Jorba roseta (6 Ergebnisse)
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Rústica. Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. 01. Roseta Jorba, del restaurant Pa i Raïm establert a la casa pairal de Josep Pla a Palafrugell, ha confegit aquestes 10 receptes amb poma. El pròleg de Pere Pascual i la mateixa autora presenta les característiques, composició, varietats i conservació daquesta fruita. Al recull de receptes, shi expliquen cinc maneres de preparar la poma en plats dolços i cinc en plats salats, poc complicats i de resultats dèxit assegurat. LIBRO.…
