2. Auflage. kart., 218 Seiten : Illustrationen ; 30 cm; sehr guter Zustand Lieferumfang: 1 Buch // Ein Buch nur" über Getränke, das sich nicht auf reine Theorie beschränkt! Der Praxisteil ist gespickt mit interessanten Details und Informationen in Hülle und Fülle, speziell was Verkauf und Service betrifft. Die Schülerinnen und Schüler lernen anhand alltäglicher Gesprächssituationen. Das Wichtigste zu den Getränken ist auf den Punkt gebracht das Interesse, sich in die Materie zu vertiefen wird somit angeregt. (Deckeltext) Z35953A3 ISBN 9783990622865 Gemäß §19 UStG weist dieser Verkäufer keine Mehrwertsteuer aus (Kleinunternehmerstatus). Aufgrund der EPR-Regelung kann in folgende Länder KEINE LIEFERUNG mehr erfolgen: Bulgarien, Finnland, Frankreich, Griechenland, Luxemburg, Österreich, Polen, Rumänien, Schweden, Slowakei, Spanien Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550.
Taschenbuch. SHIPPING FROM GERMANY - Ehemaliges Bibliotheksexemplar. Signatur auf dem Buchrücken, Stempel auf den hinteren Vorsatzblättern.
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Verlag: Trauner Verlag; 2. Auflage 2024 (26. September 2024), 2024
ISBN 10: 3991515377 ISBN 13: 9783991515371
Sprache: Deutsch
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Verlag: Trauner Verlag; 2. Auflage 2024 (7. Oktober 2024), 2024
ISBN 10: 3991515474 ISBN 13: 9783991515470
Sprache: Deutsch
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Anbieter: Antiquariat Hentrich (Inhaber Jens Blaseio), Berlin, Deutschland
Zustand: Gut. 2.Auflage. 27,5 x 21 cm. 247 S. Gebunden mit dem Kunststoffschutzumschlag. 1 Ecke leicht gestaucht; Seitenränder etwas gedunkelt und etwas wellig; 1 Seite mit kleiner Randknickspur, sonst gutes Exemplar. [KB 3 unten].
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Verlag: Trauner, Linz, 2004
ISBN 10: 3854876130 ISBN 13: 9783854876137
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Erstausgabe
1. Aufl. Inhalt: Rebsorten von A bis Z; Weinbauländer (von Afghanistan bis Zypern); Schäumende Weine; Versetzte Weine.Mit vielen Fotos, Karten und Abb. Illustrierter Pappeinband 19x14 cm. Einband etwas abgegriffen. 1127 S. Gewicht in Gramm: 1110.
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paperback. Zustand: Gut. 323 Seiten; 9783854996316.3 Gewicht in Gramm: 2.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware -Ein gutes Getränkeservice ist ein Cocktail aus verschiedenen Ingredienzien, wie bester Getränkequalität, richtiger Glasauswahl, optimaler Temperatur und der Freude, das eigene Fachwissen mit dem Gast teilen zu können. Das vorliegende Buch soll den Schülerinnen und Schülern ein treuer Ratgeber während der Ausbildung sein. Es soll aufzeigen, wie fundiertes Fachwissen und Tipps aus der Praxis zu einer perfekten Gästeberatung verschmelzen können, die einerseits zufriedenen Kunden und andererseits motivierte, selbstbewusste Servicemitarbeiterinnen und -mitarbeiter entstehen lässt. 208 pp. Deutsch.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware -Kaffee ist mehr als nur ein köstliches Getränk, er steht mit seinem betörenden Duft und seinen belebenden Aromen im Zentrum der modernen Kultur, die mittlerweile den gesamten Globus umspannt. Kaffee ist nach Erdöl weltweit der zweitwichtigste Exportrohstoff. Daher ist es kein Wunder, wenn sowohl die Ansprüche der Kaffeegenießerinnen und genießer immer höher werden als auch die Fachkräfte mehr zum Thema Kaffee wissen und bieten wollen. Das Schönste an diesem Getränk ist ja seine Vielseitigkeit - es kann mit viel Know-how und entsprechender Aufmerksamkeit sehr individuell präsentiert werden. Viele Fotos rücken die Atmosphäre der Anbaugebiete, die wunderbare Welt der Röstereien und zahllose Facetten der Produkte und Anwendungen ins Blickfeld. Sehr viele Grafiken unterstützen das Verstehen und Lernen. Die Möglichkeit der Selbstüberprüfung durch Zielfragen und auch die soziale Kompetenz bei Diskussionen, Rollenspielen, gemeinsamen Recherchen usw. sind durchgehend vorhanden. 160 pp. Deutsch.
