Leo forsthofer (32 Ergebnisse)
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Buch. Zustand: Neu. Neuware -Wenn jemand ein mehrbändiges Standardwerk für die Konditorei kreieren kann, dann Leo Forsthofer. Basierend auf seinem enormen Erfahrungsschatz beleuchtet er verschiedene Bereiche der Konditorei und hebt traditionelle und moderne Rezepte auf ein neues Niveau. Richtig gute Teige herzustellen, erfordert… vor allem eins: Fachkunde und Fingerspitzengefühl. Beides besitzt Leo Forsthofer reichlich und so widmet er sich im ersten Band dem Thema Teige - wie immer mit Akribie, Hingabe und Forschergeist. Es wäre jedoch nicht Leo Forsthofer, wenn er nicht Neues und Kreatives im Talon hätte. Mit besonderen Teigkreationen und Rezepten für spezielle Ernährungsformen sorgt er für Spannung in der Backstube. Neben klassischen Teigen mit all ihren Finessen reihen sich vegane Avocado-Brioches, zuckerfreie Vollkorncroissants und glutenfreie Torten in die Reihe der fantastischen Kreationen ein.Eines haben alle Rezepte gemeinsam: Hier wird Konditorkunst auf höchstem Niveau geboten. 250 pp. Deutsch.
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Buch. Zustand: Neu. Neuware -Wenn jemand ein mehrbändiges Standardwerk für die Konditorei kreieren kann, dann Leo Forsthofer. Basierend auf seinem enormen Erfahrungsschatz beleuchtet er verschiedene Bereiche der Konditorei und hebt traditionelle und moderne Rezepte auf ein neues Niveau. Richtig gute Teige herzustellen, erfordert… vor allem eins: Fachkunde und Fingerspitzengefühl. Beides besitzt Leo Forsthofer reichlich und so widmet er sich im ersten Band dem Thema Teige - wie immer mit Akribie, Hingabe und Forschergeist. Es wäre jedoch nicht Leo Forsthofer, wenn er nicht Neues und Kreatives im Talon hätte. Mit besonderen Teigkreationen und Rezepten für spezielle Ernährungsformen sorgt er für Spannung in der Backstube. Neben klassischen Teigen mit all ihren Finessen reihen sich vegane Avocado-Brioches, zuckerfreie Vollkorncroissants und glutenfreie Torten in die Reihe der fantastischen Kreationen ein.Eines haben alle Rezepte gemeinsam: Hier wird Konditorkunst auf höchstem Niveau geboten. 250 pp. Deutsch.
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Buch. Zustand: Neu. Neuware -Wenn jemand ein mehrbändiges Standardwerk für die Konditorei kreieren kann, dann Leo Forsthofer. Basierend auf seinem enormen Erfahrungsschatz beleuchtet er verschiedene Bereiche der Konditorei und hebt traditionelle und moderne Rezepte auf ein neues Niveau.Richtig gute Teige herzustellen, erfordert…vor allem eins: Fachkunde und Fingerspitzengefühl. Beides besitzt Leo Forsthofer reichlich und so widmet er sich im ersten Band dem Thema Teige - wie immer mit Akribie, Hingabe und Forschergeist. Es wäre jedoch nicht Leo Forsthofer, wenn er nicht Neues und Kreatives im Talon hätte. Mit besonderen Teigkreationen und Rezepten für spezielle Ernährungsformen sorgt er für Spannung in der Backstube. Neben klassischen Teigen mit all ihren Finessen reihen sich vegane Avocado-Brioches, zuckerfreie Vollkorncroissants und glutenfreie Torten in die Reihe der fantastischen Kreationen ein.Eines haben alle Rezepte gemeinsam: Hier wird Konditorkunst auf höchstem Niveau geboten.
