Peter frese (45 Ergebnisse)
- Hardcover
Anbieter: Buchstube Tiffany56, Barsbüttel, DeutschlandBuchstube Tiffany56
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Hardcover. Zustand: Gut. Schutzumschlag. Begeistert gerühmt oder strikt abgelehnt: kaum eine Meeresfrucht blickt auf eine so wechselhafte und lange Geschichte zurück wie die Auster. Das umfassende Sachbuch eines begeisterten Austernfreundes bietet nun - weltweit und erstmals mit so umfassendem Bildmaterial - alle Informationen ü…ber dieses von vielen Geheimnissen umgebene Schaltier. In Zusammenarbeit mit kompetenten Fachleuten, Meeresbiologen und Züchtern, Gastronomen und Fachautoren erarbeiteten der Fotograf Peter Frese und die Schriftstellerin Karin Aigner dieses kulinarisch wie kulturgeschichtlich reizvolle Thema. So entstand ein außergewöhnlicher Bildband, der die Austernregionen in Frankreich, Belgien, den Niederlanden, England, USA, Japan und Deutschland mit ihren Besonderheiten und kulinarischen Spezialitäten in eindrucksvollen Bildern und mit informativen Begleittexten vorstellt. Man erfährt, wie Austern gegessen werden, wie sie abwechslungsreich zubereitet werden, was dazu getrunken wird, welche Arten und Größen es gibt, wie sie gezüchtet und welche Wirkungen ihnen zugeschrieben werden. Klassische Austernrezepte und phantasievolle neue Kreationen der "Jeunes Restaurateurs", der Vereinigung junger Spitzenköche, dokumentieren, wie vielfältig Austern zubereitet werden können. Die stilsichere Food-Fotografie Peter Freses macht Feinschmeckern Appetit aufs Nachkochen und Genießen und Skeptikern Mut, diese köstliche Meeresfrucht nun doch einmal auszuprobieren. Ein kulinarischer Bildband mit über 300 Farbfotos für Laien und Profis, naturwissenschaftlich Interessierte, für Austernfreunde und alle, die es werden wollen. Leichte Gebrauchsspuren. 224 Seiten.
Soho : Londons kulinarisches Viertel. Christoph Wagner ; Peter Frese
Wagner, Christoph (Mitwirkender) und Peter (Mitwirkender) Frese :
- Hardcover
Anbieter: Wimbauer Buchversand, Hagen, NRW, DeutschlandWimbauer Buchversand
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Leinen mit Schutzumschlag. Zustand: Befriedigend. 120 S. : zahlr. Ill. ; 31 cm Kanten etwas berieben / bestossen, Schutzmschlag fleckig und berieben /// Standort Wimregal SOL-30.549 ISBN 9783896312693 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 914.
Verlag: ViF Edition Südwest,, 1991
- Hardcover
Anbieter: Antiquariat Floeder, Schlechtsart, DeutschlandAntiquariat Floeder
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In den Warenkorb[BHN-I] 215 Seiten, 4°. Wenige Seiten etwas angebräunt, bzw gewellt, sonst schönes Exemplar der großformatigen Ausgabe. Orig.-Pappband, illustr. Orig.-Umschlag.
Verlag: Südwest Verlag 1990, 1990
Anbieter: Antiquariat Walter Nowak, göttingen, DeutschlandAntiquariat Walter Nowak
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EUR 7,00
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In den WarenkorbGewicht in Gramm: 550 Schutzumschlag mit Einriss, sonst gut.
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Anbieter: buecher-stapel, Kyritz, Deutschlandbuecher-stapel
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Hardcover. Zustand: sehr gut. fast neuwertig, mit SU, Ganzleinen, 223 Seiten, Format: 32,7 x 24,6 x 2,4cm. Buch.
Sprache: Deutsch
Verlag: München, Südwest,, 1991
- Hardcover
Anbieter: Antiquariat Langguth - lesenhilft, Köln, DeutschlandAntiquariat Langguth - lesenhilft
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EUR 15,00
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In den Warenkorb215 S. mit zahlreichen Abbildungen. Gutes Exemplar. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1200 4°. Orig.-Pappband mit Orig.-Umschlag.
- Hardcover
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschlandmedimops
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Zustand: as new. Wie neu/Like new.
Sprache: Deutsch
- Hardcover
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschlandmedimops
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EUR 5,10
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Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Anbieter: buecheria, Einzelunternehmen, Heinsberg, Deutschlandbuecheria, Einzelunternehmen
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EUR 13,00
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4°, Kunstleder. Zustand: Gut. 216 S., 31 cm, 1991. Großform. Kunstleder-Festeinband (ohne Schutzumschlag), 216 Seiten auf Kunstdruckpapier mit zahlreichen farbigen, ganzseitigen Abbildungen. Geringfügige Lagerspuren am Einband. Gutes, auch textsauberes Exemplar. Ab dem 12. August 2026 stellen wir unseren Versand in EU-Länder, EW…R-Länder (Island, Liechtenstein, Norwegen), ein. Grund dafür sind die strengen Vorgaben der neuen europäischen Verpackungsverordnung (PPWR). Die dadurch entstehenden Auflagen und Kosten sind für uns wirtschaftlich und aus Gründen nicht umsetzbar. Vielen Dank für Ihr Verständnis. BESTELLUNGEN MIT EINER DEUTSCHEN VERSANDANSCHRIFT WERDEN WEITERHIN AUSGEFÜHRT. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1500.
