Meyer rochow (31 Ergebnisse)
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Verlag: Academic Journal Offprint from: - Zoological Journal. Vol. 71, Part 4, 1981., 1981
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13pp, 3 figs, Printed Card Cover, VGC.
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Sprache: Englisch
Verlag: Waitomo Caves Museum Society, New Zealand, 1990
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Soft cover. Zustand: Very Good. 1st Edition. Paperback first edition 1990, in very good condition - owner's name and ghost of pencil price on title page; one centimetre crease at bottom corner of front cover.
Weitere BilderVerlag: Waitomo Caves Museum Society Inc., Waitomo Caves, 1990
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Softcover. Zustand: Very Good. (NAP). Stapled card covers. With Index, bibliography and glossary. About ten pages are taken up by summaries in 11 different languages. A solid copy with firm binding and no marks. Crease bottom front corner of cover. Back cover showing some soil/spotting. 1 1/2" piece of clear tape on front cover.… B&W photos and drawings (illustrator).
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Verlag: Waitomo Caves Museum Society, Waitomo Caves, 1990
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Paperback. Zustand: Good. 60 pages. Cover worn.
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Verlag: Research Signpost, Trivandrum, 2009
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Hardcover. Zustand: Very Good. First Edition. 21.5cm x 15cm. [xiv], 385 pages. Pictorial glossy papered boards. Moderate shelf wear. Corners lightly pushed. Category: Natural History; Science, Trade & Industry. ISBN/EAN: 9788130803579. Inventory No: 0035491.
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Buch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - There is global interest in using insects as food and feed. However, before insects can be recommended as a type of nourishment to augment more traditional and widely accepted sources of food and feed, it is essential that in-depth research invol…ving a variety of subjects is carried out. We can learn from societies in which insects are still a component of the local diet which species are preferred and how they are prepared for human consumption. We need information on the chemical composition of edible insects and have to make sure we know what kinds of micro-organisms and pathogens they contain. Legal questions in relation to the sale and breeding of certain species need to be addressed, and medicinal aspects of edible insects and their products should be examined. How best to market selected species and make them palatable to a clientele that more than often rejects the idea of insects in the diet are further important aspects in need of study. This book deals with these questions in 19 articles written by experts from at least 20 different countries that represent a range of disciplines. As such, it is a useful tome for a wide range of food researchers.
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Buch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - It was first suggested nearly 50 years ago by Meyer-Rochow in Australia that the use of insects as food and feed sources could ease the problem of global food shortages, and that the WHO and the FAO should support the promotion of insects as a fo…od item, especially in countries with a long tradition of entomophagy. However, food shortages in some parts of the world are only one aspect to consider; overeating and obesity in other parts of the world are another aspect. An increased use of edible insects might well be able to assist in overcoming, at least to some extent, both of these problems. This Special Issue of Foods represents Volume 2 of the topic 'Edible Insects as Innovative Foods: Nutritional, Functional and Acceptability Assessments'. Some of the 20 contributions by scientists from 13 different countries deal with hitherto unreported food insects, and others explore the effects that a diet containing insects or insect products can have on the gut microbiota of the consumer, whether human or non-human. Food safety questions are not ignored, and questions related to the chemical composition of food insects, their content in terms of nutrients and antinutrients, and their acceptability by consumers are additional topics that the articles in this book explore. Altogether, this reprint provides convincing reasons for the advantages to health and the environment that a greater use of insects as food and feed would present, and ends with the slogans 'Forget about the pork and put a cricket on your fork!' and 'Mealworms and spaghetti is food that makes you happy!'.
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Gebunden. Zustand: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. KlappentextrnrnThere is global interest in using insects as food and feed. However, before insects can be recommended as a type of nourishment to augment more traditional and widely accepted sources of food an…d feed, it is essential that in-dept.
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Buch. Zustand: Neu. Edible Insects as Innovative Foods | Nutritional, Functional and Acceptability Assessments | Buch | Gebunden | Englisch | 2020 | MDPI AG | EAN 9783039430765 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
