flour into baked products. During mixing, dough is subjected to extreme deformations, many that exceed the rupture limit dur.
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Dough Rheology and Baked Product Texture
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 301,24
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In den WarenkorbZustand: New. Print on Demand pp. 624 23:B&W 6 x 9 in or 229 x 152 mm Perfect Bound on White w/Gloss Lam.
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Dough Rheology and Baked Product Texture
Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: New. PRINT ON DEMAND pp. 624.
