Murphy james stein rick (24 Ergebnisse)
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Encuadernación de tapa dura. Zustand: Muy bien. Gastronomía. Photography by James Murphy. Gran formato. Photography by James Murphy (illustrator).
Rick Stein's Long Weekends : Over 100 New Recipes from My Travels Around Europe
Stein, Rick; Murphy, James (PHT); Macdonald, Charlotte (EDT)
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Rick Stein's Long Weekends : Over 100 New Recipes from My Travels Around Europe
Stein, Rick; Murphy, James (PHT); Macdonald, Charlotte (EDT)
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Rick Stein's Long Weekends : Over 100 New Recipes from My Travels Around Europe
Stein, Rick; Murphy, James (PHT); Macdonald, Charlotte (EDT)
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Rick Stein's Long Weekends : Over 100 New Recipes from My Travels Around Europe
Stein, Rick; Murphy, James (PHT); Macdonald, Charlotte (EDT)
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Hardcover. Zustand: As New. Zustand des Schutzumschlags: As New. 1st Edition. Published In 2009 : 1st. Edition : 1st. Printing : Full Printing Numbers Listed , 1 - 10 : BBC Books : Large & Heavy Format : This Copy Is In Lovely Condition : Just A Small Amount Of Faint Face Rubbing To The Dust Wrapper : Otherwise , As New Througho…ut : Price Un-Clipped : Still Reasonably Crisp & Tight , With No Inscriptions : Good Solid Binding With Bright Clear Text , Illustrations & Photographs : Overall , A Very Nice Book .
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Hardcover. Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: New. 1st Edition. Published In 2009 : 1st. Edition : 1st. Printing : Full Printing Numbers Listed , 1 - 10 : BBC Books : Large & Heavy Format : Just A Small Amount Of Faint Face Rubbing To The Dust Wrapper : Otherwise , As New Throughout : Overall , A Very Nice Book .
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Hardcover. Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: New. 1st Edition. Published In 2016 : 1st. Edition : 1st. Printing : Full Printing Numbers Listed , 1 - 10 : BBC Books : Large Format & Very Heavy At Well Over 1 Kilo : Overall , A Very Nice Book .
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Hardcover. Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: New. 1st Edition. Published In 2008 : 1st. Edition : 1st. Printing : Full Printing Numbers Listed , 1 - 10 : BBC Books : Large Format & Extremely Heavy : Overall , A Very Nice Book .
Verlag: BBC Books, UK, 1999
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Very Good. In Seafood Odyssey, Rick Stein travels to seven of the world's main centers of seafood excellence, picking up recipe ideas and sampling new ingredients. He visits east-coast America to explore the flavors of Charleston Seafood Gumbo, while in Australia he fin…ds innovative cooks producing masterpieces like Moreton Bay Bug and Fennel Risotto with Lemon Oil. India provides fragrant spicy treats like Rui's Turmeric Fish with Masala Dhal, and the street cooking of Thailand and the Far East offers Chargrilled Prawns with a Thai Dipping Sauce and Singapore Chilli Crab. 256 clean white well bound pp & approx 1kg carded/bubbled for post. As an aside, Chalky's popularity was such that Conservative Member of Parliament Andrew Pelling tabled a motion in the House of Commons lamenting his death in 2007. I'm sure Jennifer Paterson is looking after Chalky's welfare in Heaven. Stein's personable manner is great TV watching for foodies & this book's a treat, would that we could live within coo-ee of a fishers' co-op. Size: 25.5cm. Charlotte Knox & James Murphy (illustrator). Book.
Verlag: BBC Books, UK, 1999
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Verlag: BBC Books, UK, 1999
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In den WarenkorbChristian Verlag, München, 2007. 264 S. mit vielen Abbildungen, Pappband, quart---- gutes Exemplar / Aus dem Englischen übersetzt von Helmut Ertl - 1590 Gramm.
Weitere BilderVerlag: Mondo, 2004
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Couverture rigide. Zustand: Comme neuf. Poids: 1.67kg, Le poisson est un produit exigeant qui réclame une cuisine spécifique pour conserver sa finesse. Chef reconnu, Rick Stein est un spécialiste de la gastronomie de la mer. Fondateur d'une école de cuisine, il met son savoir faire à la portée de tous en livrant ses secrets pour… préparer poissons et fruits de mer: Toutes les techniques sont décrites par l'image pour reproduire exactement le geste du professionnel; plus de deux cents recettes traditionnelles ou originales conjuguent simplicité et raffinement.
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Hardcover. Zustand: gut. 2006. Die Fischkochschule von Rick Stein enthält alles über Fische und Meeresfrüchte von A-Z inkl. Küchentechniken und 200 Fisch- und Meeresfrüchterezepte. Das Buch ist in drei Teile gegliedert: 1. Küchenpraxis 2. Rezepte 3. Warenkunde Für mich war besonders wichtig, die Qualitätsmerkmale von Fisch zu er…kennen, da wir in Deutschland häufig auf Supermärkte und Fischläden angewiesen sind und keine Frischmärkte haben. Wichtig bei der Küchenpraxis erscheint mir: - die Vorbereitung und die Zubereitung. Aber was wäre eine Kochschule ohne schmackhafte Rezepte. Rick Stein hat hiervon 200 aufgeführt, wo von ihm auch Abweichungen empfohlen werden, wenn man nicht alle Fischsorten bekommt. Ein wunderbares Lehrbuch für alle Hobbyköche, die noch mehr über die Fisch- und Meeresfrüchtezubereitung lernen möchten. Dieses Buch ist m.E. das derzeit beste Buch für ambitionierte Hobbyköche. Die Warenkunde und die Tipps für Einkauf und Lagerung sind ausgesprochen hilfreich. Die detaillierten und mit zahlreichen Bildern versehenen Arbeitschritte nehmen mögliche Ängste vor anspruchsvolleren Rezepten und Zubereitungsmethoden. Damit hebt sich das Buch angenehm ab von der breiten Masse an Kochbüchern für Meeresfrüchte. Ich kann dieses Buch jedem empfehlen, der gerne Fisch und Meeresfrüchte zubereitet. Die Fischkochschule. Fische und Meeresfrüchte von A-Z, Küchentechniken, 200 Rezepte [Gebundene Ausgabe] Rick Stein (Autor) Photographien: Murphy, James Fische Meeresfrüchte Kochkurs ISBN 3-88472-530-0 3884725300 ISBN-13 978-3-88472-530-6 9783884725306 Fische Meeresfrüchte Kochkurs Marisco Frutti di mare Pescado Pesce Zander Karpfen Forelle Lachs Steinbutt Tunfisch Tuna In deutscher Sprache. 264 pages. 28,6 x 26 x 2,6 cm.
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Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, DeutschlandBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
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Hardcover. Zustand: gut. 2005. Pressestimmen: zählt das Buch zu den fünf Büchern, die in keiner Küche fehlen sollten." -- Frankfurter Rundschau, 13. Oktober 2005 - AUSGEZEICHNET: Muss man ein Buch empfehlen, das als bestes Seafood-Kochbuch der Welt prämiert wurde? In diesem Fall kann man es nicht oft genug tun." -- Berliner Zeit…ung, 2. Oktober 2004 - Alle Leser dieses Buches, die keinen Fischmarkt in der Nähe haben, werden vor Neid erblassen." -- Der Feinschmecker, April 2003 In deutscher Sprache. 264 pages. 28,4 x 25,6 x 2,6 cm.