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Buch. Zustand: Neu. Neuware -Die 'Süße Kunst' ist einzigartig! Warum Weil noch nie alles in einem Buch zusammengefasst wurde. Mit Marzipan-, Schokoladen-, Zucker- und gebackenem Dekor zeigt die 'Süße Kunst' eine bis dato unübertroffene Bandbreite an klassischen und abstrakten Dekorvarianten.Zahlreiche Fotos veranschaulichen Schr…itt für Schritt die Herstellung diverser Dekorelemente, sei es eine Masche aus Seidenzucker, eine Blüte aus Marzipan oder zarte Schwünge aus Schokolade. Und wo Fotos alleine nicht reichen, verhelfen Filme zu mehr Klarheit. Neugierig geworden Hier geht's zu einem der insgesamt 35 Videos. 368 pp. Deutsch.
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Buch. Zustand: Neu. Neuware -Die 'Süße Kunst' ist einzigartig! Warum Weil noch nie alles in einem Buch zusammengefasst wurde. Mit Marzipan-, Schokoladen-, Zucker- und gebackenem Dekor zeigt die 'Süße Kunst' eine bis dato unübertroffene Bandbreite an klassischen und abstrakten Dekorvarianten.Zahlreiche Fotos veranschaulichen Schr…itt für Schritt die Herstellung diverser Dekorelemente, sei es eine Masche aus Seidenzucker, eine Blüte aus Marzipan oder zarte Schwünge aus Schokolade. Und wo Fotos alleine nicht reichen, verhelfen Filme zu mehr Klarheit. Neugierig geworden Hier geht's zu einem der insgesamt 35 Videos. 368 pp. Deutsch.
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Buch. Zustand: Neu. Neuware -Die 'Süße Kunst' ist einzigartig! Warum Weil noch nie alles in einem Buch zusammengefasst wurde. Mit Marzipan-, Schokoladen-, Zucker- und gebackenem Dekor zeigt die 'Süße Kunst' eine bis dato unübertroffene Bandbreite an klassischen und abstrakten Dekorvarianten.Zahlreiche Fotos veranschaulichen Schr…itt für Schritt die Herstellung diverser Dekorelemente, sei es eine Masche aus Seidenzucker, eine Blüte aus Marzipan oder zarte Schwünge aus Schokolade. Und wo Fotos alleine nicht reichen, verhelfen Filme zu mehr Klarheit. Neugierig geworden Hier geht's zu einem der insgesamt 35 Videos.
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Buch. Zustand: Neu. Neuware -Wenn jemand ein mehrbändiges Standardwerk für die Konditorei kreieren kann, dann Leo Forsthofer. Basierend auf seinem enormen Erfahrungsschatz beleuchtet er verschiedene Bereiche der Konditorei und hebt traditionelle und moderne Rezepte auf ein neues Niveau.Richtig gute Teige herzustellen, erfordert…vor allem eins: Fachkunde und Fingerspitzengefühl. Beides besitzt Leo Forsthofer reichlich und so widmet er sich im ersten Band dem Thema Teige - wie immer mit Akribie, Hingabe und Forschergeist. Es wäre jedoch nicht Leo Forsthofer, wenn er nicht Neues und Kreatives im Talon hätte. Mit besonderen Teigkreationen und Rezepten für spezielle Ernährungsformen sorgt er für Spannung in der Backstube. Neben klassischen Teigen mit all ihren Finessen reihen sich vegane Avocado-Brioches, zuckerfreie Vollkorncroissants und glutenfreie Torten in die Reihe der fantastischen Kreationen ein.Eines haben alle Rezepte gemeinsam: Hier wird Konditorkunst auf höchstem Niveau geboten.Trauner Verlag, Köglstraße 14, 4020 Linz 250 pp. Deutsch.
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Buch. Zustand: New. Die Suesse Kunst ist einzigartig! Warum? Weil noch nie alles in einem Buch zusammengefasst wurde. Mit Marzipan-, Schokoladen-, Zucker- und gebackenem Dekor zeigt die Suesse Kunst eine bis dato unuebertroffene Bandbreite an klassischen und abstrakten Dekorvar.
- Softcover
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paperback. Zustand: Sehr gut. 300 Seiten; 9783990336045.2 Gewicht in Gramm: 1.
