Greet draye (23 Ergebnisse)
Verlag: Averbode, 2009
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Hardback. Zustand: New. In more than 150 varied recipes, master baker Stefan Elias guides both beginners and experienced bakers to a feast of delicious pastries, breads, cakes, pies, etc. With quiches and pizza tartlets, among others, the salty kitchen is also part of the mix. Thanks to the vegan recipes, everyone at the table c…an join in.Historian Greet Draye (Centre for Agrarian History) brings the entire baker's culture to life through the recipes with all sorts of anecdotal stories.
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Verlag: Nijmegen, Uitgeverij Vantilt. 2009, 2009
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Hardcover. Zustand: Brand New. 272 pages. 10.62x9.00x9.06 inches. In Stock.
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Verlag: Leuven, licentiaatsverhandeling, 2001, 2001
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In den WarenkorbLeuven, licentiaatsverhandeling, 2001. Omslag. 285 p. Als nieuw.
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Hardback. Zustand: New. In more than 150 varied recipes, master baker Stefan Elias guides both beginners and experienced bakers to a feast of delicious pastries, breads, cakes, pies, etc. With quiches and pizza tartlets, among others, the salty kitchen is also part of the mix. Thanks to the vegan recipes, everyone at the table c…an join in.Historian Greet Draye (Centre for Agrarian History) brings the entire baker's culture to life through the recipes with all sorts of anecdotal stories.
Verlag: , Luster Publishing, 2024, 2024
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Anbieter: BOOKSELLER - ERIK TONEN BOOKS, Antwerpen, BelgienBOOKSELLER - ERIK TONEN BOOKS
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In den Warenkorbsoftcover 210 pagina's met kleurenfoto's en zwart-wit foto's, 22.1x17.4 cm.*Nieuw. ISBN 9789460583650. Leuven telt vandaag heel wat 'lekkere plekken': plekken waar lekker eten te koop is en plekken waar je lekkers kan consumeren. Van marktkramen, nachtwinkels, delicatessenzaken en supermarkten, over restaurants, cafes en koffieb…ars, tot wafel- en ijskramen, frietkoten en andere streetfoodplekjes. Dit boek vertrekt van de vraag hoe het vroeger ging. Waar en hoe deden Leuvenaars boodschappen? Waar en sinds wanneer aten ze buitenshuis? Het laat een licht schijnen op hoe het Leuvense voedsellandschap is geëvolueerd van circa 1800 tot vandaag. Maar dit boek is zeker ook een kijkboek met heel wat niet eerder gepubliceerde beelden uit Leuvense archiefcollecties, en uit privécollecties van Leuvenaars. De schat aan archieffoto's van winkels en cafes, van kermissen, markten en pleinen, maar evengoed de prachtige historische affiches en emailborden: ze brengen de verhalen over het Leuvense culinaire erfgoed tot leven. 0 g.
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Anbieter: Mooney's bookstore, Den Helder, NiederlandeMooney's bookstore
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Zustand: Very Good.
Verlag: , Hannibal / Kannibaal , 2020, 2020
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Anbieter: BOOKSELLER - ERIK TONEN BOOKS, Antwerpen, BelgienBOOKSELLER - ERIK TONEN BOOKS
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In den WarenkorbHardcover, 240 pagina's, 23 x 16 cm, met prachtige illustraties in kleur en z/w. Nederlandstalige editie. ISBN 9789463887557. Alles over Belgische koffie, de plant, de branderijen en de kunst van het koffiezetten Een dampend kopje koffie biedt troost, afleiding of een ogenblik rust. Het hoort bij thuis, of net bij onderweg. Ook…voor de intrigerende geschiedenis van de koffie is er geen gebrek aan invalshoeken. Bijvoorbeeld de koffieplant. Die werd in de zeventiende eeuw begeerd en beschermd onder Arabisch monopolie, maar groeide uit tot een plantageplant die wereldwijd succes oogstte. Tegenwoordig staat hij opnieuw onder druk, deze keer door de klimaatverandering. Omgekeerd verging het het metier van de koffiebrander in België. Van bij het ontstaan van koffiebranderijen werden stappen gezet naar meer industrialisering en mechanisering. Maar net op het punt dat de ambachtelijke koffiebrander overbodig leek te worden, herwonnen artisanale branderijen hun elan. En wie denkt dat de barista een hedendaagse uitvinding is, is bij deze een illusie armer: al van bij de opkomst van koffiehuizen sinds het midden van de zestiende eeuw werd het zwarte goud geschonken door een specialist die de kneepjes van het vak kende. Vandaag doen authenticiteit en beleving in de koffiewereld weer hun intrede. Bonen krijgen een gezicht en een verhaal. In heldere teksten en geïllustreerd met originele foto?s worden in dit boek het erfgoed, het vakmanschap en de koffietradities belicht. Auteurs Greet Draye en Femke Paulussen zijn verbonden aan het Centrum Agrarische Geschiedenis. Piet Stoffelen, verbonden aan Plantentuin Meise, leverde tekstbijdragen over de koffieplant. 0 g.
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Anbieter: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Vereinigtes KönigreichPhatpocket Limited
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Zustand: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
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Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, DeutschlandBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
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Zustand: gut. Koffiestories ? Een complete koffiegeschiedenis, van brander tot barista In deutscher Sprache. pages.
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Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, DeutschlandBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
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Zustand: gut. Lekkere plekken 200 jaar boodschappen doen en buitenshuis eten in Leuven In deutscher Sprache. pages.
Sprache: Deutsch
Verlag: Waxmann
Serie: Buch 1 von 8 - Studien zur Geschichte und Kultur Nordwesteuropas
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Hardcover. Zustand: gut. Deutschlandbilder in Belgien 18301940 In deutscher Sprache. pages.
Anbieter: Antiquariaat Wim de Goeij, Kalmthout, ANTW, BelgienAntiquariaat Wim de Goeij
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In den WarenkorbNijmegen, Vantilt, 2009, in-8°, 458 pp, bibliogr, index, genaaid , met slappe uitgeverskaft. Text in Dutch.
