Modler h wayne (40 Ergebnisse)

Hardcover

Anbieter: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, USABennettBooksLtd

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Zustand: Neu

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hardcover. Zustand: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title.

Food Proteins: Processing Applications

Nakai, S.

Sprache: Englisch

Verlag: Wiley-Vch, 2000

Hardcover

Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes KönigreichAnybook.com

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Zustand: Gebraucht - Befriedigend

EUR 148,09

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Zustand: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Library sticker on front cover. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,800grams, ISBN:9780471297857.…

Food Proteins

Sprache: Englisch

Verlag: Wiley, 2000

Hardcover

Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes KönigreichPBShop.store UK

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Zustand: Neu

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HRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.

Food Proteins: Processing Applications (eng)

Nakai, Shuryo

Sprache: Englisch

Verlag: Wiley-VCH, 1999

Hardcover

Anbieter: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, ItalienBrook Bookstore On Demand

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Zustand: Neu

EUR 206,37

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Zustand: new.

Food Proteins : Processing Applications

Sprache: Englisch

Verlag: Wiley-VCH, 1999

Hardcover

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Zustand: Neu

EUR 221,93

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Food Proteins : Processing Applications

Sprache: Englisch

Verlag: Wiley-VCH, 1999

Hardcover

Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes KönigreichGreatBookPricesUK

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Zustand: Neu

EUR 211,09

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Food Proteins : Processing Applications

Sprache: Englisch

Verlag: Wiley-VCH, 1999

Hardcover

Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USAGreatBookPrices

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Zustand: Gebraucht - Wie neu

EUR 230,72

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Zustand: As New. Unread book in perfect condition.

Food Proteins : Processing Applications

Sprache: Englisch

Verlag: Wiley-VCH, 1999

Hardcover

Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes KönigreichGreatBookPricesUK

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Zustand: Gebraucht - Wie neu

EUR 229,61

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Zustand: As New. Unread book in perfect condition.

Food Proteins: Processing Applications

Sprache: Englisch

Verlag: Wiley-VCH, 1999

Hardcover

Anbieter: California Books, Miami, FL, USACalifornia Books

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Zustand: Neu

EUR 263,21

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Food Proteins: Processing Applications

Sprache: Englisch

Verlag: Wiley-VCH, 1999

Hardcover

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Zustand: Neu

EUR 260,41

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Food Proteins

Nakai

Sprache: Englisch

Verlag: John Wiley & Sons, 1999

Hardcover

Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes KönigreichMajestic Books

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Zustand: Neu

EUR 278,80

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Zustand: New. pp. xiv + 390 Illus.

Food Proteins

Nakai, Shuryo

Sprache: Englisch

Verlag: John Wiley & Sons Inc, 1999

Hardcover
Erstausgabe

Anbieter: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.

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Zustand: Neu

EUR 272,92

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Zustand: New. This book covers the information required for improving the quality of food protein products. It explores the relationships between the structures, functions, and the chemical and physical properties of different food proteins, emphasizing their most useful applications as well as protein behavior during processing. Editor(s): Nakai, Shuryo; Modler, H. Wayne. Num Pages: 390 pages, Ill. BIC Classification: KNDF; PDG; TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 243 x 167 x 28. Weight in Grams: 764. . 1999. 1st Edition. Hardcover. . . . .…

Food Proteins

Nakai

Sprache: Englisch

Verlag: John Wiley & Sons, 1999

Hardcover

Anbieter: Books Puddle, Woodside, NY, USABooks Puddle

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Zustand: Neu

EUR 293,90

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Zustand: New. pp. xiv + 390.

Food Proteins

S Nakai

Sprache: Englisch

Verlag: John Wiley & Sons, 2000

Hardcover

Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna

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Nakai, Shuryo (Editor)/ Modler, H. W. (Editor)/ Nakai, Shuryo

Zustand: Neu

EUR 240,23

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Gebunden. Zustand: New. This truly is an essential guide for scientists.an indispensable resource for food chemists, scientists, nutrition researchers, and government researchers and inspectors. (Bioseparation, Vol. 9, No. 4, 2000) .an invaluable source of information and an.

Food Proteins Processing Applications

Sprache: Englisch

Verlag: Vch Pub, 1999

Hardcover

Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books

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Zustand: Neu

EUR 324,66

EUR 14,98 Versand

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Anzahl: 2 verfügbar

Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 390 pages. 9.25x6.25x1.25 inches. In Stock.

Food Proteins

Nakai, Shuryo

Sprache: Englisch

Verlag: John Wiley & Sons Inc, 1999

Hardcover

Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USAKennys Bookstore

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Zustand: Neu

EUR 355,90

EUR 9,38 Versand

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Zustand: New. This book covers the information required for improving the quality of food protein products. It explores the relationships between the structures, functions, and the chemical and physical properties of different food proteins, emphasizing their most useful applications as well as protein behavior during processing. Editor(s): Nakai, Shuryo; Modler, H. Wayne. Num Pages: 390 pages, Ill. BIC Classification: KNDF; PDG; TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 243 x 167 x 28. Weight in Grams: 764. . 1999. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.…

Food Proteins Processing

Modler

Sprache: Englisch

Verlag: John Wiley & Sons Dez 1999, 1999

Hardcover

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Nakai, Shuryo and H. Wayne Modler:

Zustand: Neu

EUR 320,43

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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Dieses Buch konzentriert sich sowohl auf die chemischen und physikalischen Eigenschaften von Nahrungsmittelproteinen als auch auf deren Anwendung in der Lebensmitteltechnologie. Behandelt werden Aspekte der Verarbeitung von Milch, Fleisch, Geflügel, Eiern, Sojabohnen und Getreide sowie der Brotherstellung. Hier finden Sie viele neue Ideen für sinnvolle Forschungsarbeiten auf dem Gebiet der Proteine und Enzyme! (10/99).…

Food Proteins: Properties and Characterization Food Science and Technology

Sprache: Englisch

Verlag: Wiley-VCH, 1996

Hardcover

Anbieter: books4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG), Welling, Deutschlandbooks4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG)

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Zustand: Gebraucht - Gut

EUR 350,00

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gebundene Ausgabe. Zustand: Gut. 544 Seiten Das Buch befindet sich in einem ordentlich erhaltenen Zustand. In ENGLISCHER Sprache. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 985.

