Katherine cools (3 Ergebnisse)
Health-Promoting Properties of Fruit and Vegetables
Leon Terry|Katherine Cools|Gemma Chope|Anthony Keith Thompson|Marjolaine Meyer
- Softcover
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Kartoniert / Broschiert. Zustand: New. This book collectively discusses and reviews empirical data on health-promoting properties of major fresh produce types. It provides detailed information on identity, nature, bioavailablity, chemopreventative effects and postharvest stability of specific ch.
Health-Promoting Properties of Fruit and Vegetables
Leon Terry|Katherine Cools|Gemma Chope|Anthony Keith Thompson|Marjolaine Meyer
- Hardcover
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Gebunden. Zustand: New. KlappentextrnrnFruits and vegetables are one of the richest sources of ascorbic acid, other antioxidants and produce-specific bioactive compounds. A general consensus from health experts has confirmed that an increased dietary intake of speci.
- Hardcover
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