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Trauner Verlag, 2016. 30,5 x 24,5 cm. Hardcover. With illustrations almost all in color. 368 pages. Text in deutscher Sprache. AS NEW * *** With a signed dedication by the author to one of the contributors to this book - also a famous chef. [Kookboeken / Culinair /gastronomy ].
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Wenn jemand ein mehrbändiges Standardwerk für die Konditorei kreieren kann, dann Leo Forsthofer. Basierend auf seinem enormen Erfahrungsschatz beleuchtet er verschiedene Bereiche der Konditorei und hebt traditionelle und moderne Rezepte auf ein neues Niveau. Richtig gute Teige herzustellen, erforder…t vor allem eins: Fachkunde und Fingerspitzengefühl. Beides besitzt Leo Forsthofer reichlich und so widmet er sich im ersten Band dem Thema Teige - wie immer mit Akribie, Hingabe und Forschergeist. Es wäre jedoch nicht Leo Forsthofer, wenn er nicht Neues und Kreatives im Talon hätte. Mit besonderen Teigkreationen und Rezepten für spezielle Ernährungsformen sorgt er für Spannung in der Backstube. Neben klassischen Teigen mit all ihren Finessen reihen sich vegane Avocado-Brioches, zuckerfreie Vollkorncroissants und glutenfreie Torten in die Reihe der fantastischen Kreationen ein.Eines haben alle Rezepte gemeinsam: Hier wird Konditorkunst auf höchstem Niveau geboten.
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Buch. Zustand: Neu. Elemente der Konditorei | Teige - Band 1 | Leo Forsthofer | Buch | Deutsch | 2025 | Trauner Verlag | EAN 9783991133797 | Verantwortliche Person für die EU: TRAUNER Verlag + Buchservice GmbH, Köglstr. 14, 4020 LINZ, ÖSTERREICH, buchservice[at]trauner[dot]at | Anbieter: preigu.
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Buch. Zustand: Neu. Neuware -Die 'Süße Kunst' ist einzigartig! Warum Weil noch nie alles in einem Buch zusammengefasst wurde. Mit Marzipan-, Schokoladen-, Zucker- und gebackenem Dekor zeigt die 'Süße Kunst' eine bis dato unübertroffene Bandbreite an klassischen und abstrakten Dekorvarianten. Zahlreiche Fotos veranschaulichen Sch…ritt für Schritt die Herstellung diverser Dekorelemente, sei es eine Masche aus Seidenzucker, eine Blüte aus Marzipan oder zarte Schwünge aus Schokolade. Und wo Fotos alleine nicht reichen, verhelfen Filme zu mehr Klarheit. Neugierig geworden Hier geht's zu einem der insgesamt 35 Videos.Trauner Verlag, Köglstraße 14, 4020 Linz 368 pp. Deutsch.
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Buch. Zustand: Neu. Süße Kunst Dekor in Konditorei und Patisserie Marzipan . Schokolade . Zucker . Gebackenes | Leo Forsthofer (u. a.) | Buch | 368 S. | Deutsch | 2020 | Trauner Verlag | EAN 9783991130420 | Verantwortliche Person für die EU: TRAUNER Verlag + Buchservice GmbH, Geraldine Schirl-Ennsthaler, Köglstr. 14, 4020 LINZ,…ÖSTERREICH, buchservice[at]trauner[dot]at | Anbieter: preigu.
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Die 'Süße Kunst' ist einzigartig! Warum Weil noch nie alles in einem Buch zusammengefasst wurde. Mit Marzipan-, Schokoladen-, Zucker- und gebackenem Dekor zeigt die 'Süße Kunst' eine bis dato unübertroffene Bandbreite an klassischen und abstrakten Dekorvarianten.Zahlreiche Fotos veranschaulichen Sch…ritt für Schritt die Herstellung diverser Dekorelemente, sei es eine Masche aus Seidenzucker, eine Blüte aus Marzipan oder zarte Schwünge aus Schokolade. Und wo Fotos alleine nicht reichen, verhelfen Filme zu mehr Klarheit. Neugierig geworden Hier geht's zu einem der insgesamt 35 Videos.
