jesús felipe gallego (98 Ergebnisse)

Zustand: Muy bueno. : Este manual práctico de restaurante, escrito por Jesús Felipe Gallego y Juan Pablo Felipe Tablado, es una guía completa para la gestión y operación de restaurantes. Con 316 páginas, el libro ofrece información detallada y práctica sobre diversos aspectos de la industria restaurantera, desde la planificación y el diseño del restaurante hasta la gestión del personal y el servicio al cliente. Incluye numerosas láminas con fotografías a color e ilustraciones en blanco y negro. EAN: 9788428317320 Tipo: Libros Categoría: Negocios y Economía Título: Manual práctico de restaurante Autor: Jesús Felipe Gallego| Juan Pablo Felipe Tablado Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A Idioma: es-ES Páginas: 316 Formato: tapa blanda.

Zustand: Como nuevo. : Este manual práctico ofrece una guía completa para profesionales y estudiantes del sector de la hostelería, abarcando todos los aspectos relacionados con la gestión y operación de cafeterías y bares. Desde la preparación de bebidas y cócteles hasta la atención al cliente y la administración del negocio, este libro proporciona información detallada y consejos prácticos para garantizar el éxito en el mundo de la hostelería. EAN: 9788428323017 Tipo: Libros Categoría: Negocios y Economía Título: Manual práctico de cafetería y bar Autor: Jesús Felipe Gallego Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A Idioma: es-ES Páginas: 448 Formato: tapa blanda.

Zustand: Muy bueno. : Este manual ofrece una guía para emprendedores y empresarios del sector de la hostelería que buscan mejorar sus negocios. Proporciona claves para el éxito en la nueva hostelería, abordando aspectos esenciales para la gestión y el desarrollo de negocios en este ámbito. Editado por Alcion, este libro es una herramienta valiosa para aquellos que desean destacar en el competitivo mundo de la hostelería. EAN: 9788486445119 Tipo: Libros Categoría: Negocios y Economía Título: Las Claves Del Exito En La Nueva Hosteleria Autor: Jesus Felipe Gallego Editorial: ALCION Idioma: es-ES Formato: tapa blanda.

Zustand: Como nuevo. Moreno Arrastio, Félix; Miquel Roselló, Gerard; López Salán, Felipe; GlezBros,; Fernández Román, Chema; ESTUDIOS ARTEFACTUM,; Molstudio,; Shutterstock,; García Martín, Daniel; Mark, Alya; Diáz Pérez Pelorroto, Alberto; Navarro García, José Luis; Agencia Efe,; Sánchez Marcos, Lydia; Pérez González [Luis Doyague], Luis Miguel; Martí Saurí, Lluís; Delicado Gallego, Federico; Salas Loizaga, Ricardo; López Pastor, Jesús; Fernández Méndez, Luján; Aznar Medina, María Ángeles; Galán Liquete, Jorge; Thinkstock,; (Mari Cruz Romero Rodríguez), Macus; Pérez De Muti, Marcelo; La Perla, Artur; Rodríguez Montoro, Jacinto; Montañá Ros, Marta (illustrator). : Libro de texto de Ciencias Sociales para 5º de Primaria, perteneciente al proyecto Más Savia de Ediciones SM. Este libro está adaptado al currículo de Castilla y León y promueve el aprendizaje a través de la motivación y el descubrimiento, facilitando la comprensión de la materia y favoreciendo su aplicación práctica. Incluye un atlas con mapas de España y del mundo. EAN: 9788491822608 Tipo: Libros Categoría: Educación Título: Ciencias Sociales. 5 Primaria. Mas Savia. Castilla y León Autor: Manuel Mesegar Domingo| Sara Martín Heredia| Ezequiel Parra Benito Editorial: EDICIONES SM Idioma: es-ES Páginas: 176 Formato: tapa blanda.

Softcover. Zustand: Bon. Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Couverture différente. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Slightly creased cover. Different cover. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.

Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Muy bien. X2210B02529. 121 g. 104 pp. Rústica. Estado, muy bien. Con ex libris del comercial de Puros Don Julián. Cócteles, recetas, combinados.

Rústica. Zustand: Normal. 102pp/ R8-1.

