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Handbook of Food Science and Technology 1: Food Alteration and Food Quality (eng)
Anbieter: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italien
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Handbook of Food Science and Technology 1 : Food Alteration and Food Quality
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Handbook of Food Science and Technology 1: Food Alteration and Food Quality
Anbieter: California Books, Miami, FL, USA
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Handbook of Food Science and Technology 1 : Food Alteration and Food Quality
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Handbook of Food Science and Technology 1
Sprache: Englisch
Verlag: ISTE Ltd and John Wiley and Sons Inc, 2016
ISBN 10: 1848219326 ISBN 13: 9781848219328
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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Handbook of Food Science and Technology 1 : Food Alteration and Food Quality
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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Handbook of Food Science and Technology 1: Food Alteration and Food Quality
Anbieter: Mispah books, Redhill, SURRE, Vereinigtes Königreich
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Handbook of Food Science and Technology 1 : Food Alteration and Food Quality
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Handbook of Food Science and Technology 1: Food Alteration and Food Quality
Sprache: Englisch
Verlag: ISTE Ltd and John Wiley & Sons Inc, 2016
ISBN 10: 1848219326 ISBN 13: 9781848219328
Anbieter: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Vereinigtes Königreich
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Handbook of Food Science and Technology: 1: Food Alteration and Food Quality
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbZustand: New. pp. 200.
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Handbook of Food Science and Technology 1: Food Alteration and Food Quality
Sprache: Englisch
Verlag: ISTE Ltd and John Wiley & Sons Inc, 2016
ISBN 10: 1848219326 ISBN 13: 9781848219328
Anbieter: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irland
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EUR 193,84
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In den WarenkorbZustand: New. Num Pages: 264 pages, black & white illustrations. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 166 x 243 x 21. Weight in Grams: 568. . 2016. 1st Edition. Hardcover. . . . .
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In den WarenkorbZustand: New. This book serves as a general introduction to food science and technology, based on the academic courses presented by the authors as well as their personal research experiences.KlappentextThis book serves as a general introduction.
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Handbook of Food Science and Technology: Food Alteration and Food Quality: Vol 1
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 220,61
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 248 pages. 9.25x6.50x0.75 inches. In Stock.
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Handbook of Food Science and Technology 1: Food Alteration and Food Quality
Sprache: Englisch
Verlag: ISTE Ltd and John Wiley & Sons Inc, 2016
ISBN 10: 1848219326 ISBN 13: 9781848219328
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
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In den WarenkorbZustand: New. Num Pages: 264 pages, black & white illustrations. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 166 x 243 x 21. Weight in Grams: 568. . 2016. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Handbook of Food Science and Technology 1 : Food Alteration and Food Quality
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Neuware - This book serves as a general introduction to food science and technology, based on the academic courses presented by the authors as well as their personal research experiences. The authors' main focus is on the biological and physical-chemical stabilization of food, and the quality assessment control methods and normative aspects of the subsequent processes. Presented across three parts, the authors offer a detailed account of the scientific basis and technological knowledge needed to understand agro-food transformation. From biological analyses and process engineering, through to the development of food products and biochemical and microbiological changes, the different parts cover all aspects of the control of food quality.
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Handbook of Food Science and Technology: Food Alteration and Food Quality: Vol 1
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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