- Hardcover
Anbieter: Kepler-Buchversand Huong Bach, Weil der Stadt, DeutschlandKepler-Buchversand Huong Bach
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EUR 18,00
EUR 19,90 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Gr.-4°, Gewebe. Zustand: Gut. 223 S. : zahlr. Ill., Kt. Gebraucht: SU. mit Einriss, ansonsten guter Zustand. Begeistert gerühmt oder strikt abgelehnt: kaum eine Meeresfrucht blickt auf eine so wechselhafte und lange Geschichte zurück wie die Auster. Das umfassende Sachbuch eines begeisterten Austernfreundes bietet nun - weltweit… und erstmals mit so umfassendem Bildmaterial alle Informationen über dieses von vielen Geheimnissen umgebene Schaltier. In Zusammenarbeit mit kompetenten Fachleuten, Meeresbiologen und Züchtern, Gastronomen und Fachautoren erarbeiteten der Fotograf Peter Frese und die Schriftstellerin Karin Aigner dieses kulinarisch wie kulturgeschichtlich reizvolle Thema. So entstand ein außergewöhnlicher Bildband, der die Austernregionen in Frankreich, Belgien, den Niederlanden, England, USA, Japan und Deutschland mit ihren Besonderheiten und kulinarischen Spezialitäten in eindrucksvollen Bildern und mit informativen Begleittexten vorstellt. Man erfährt, wie Austern gegessen werden, wie sie abwechslungsreich zubereitet werden, was dazu getrunken wird, welche Arten und Größen es gibt, wie sie gezüchtet und welche Wirkungen ihnen zugeschrieben werden. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1567.
- Hardcover
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EUR 25,00
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279 S. : überw. Ill. (farb.) + große Faltkt. (im Rückdeckel montiert). 4°. OPpbd.mit Goldpräg. u. SU. Zustand: gut.
Sprache: Deutsch
Verlag: Südwest Verlag, München, 1991
- Hardcover
Anbieter: Sammlerantiquariat, Krukow, DeutschlandSammlerantiquariat
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EUR 13,00
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Gut. Zustand des Schutzumschlags: Guter Zustand. ISBN: 3527012815 - Hardcover Buch guter Zustand - Schutzumschlag guter Zustand - Erscheinungsjahr: 1991 - Bildband mit 216 Seiten - - Index: Kochbücher 150.
- Hardcover
Anbieter: Sammlerantiquariat, Krukow, DeutschlandSammlerantiquariat
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EUR 14,00
EUR 32,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Hardcover. Zustand: Gut. Zustand des Schutzumschlags: Guter Zustand. ISBN: 3517012033 - Hardcover Buch guter Zustand - Schutzumschlag guter Zustand - Erscheinungsjahr: 1990 - Bildband mit 206 Seiten - Index: Küche Kochen 150 0.0.
Anbieter: Jürgen Patzer, Konstanz, DeutschlandJürgen Patzer
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EUR 12,00
EUR 19,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbDie geschichtliche Entwicklung des Stadtteils, Pubs und Bars, britische Küche und die italienischen u. asiatischen Spezialitätenlokale, jeweils auch mit typischen Rezepten.
- Hardcover
Anbieter: alt-saarbrücker antiquariat g.w.melling, saarbrücken, Deutschlandalt-saarbrücker antiquariat g.w.melling
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EUR 7,30
EUR 43,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Hardcover. Zustand: Sehr gut. 1.auflage. gr.oktav hardcover. sehr gutes exempl. ungelesenes u. neuwertiges exemplar, 206 seiten, gebundene ausgabe, org.pappband, mit org.farb.ill.schutzumschlag, mit einem vorwort von eckart witzigmann, mit zahlreichen farbigen/ganzseitigen fotografien/abbildungen, VIF-edition, umschlag an zwei s…tellen leicht gerändert ansonsten einwandfreier zustand.
Verlag: Südwest, München, 1991
Anbieter: Bokel - Antik, Bokel, DeutschlandBokel - Antik
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EUR 26,00
EUR 20,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den Warenkorb216 S. mit farb. Abb., KLdr. mit OU., EA., 4° sehr guter Zustand. Bücher.
- Softcover
Anbieter: Remagener Bücherkrippe, Remagen, DeutschlandRemagener Bücherkrippe
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EUR 23,90
EUR 22,09 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: neuwertig. Heiko Frese/Peter Voigt: Registerband zu De Kennung, Jg. 1-35 (als KE.B 19 erschienen, ebenso wie die o.g. Festschrift KE.B 19) In deutscher Sprache. 460 pages.
