Hyginov (3 Ergebnisse)

Zustand: Very Good. : Este libro, escrito por Hyginov, aborda la elaboración de vinos desde una perspectiva integral, cubriendo aspectos de seguridad, calidad y métodos. Se centra en la introducción al sistema HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) y el control de defectos en la producción vinícola. Publicado por Editorial Acribia, S.A., es una guía esencial para profesionales y estudiantes del sector. EAN: 9788420009285 Tipo: Libros Categoría: Tecnología Título: Elaboración de vinos, seguridad, calidad, métodos Autor: Hyginov Editorial: Editorial Acribia, S.A. Idioma: es-ES Páginas: 112 Formato: tapa blanda.…

Paperback Nov 01, 2000. Zustand: Used: Good. 3051 Cubiertas algo deslucidas. Sello de expurgo de biblioteca en varias páginas.

Blanda. Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. 1. Un manual eminentemente práctico de carácter científico-técnico que sirve como guía detallada para la implementación de sistemas de gestión de la calidad en la industria vitivinícola. 231 gr. No Aplica (illustrator). Libro.