Zustand: Muy bueno. : Este manual práctico ofrece una guía completa para la gestión y operación de cafeterías y bares. Explora las últimas tendencias y técnicas en la industria de la hostelería, proporcionando información valiosa sobre la preparación de alimentos y bebidas, la atención al cliente y la administración del negocio. Ideal tanto para estudiantes como para profesionales del sector, este libro es una herramienta esencial para aquellos que buscan destacarse en el competitivo mundo de la hostelería. EAN: 9788428329187 Tipo: Libros Categoría: Negocios y Economía Título: Manual práctico de cafetería y bar Autor: Jesús Felipe Gallego Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A Idioma: es-ES Páginas: 416 Formato: tapa blanda.

Zustand: Muy bueno. : Este manual práctico ofrece una guía completa para la gestión y operación de cafeterías y bares. Cubre desde la preparación de bebidas y cócteles hasta la administración del negocio, incluyendo la atención al cliente y la gestión de inventarios. Ideal para profesionales del sector y estudiantes de hostelería que buscan mejorar sus habilidades y conocimientos en el mundo de la restauración. EAN: 9788428317290 Tipo: Libros Categoría: Negocios y Economía|Educación Título: Manual práctico de cafetería y bar Autor: Jesús Felipe Gallego Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A Idioma: es-ES Páginas: 448 Formato: tapa blanda.

Zustand: Aceptable. : Este manual aborda los principios fundamentales de higiene y seguridad alimentaria en el sector de la hostelería. Cubre temas esenciales para garantizar la manipulación segura de alimentos y la prevención de riesgos sanitarios en establecimientos como hoteles, restaurantes y similares. Ideal para profesionales y estudiantes del área que buscan profundizar sus conocimientos en la materia. EAN: 9788428328852 Tipo: Libros Categoría: Educación Título: Manual de Higiene y Seguridad Alimentaria En Hosteleria Idioma: es-ES Formato: tapa blanda.

Dec 31, 1996. Zustand: Used: Good. 1039.

Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Bien. 5? Edición o Posterior. Tapa blanda. Buen estado. Fotografías e ilustraciones b/n. Manual. Restauración. Hostelería.

Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Bien. Sin Sobrecubierta. Al final se pueden ver consejos útiles con imágenes. Los gastos de envío son calculados para un peso inferior a 1kg, superándose este peso le informaremos de los gastos de envío adicionales.

Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Bien. 5? Edición o Posterior. Tapa blanda. Buen estado. Fotografías color e ilustraciones b/n. Manual. Restauración. Hostelería.

Encuadernación de tapa dura. Zustand: Muy bien. X2005J06101GF. 1375g. 397pp. 21,5x27,5. Estado: muy bien. Encuadernación en tela con gofrados dorados. Enología, gastronomía.

Encuadernación de tapa dura. Zustand: Bien. DICCIONARIO TÉCNICO HOSTELERO. Fernando Molina Aranda Jesús Felipe Gallego. Editorial Ofice Madrid, 1972. Tapa dura de editorial, 17 x 12 cm. 245 páginas con texto a doble columna. Más allá de algún ligero roce en cubierta el ejemplar se encuentra en excelente estado de conservación (fotografías originales). ENVÍO POR CORREOS EN MODO ORDINARIO DENTRO DEL TERRITORIO ESPAÑOL (SIEMPRE BAJO RESPONSABILIDAD DEL COMPRADOR YA QUE ESTOS ENVÍOS NO INCORPORAN NÚMERO DE SEGUIMIENTO). PARA RESTO DE DESTINOS Y ENVÍOS CERTIFICADOS CONSULTAR PORTES CON LA LIBRERÍA ANTES DE EFECTUAR LA COMPRA.

Zustand: Muy bueno. : Este libro, titulado 'Hostelería y productividad', es una guía práctica para la gestión y mejora de la productividad en el sector de la hostelería. Escrito por Jesús Felipe Gallego y publicado en 1994, el libro aborda temas como la dirección, la delegación y los mitos y realidades de la productividad en este ámbito. Con 224 páginas, esta edición en rústica ofrece una visión detallada y útil para profesionales del sector. EAN: 9788460498049 Tipo: Libros Categoría: Negocios y Economía Título: Hostelería y productividad Autor: Jesús Felipe Gallego Editorial: ASEHS Idioma: es-ES Páginas: 224 Formato: tapa blanda.

