Hertz frej daniel (10 Ergebnisse)
Reframing Convenience Food
Jackson, Peter; Brembeck, Helene; Everts, Jonathan; Fuentes, Maria; Halkier, Bente; Hertz, Frej Daniel; Meah, Angela; Viehoff, Valerie; Wenzl, Christine
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Zustand: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Uses comparative ethnographic evidence , based on contemporary first-hand fieldwork in four European countriesLooks at case studies to assess the growth, development, and use of highly prepared foods since the 1950s The evidence-b.…
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