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In den WarenkorbKartoniert / Broschiert. Zustand: New. Service: from good to great!Along with the basic tools of the trade, including properly setting a table, a refined beverage service, and a thorough knowledge of service systems, styles and techniques, a courteous, polite and unobtrusive interaction with cus.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware -'Wir wollen unsere Gäste begeistern!' Um diesem Motto gerecht zu werden, bedarfes einer neuen Servicephilosophie, die den Gast in den Mittelpunkt stellt: Was erwartetder Gast Womit kann ich ihn positiv überraschen Ein ansprechendes Berufs-Outfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektesSpeisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/eines Restaurantfachmannes. Alles was darüber hinausgeht - die sogenannte Liebezum Detail - macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/innen bei.
Zustand: Good.
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 316 pages. German language. 8.15x0.51x11.61 inches. In Stock.
Verlag: Rudolf Trauner Verlag Auflage: 6. A. (März 2005), 2005
ISBN 10: 3853209343 ISBN 13: 9783853209349
Sprache: Deutsch
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Hardcover. Zustand: gut. Auflage: 6. A. (März 2005). Was macht ein gutes Service zu einem perfekten Service? Neben dem "Handwerkszeug" des Servierberufes, wie richtigem Tischdecken, dem Beherrschen aller Servierarten, perfektem Getränkeservice und korrekter Abrechnung ist der zuvorkommende, höfliche und unaufdringliche Umgang mit dem Gast eine wichtige Voraussetzung. Erstklassige Beratung und ein gekonntes Verkaufsgespräch, der richtige Umgang mit Reklamationen sowie ein fundiertes Wissen über internationale Gäste gehören ebenfalls zum Profil eines erfolgreichen Servicemitarbeiters. Die professionelle Organisation diverser Veranstaltungen ist darüber hinaus ein Bereich, der im Alltag des Servicemitarbeiters immer wichtiger wird. Ein Grundlagenbuch für junge, ein Nachschlagewerk für erfahrene Restaurantfachleute. Aus dem Inhalt Der Gast; Der Servicemitarbeiter; Serviersysteme; Inventar; Dienstantritt; Servierarten; Die Mahlzeiten; Gästebetreuung; Bonieren und Abrechnen; Getränkeservice und Menükunde; Zigarrenservice; Erstellung von Karten; Die Bar; Veranstaltungswesen. Für den angehenden Restaurantfachmann, als auch für den Profi ein ausgezeichnetes Grundlagenwerk für den klassischen Service. Zu beachten ist aber, dass hier Serviervorschriften hauptsächlich aus Österreich und Schweiz aufgezeigt werden, die sich stellenweise von den deutschen "Schulanforderungen" unterscheidet. Berufs-Chancen-Check, Hotelfachmann / Hotelfachfrau Bw Bildung Und Wissen Ausbildungsinhalte Bildungsstätten Stellenangebote In deutscher Sprache. 260 pages. 27,7 x 21,3 x 2,7 cm.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware -'Wir wollen unsere Gäste begeistern!' Ein ansprechendes Berufsoutfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/eines Restaurantfachmannes. Alles, was darüber hinausgeht, macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/innen bei.Nach dem Durcharbeiten des Buches werden Sie die beruflichen Herausforderungen bewältigen, denn Sie haben gelernt, selbstständig, eigenverantwortlich und lösungsorientiert zu handeln. Wertvolle Tipps aus der Praxis helfen Ihnen, die richtigen Schritte zur richtigen Zeit zu tun.
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Service: from good to great!Along with the basic tools of the trade, including properly setting a table, a refined beverage service, and a thorough knowledge of service systems, styles and techniques, a courteous, polite and unobtrusive interaction with customers is essential. It doesn't end there. Excellent recommendations while taking a guest's order, the professional handling of complaints, and understanding and warmth in communicating with foreigners are important as well.A service professional must also be able to plan, organize and carry out all kinds of events to create a memorable experience for all guests.