Liu haiming (103 Ergebnisse)
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Sprache: Englisch
Verlag: Rutgers University Press, 2015
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Zustand: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Anbieter: Bay State Book Company, North Smithfield, RI, USABay State Book Company
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Zustand: very_good.
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Paperback. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Sprache: Englisch
Verlag: Rutgers University Press, 2015
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Zustand: Acceptable. Item in acceptable condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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Zustand: very_good. This book is in Very good condition. There may be a few flaws like shelf wear and some light wear.
Sprache: Englisch
Verlag: Rutgers University Press, 2015
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paperback. Zustand: Fair. Underlined text on some pages. Minor wear on edges and corners. Ships same day in most cases!The image in this listing is stock photo for reference. Actual item may differ. Any queries, just ask for photos. Your satisfaction matters.
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Zustand: New.
Sprache: Englisch
Verlag: Rutgers University Press, 2015
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Zustand: New.
Sprache: Englisch
Verlag: Rutgers University Press, US, 2015
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Paperback. Zustand: New. Received an Honorable Mention for the 2015-2016 Asian/Pacific American Awards for Literature, Adult Non-Fiction category Finalist in the Culinary History category of the 2016 Gourmand World Cookbook Awards From Canton Restaurant to Panda Express takes readers on a compelling journey from the California Gold Rush to the present, letting readers witness both the profusion of Chinese restaurants across the United States and the evolution of many distinct American-Chinese iconic dishes from chop suey to General Tso's chicken. Along the way, historian Haiming Liu explains how the immigrants adapted their traditional food to suit local palates, and gives readers a taste of Chinese cuisine embedded in the bittersweet story of Chinese Americans. Treating food as a social history, Liu explores why Chinese food changed and how it has influenced American culinary culture, and how Chinese restaurants have become places where shared ethnic identity is affirmed-not only for Chinese immigrants but also for American Jews. The book also includes a look at national chains like P. F. Chang's and a consideration of how Chinese food culture continues to spread around the globe. Drawing from hundreds of historical and contemporary newspaper reports, journal articles, and writings on food in both English and Chinese, From Canton Restaurant to Panda Express represents a groundbreaking piece of scholarly research. It can be enjoyed equally as a fascinating set of stories about Chinese migration, cultural negotiation, race and ethnicity, diverse flavored Chinese cuisine and its share in American food market today.…
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Zustand: New.
Sprache: Englisch
Verlag: Rutgers University Press, 2015
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Sprache: Englisch
Verlag: University of Chicago press, 2015
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Good paperback (light edgewear, sporadic marking notes in pencil, otherwise clean and unmarked). 333 pp Paperback. The image on this page is of the actual books for sale.
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Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes KönigreichGreatBookPricesUK
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Sprache: Englisch
Verlag: Rutgers University Press 9/9/2015, 2015
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Paperback or Softback. Zustand: New. From Canton Restaurant to Panda Express: A History of Chinese Food in the United States. Book.
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PAP. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Paperback. Zustand: Brand New. 350 pages. Chinese language. 8.75x6.00x1.25 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: Rutgers University Press, 2015
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Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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