Mortimore s (67 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: John Wiley and Sons Ltd, United Kingdom, Oxford, 2001
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Paperback. Zustand: Very Good. The Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) system is a preventative food safety management system, that can be applied throughout the food supply chain from primary production to the consumer. HACCP is internationally recognised as the most effective way to produce safe food, providing…a structure for objective assessment of what can go wrong and requiring controls to be put in place to prevent problems. As part of the Blackwell Food Industry Briefing Series, this important book provides a concise, easy--to--use, quick reference aimed at busy food--industry professionals, students or others who need to gain an outline working knowledge. The book is structured so that the reader can read through it in a few hours and arm themselves with the essentials of the topic. Clearly presented, this HACCP briefing includes checklists, bullet points, flow charts, schematic diagrams for quick reference, and at the start of each section the authors have provided useful key points summary boxes. Written by Sara Mortimore and Carol Wallace, recognised international experts on the HACCP system, this book is a vital tool for all those who need to gain an overview of this extremely important and most useful of food safety systems. * A concise, easy to use, quick reference book. * Contains information needed to gain a working knowledge of HACCP. * Written by people who have proven experience in the field, in both large and small business and on an international basis. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Zustand: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,300grams, ISBN:9780632056484.
- Softcover
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EUR 3,02
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Zustand: Fair. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has soft covers. Book contains pencil markings In fair condition, suitable as a study copy. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,400grams, ISBN:97806320564…84.
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Zustand: Poor. Volume 1. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In poor condition, suitable as a reading copy. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,650grams, ISBN:978041257…0209.
- Hardcover
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Zustand: Poor. Volume 1. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In poor condition, suitable as a reading copy. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,650grams, ISBN:978041257…0209.
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EUR 3,72
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Zustand: Poor. Volume 1. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In poor condition, suitable as a reading copy. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,600grams, ISBN:978041257…0209.
- Hardcover
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- Hardcover
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- Hardcover
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Verlag: Chapman & Hall, 1995
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Verlag: Chapman & Hall, 1995
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Sprache: Englisch
Verlag: London, Henley and Boston : Routledge and Kegan Paul, 1976
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Anbieter: Emile Kerssemakers ILAB, Heerlen, NiederlandeEmile Kerssemakers ILAB
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Orig. red cloth, gilt. x,416 pp.; 22 cm. - (traces of removed library labels on spine, stamp on endpapers, title page and rear title page, few notes in pencil, although still good) 810g.
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Zustand: Nuevo. Encuadernación: Libro en otro formato | Páginas: 160 | Dimensiones: 170 x 240 - Medicina y salud.
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Zustand: Nuevo. Haccp editado por Acribia.
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Verlag: Routledge & Kegan Paul, London, 1976
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Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes KönigreichGreatBookPricesUK
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Zustand: New. pp. 426.
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Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes KönigreichMajestic Books
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Zustand: New. pp. xvi + 288 Illus.
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