Encuadernación de tapa blanda. MANUAL PRÁCTICO DE RESTAURANTE. FELIPE GALLEGO, Jesús. Editorial Paraninfo 1994. 5ª Ed. ISBN 8428317321. 316 páginas con figuras en texto + abundantes láminas con fotos color. Tamaño 215x156mm. Tapa blanda ilustrada color. Buen estado, con señales de buen uso y sin datos ni rastros de anteriores poseedores. Muy bello ejemplar. Peso 580grs.

TAPA BLANDA. 316 PÁGINAS. ILUSTRADO. BUEN ESTADO. Size: 21,5 X 15,5.

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Zustand: New. Idioma/Language: Español. La continua expansión y consecuentes transformaciones de la industria hotelera, requiere formar auténticos profesionales de la hostelería y de la restauración, que dominen ágil y modernamente los servicios de esta profesión. A ello contribuye esta obra cuyo texto está adaptado a los cursos que se imparten en los Centros de Enseñanza de esta disciplina. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

Hardcover. Sin categorizar.

Zustand: Como nuevo. : Este libro, en su segunda edición actualizada, aborda la aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en el ámbito de la restauración. Dirigido tanto a profesionales del sector como a estudiantes, ofrece los conocimientos necesarios para asegurar la higiene y seguridad en establecimientos de restauración, desde la producción culinaria hasta el servicio al cliente. Se enfoca en la creación de un entorno seguro y adecuado, cumpliendo con las normativas vigentes y garantizando la calidad en cada etapa del proceso. EAN: 9788428341103 Tipo: Libros Categoría: Educación Título: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración Autor: Jesús Felipe Gallego Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A Idioma: es-ES Páginas: 234 Formato: tapa blanda.

Zustand: New. Enviamos a todo el mundo.

Zustand: New. Idioma/Language: Español. Los hoteles y restaurantes, no sólo tienen que competir todos los días con los nuevos establecimientos que se incorporan al mercado, sino que deben articular estrategias para atraer una demanda cada día más infiel que busca rentabilizar su dinero con los mejores productos y servicios. No debemos olvidar que el cliente, hoy día, rastrea en la red, busca las habitaciones con sus bonos, o selecciona las ofertas de promoción que continuamente anuncian, realiza reservas en los restaurantes de fusión culinaria, trata de encontrar la nueva cocina a buen precio y es feliz viajando donde les ofrecen un "todo incluido". Para todo esto, y algo más, el Marketing se convierte en un elemento indispensable de la gestión y sólo aquellos que sepan moverse en estas aguas turbulentas y retadoras podrán aspirar a conseguir lo que se proponen. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

Tapa blanda. Zustand: Bien.

Tapa blanda. Zustand: Bien. Contiene anotaciones y subrayados en el texto.

Zustand: New. Idioma/Language: Español. En las últimas décadas, el vino se ha convertido en una parte importante de nuestra cultura gastronómica. En la sociedad del siglo XXI, los países productores están desarrollando un escenario vitivinícola que va desde una elaboración más científica y tecnológica a las propuestas enoturísticas que permiten al viajero disfrutar de los caldos surgidos de variedades únicas o de la mezcla de uvas diferentes en sus lugares de origen. Rutas, vinos, alojamientos y ocio (spas, catas, compras, visitas culturales, reuniones, etc. ) conforman un nuevo producto turístico que cada vez tiene más aceptación. El vino, cuando llega a la mesa o al lugar donde se va a beber, ha pasado por una serie de procesos que lo convierten en un producto único, fruto de la vocación y esfuerzo de todos los que intervienen en su elaboración. El libro está dirigido a los que quieran obtener el Certificado Profesional de la especialidad correspondiente. Su contenido hace un recorrido por el apasionante mundo del vino y permite adquirir los conocimientos necesarios para la prestación de un servicio excelente a los comensales que pueden disfrutar de las múltiples sensaciones que transmite esta antigua y actual bebida. La globalización nos ha ayudado a conocer el vino más allá de nuestras fronteras. No son solo los vinos de los países tradicionales los que encontramos en las cartas o propuestas, sino que se han incorporado otros como los que proceden de Chile, California, Argentina o Australia. Jesús Felipe Gallego uno de los profesionales con más larga trayectoria profesional nacional e internacional en el Turismo y la Hostelería, suma a su amplia bibliografía este nuevo texto, sencillo pero completo, para todos aquellos que quieran responder a las múltiples preguntas que un vino puede sugerir. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

Zustand: New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.

Zustand: Muy buen estado. 17x24.