Food Proteins

Sprache: Englisch

Verlag: Wiley, 1996

Hardcover

Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes KönigreichPBShop.store UK

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Zustand: Neu

EUR 382,56

EUR 8,10 Versand

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HRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.

Food Proteins: Properties and Characterization (eng)

Modler, H. Wayne

Sprache: Englisch

Verlag: Wiley-VCH, 1996

Hardcover

Anbieter: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, ItalienBrook Bookstore On Demand

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Zustand: Neu

EUR 371,66

EUR 11,00 Versand

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Zustand: new.

Food Proteins : Properties and Characterization

Sprache: Englisch

Verlag: Wiley-VCH, 1996

Hardcover

Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes KönigreichGreatBookPricesUK

Verkäufer/-in mit 5 Sternen

Zustand: Neu

EUR 382,55

EUR 17,97 Versand

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Zustand: New.

Food Proteins : Properties and Characterization

Sprache: Englisch

Verlag: Wiley-VCH, 1996

Hardcover

Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USAGreatBookPrices

Verkäufer/-in mit 5 Sternen

Zustand: Neu

EUR 399,94

EUR 2,36 Versand

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Zustand: New.

Food Proteins : Properties and Characterization

Sprache: Englisch

Verlag: Wiley-VCH, 1996

Hardcover

Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USAGreatBookPrices

Verkäufer/-in mit 5 Sternen

Zustand: Gebraucht - Wie neu

EUR 412,62

EUR 2,36 Versand

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Zustand: As New. Unread book in perfect condition.

Food Proteins : Properties and Characterization

Sprache: Englisch

Verlag: Wiley-VCH, 1996

Hardcover

Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes KönigreichGreatBookPricesUK

Verkäufer/-in mit 5 Sternen

Nakai, Shuryo and Modler, H. W.

Zustand: Gebraucht - Wie neu

EUR 409,23

EUR 17,97 Versand

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Zustand: As New. Unread book in perfect condition.

Food Proteins: Properties and Charakterization (Food Science & Technology) Nakai, Shuryo and Modler, H. W.

Sprache: Englisch

Verlag: Wiley-VCH Verlag GmbH, 1996

1560816910 / 9781560816911

Hardcover

Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, DeutschlandBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer

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. Ed(s): Nakai, Shuryo; Modler, H. Wayne

Zustand: Gebraucht - Gut

EUR 399,90

EUR 39,95 Versand

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Zustand: gut. Food Proteins: Properties and Charakterization (Food Science & Technology) In englischer Sprache. pages.

Food Proteins: Properties and Characterization (Food Science and Technology)

Sprache: Englisch

Verlag: Wiley-VCH, 1996

Hardcover
Erstausgabe

Anbieter: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.

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Zustand: Neu

EUR 438,22

EUR 9,50 Versand

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Zustand: New. This book covers the basics of protein chemistry and protein characterization and the properties of different food proteins. This work assists food chemists to apply modern protein chemistry to understand protein behaviour during food processing. The companion 2nd volume addresses commercial applications of food proteins. Editor(s): Nakai, Shuryo; Modler, H. Wayne. Num Pages: 560 pages, black & white illustrations. BIC Classification: PSBC; TDCT. Category: (P) Professional & Vocational; (UP) Postgraduate, Research & Scholarly; (UU) Undergraduate. Dimension: 234 x 163 x 41. Weight in Grams: 1018. . 1996. 1st Edition. hardcover. . . . .…

Food Proteins: Properties and Characterization (Food Science and Technology)

Sprache: Englisch

Verlag: Wiley-VCH, 1996

Hardcover

Anbieter: California Books, Miami, FL, USACalifornia Books

Verkäufer/-in mit 5 Sternen

Zustand: Neu

EUR 477,65

EUR 2,68 Versand

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Zustand: New.

Food Proteins: Properties and Characterization (Food Science and Technology)

Sprache: Englisch

Verlag: Wiley-VCH, 1996

Hardcover

Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections

Verkäufer/-in mit 5 Sternen

Zustand: Neu

EUR 470,22

EUR 17,90 Versand

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Zustand: New. In English.

Food Proteins

S Nakai

Sprache: Englisch

Verlag: John Wiley & Sons, 1996

Hardcover

Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna

Verkäufer/-in mit 5 Sternen

Zustand: Neu

EUR 432,81

EUR 48,99 Versand

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Gebunden. Zustand: New. Food Proteins Properties and Characterization Edited by Shuryo Nakai H. Wayne Modler Food Proteins covers the basic theory and fundamental concepts necessary for an understanding of modern food protein chemistry. The authors discuss the chemical and physica.

Food Proteins

Sprache: Englisch

Verlag: John Wiley & Sons, 1996

Hardcover

Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes KönigreichMajestic Books

Verkäufer/-in mit 4 Sternen