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Foie Gras
Anbieter: Library House Internet Sales, Grand Rapids, OH, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Good. Zustand des Schutzumschlags: Good. "When I read Foie Gras . A Passion, I was touched by Michael Ginor's respect for and fascination with foie gras. It is at the same time a dignified study of foie gras and a beautifully illustrated work, rich in its international selection of recipes. Bravo, Monsieur!" --Alain Ducasse, Chef-Restaurateur "At last, the perfect gift for the voluptuary." --Gael Greene, New York magazine "An incredible odyssey! Foie Grass . A Passion is a thoroughly exquisite overview of my favorite subject. This book is a magnificent culinary tribute-a feast for all the senses! Simply, a must-have selection for everyone's culinary library." --Jean-Louis Palladin, Chef-Restaurateur "Foie Gras . A Passion is an exercise in monomania of the most appealing sort." --Russ Parsons, Los Angeles Times "This book, reflecting elegance and intellect, tells a story of immense passion. In tracing the history of foie gras, the authors carry us along through culinary traditions, ethnic cultures, and across continents. The recipes challenge the imagination and the palate." --Ferdinand Metz, President, The Culinary Institute of America "As much a coffee table book as a cookbook, this beautiful celebration of foie gras includes a thorough history of the delicacy and mouthwatering full-page photographs of each of the dishes. Those who get past turning the pretty pages can sample the foie gras inspired recipes . a veritable who's who of contemporary chefs." --Food & Wine's Best of the Best Piece(s) of the spine missing. Due to age and/or environmental conditions, the pages of this book have darkened. Moderate edgewear on the boards. Please note the image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item. Book.
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Foie Gras: A Passion
Sprache: Englisch
Verlag: Houghton Mifflin Harcourt, 1999
ISBN 10: 0471293180 ISBN 13: 9780471293187
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Fair. No Jacket. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Foie Gras: A Passion
Sprache: Englisch
Verlag: Houghton Mifflin Harcourt, 1999
ISBN 10: 0471293180 ISBN 13: 9780471293187
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Foie Gras: A Passion
Sprache: Englisch
Verlag: Houghton Mifflin Harcourt, 1999
ISBN 10: 0471293180 ISBN 13: 9780471293187
Anbieter: Books From California, Simi Valley, CA, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
hardcover. Zustand: Good.
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Foie Gras: A Passion
Sprache: Englisch
Verlag: Houghton Mifflin Harcourt, 1999
ISBN 10: 0471293180 ISBN 13: 9780471293187
Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Foie Gras A Passion
Sprache: Englisch
Verlag: John Wiley & Sons, New York, 1999
ISBN 10: 0471293180 ISBN 13: 9780471293187
Anbieter: Dale A. Sorenson, Silver Spring, MD, USA
Verbandsmitglied: IOBA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Fine. Zustand des Schutzumschlags: Near Fine. 4th Printing. New York: John Wiley & Sons, (1999). Fourth Printing. xiv,338pp, Index. Full white boards, spine letters brown. Book in fine condition, dj near fine (slight wear). Contributions by Jane Ziegelman and Andrew Coe. Illustrated with nearly 150 historical illustrations and full color photographs by Gideon Lewin. Includes over 80 recipes, many from renowned chefs, "the most complete reference and recipe book on this delectable subject" (dj). ISBN 0471293180; 11 x 9 inches; 338 pages.
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Foie Gras: A Passion
Anbieter: WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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EUR 18,05 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Good. Most items will be dispatched the same or the next working day. A copy that has been read but remains in clean condition. All of the pages are intact and the cover is intact and the spine may show signs of wear. The book may have minor markings which are not specifically mentioned. A few small stains.
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Foie Gras: A Passion
Anbieter: Greener Books, London, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 8,58
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Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Used; Very Good. **SHIPPED FROM UK** We believe you will be completely satisfied with our quick and reliable service. All orders are dispatched as swiftly as possible! Buy with confidence! Greener Books.
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Foie Gras: A Passion
Sprache: Englisch
Verlag: Houghton Mifflin Harcourt, 1999
ISBN 10: 0471293180 ISBN 13: 9780471293187
Anbieter: Stock & Trade LLC, Portland, OR, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Erstausgabe
Hardcover. Zustand: Fair. Zustand des Schutzumschlags: Missing. First Edition. An nice hardcover missing the dust jacket, a tight binding and an unmarked text. One corner is bumped.First edition, with a full number line. From a private smoke free collection. Shipping within 24 hours, tracking number and delivery Confirmation.
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Foie Gras: A Passion
Anbieter: Adkins Books, Chattanooga, TN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hard cover. Reprint. Very good in very good dust jack.
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Foie Gras: A Passion.
Sprache: Englisch
Verlag: New York: John Wiley & Sons, [1999]., 1999
ISBN 10: 0471293180 ISBN 13: 9780471293187
Anbieter: Michael R. Thompson Books, A.B.A.A., Los Angeles, CA, USA
Verkäuferbewertung 1 von 5 Sternen
Quarto. Boards. Fine in fine d.j. Later printing.
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Foie Gras: A Passion
Sprache: Englisch
Verlag: Houghton Mifflin Harcourt, 1999
ISBN 10: 0471293180 ISBN 13: 9780471293187
Anbieter: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
hardcover. Zustand: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!
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Foie Gras. A Passion. First Edition, Dust Jacket. Illustrated. New York, 1999
Verlag: John Wiley and Sons, New York, 1999
Anbieter: sonalsorises, Los angeles, CA, USA
Verkäuferbewertung 2 von 5 Sternen
Erstausgabe
Zustand: Very Good Plus. Color Ilustrations (illustrator). First Edition. First Edition. Original cloth, dust jacket. Gift inscription. Original price of $49.95 on front flap. Beautiful color illustrations, a heavy book on the controversial subject of foie gras.
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Foie Gras: A Passion
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 72,59
EUR 23,09 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 338 pages. 11.50x9.00x1.00 inches. In Stock.
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Foie Gras: A Passion
Sprache: Englisch
Verlag: Houghton Mifflin Harcourt, 1999
ISBN 10: 0471293180 ISBN 13: 9780471293187
Anbieter: Versandantiquariat Ursula Ingenhoff, Bergisch Gladbach, Deutschland
Verbandsmitglied: BOEV
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
Gebundene Ausgabe. Zustand: Gut. 1. Auflage. 338 S. gebundene Ausgabe, leichte Lagerspuren, Originalschutzumschlag, dieser leicht angerändert und mit Knick über dem Rückdeckel, Buchdeckel leicht gebogen, innen absolut sauberes und eher unbenutztes Exemplar 1/0 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 1700.
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Foie Gras
Anbieter: Antiquariat-Fischer - Preise inkl. MWST, Freiburg, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Pappeinband mit OU. Zustand: Gut. 338 Seiten gut erhalten, Spr.: engl. 1-KR Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 1500.