Sprache: Deutsch
Verlag: Hugendubel, München,, 1997
- Hardcover
- Erstausgabe
Anbieter: Antiquariat J. Hünteler, Hamburg, DeutschlandAntiquariat J. Hünteler
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Zustand: Gebraucht - Gut
EUR 10,00
EUR 45,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbLeinen m. Umschlag-O. Zustand: Gut. -. 108, (4) S., 4°, mit zahlreichen Farbfotos und Rezepten, gutes Exemplar 13059_Kochen Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 800.
- Hardcover
Anbieter: alt-saarbrücker antiquariat g.w.melling, saarbrücken, Deutschlandalt-saarbrücker antiquariat g.w.melling
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EUR 12,20
EUR 43,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Hardcover. Zustand: Sehr gut. quart hardcover. sehr gutes exemplar. ungelesen, tadellos; gebundene grüne leinenausgabe mit weißem bunt illustr. osu., lesebändchen, graue vorsätze, 223 seiten durchgehend mit bunten fotoabbildungen.
- Hardcover
Anbieter: DI Barbara Oswald, Wien, ÖsterreichDI Barbara Oswald
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 4 SternenZustand: Gebraucht
EUR 24,00
EUR 32,00 VersandVersand von Österreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Vorwort von E. Witzigmann, Vorstellung der Küche und deren Gerichte: Peter Frühsammer, Uwe Witzke, Peter Hauptmeier, Hartmut Boll, JOachim Stern, Hans Haas, Harald Schmitt, Manfred Schwarz u.v.m.207 Seiten. Hardcover Gut Gut.
- Hardcover
Anbieter: Druckwaren Antiquariat, Salzwedel, DeutschlandDruckwaren Antiquariat
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenVerbandsmitglied: GIAQ
Zustand: Gebraucht - Sehr gut
EUR 8,00
EUR 50,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Zustand: Sehr gut. 216 S., überwiegend Ill., 31 cm. SU. etwas berieben/leicht gebräunt, ansonsten sehr gut erhalten. ISBN: 3517012815 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1510 Ledereinband, gebundene Ausgabe, SU.
- Hardcover
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, DeutschlandBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht - Gut
EUR 179,99
EUR 39,95 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Hardcover. Zustand: gut. 1992. Snacks: Die Rezepte der Avantgarde VIF Edition In deutscher Sprache. pages.
- Hardcover
Anbieter: Versandantiquariat Dirk Buchholz, Stadtoldendorf, DeutschlandVersandantiquariat Dirk Buchholz
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht
EUR 4,00
EUR 55,10 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Hardcover, 108 Seiten. Format: 30,5*21. *** Orginalverschweißter, neuwertiger Zustand. ***.
Sprache: Deutsch
Verlag: Südwest, München, 1991
Anbieter: Schüling Buchkurier, Münster, DeutschlandSchüling Buchkurier
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 4 SternenZustand: Gebraucht
EUR 11,80
EUR 33,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den Warenkorbgebunden, mit SU. 216 Seiten 1700 gr. SU oben leicht bestoßen, sonst sehr gut.
- Hardcover
Anbieter: Chapter 1, Johannesburg, GAU, SüdafrikaChapter 1
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht - Sehr gut
EUR 35,69
EUR 25,00 VersandVersand von Südafrika nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Hardcover. Zustand: Fine. Zustand des Schutzumschlags: Fine. German Text. jacket is shelf rubbed and a little creased. internally clean and presentable. near fine copy. may require extra postage. [SK]. Our orders are shipped using tracked courier delivery services.
Sprache: Deutsch
Verlag: Stuttgart ; Zürich ; Wien : Verlag Das Beste,, 1980
- Softcover
Anbieter: Logo Books Buch-Antiquariat, Bietigheim, DeutschlandLogo Books Buch-Antiquariat
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EUR 7,56
EUR 54,49 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Lw. Zustand: Gut. 279 S. : überwiegend Ill. (z.T. farb.), graph. Darst., Kt. ; 31 cm + Kt.-Beil. (1 Bl.) altersentsprechend mit Gebrauchsspuren, Altersflecken und nachgedunkelt Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1508.
Sprache: Deutsch
Verlag: Südwest, München,, 1991
- Hardcover
- Erstausgabe
Anbieter: Antiquariat J. Hünteler, Hamburg, DeutschlandAntiquariat J. Hünteler
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenVerbandsmitglied: GIAQ
Zustand: Gebraucht - Gut
EUR 18,00
EUR 45,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbPappband mit Umschlag-O. Zustand: Gut. -. 216 S., 4°, mit zahlreichen Farbfotos, gutes Exemplar 110575_Kochen Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1200.
- Hardcover
Anbieter: Abrahamschacht-Antiquariat Schmidt, Freiberg, DeutschlandAbrahamschacht-Antiquariat Schmidt
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 4 SternenZustand: Gebraucht - Gut
EUR 14,00
EUR 52,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
4° Pappeinband. Zustand: Gut. 208 mit Schutzumschlag, Gebrauchsspuren an Einband und Block, Block sauber und fest ohne Texteinträge 139260 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1420.
Sprache: Deutsch
Verlag: München, Hugendubel, 1999
- Hardcover
Anbieter: Abrahamschacht-Antiquariat Schmidt, Freiberg, DeutschlandAbrahamschacht-Antiquariat Schmidt
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 4 SternenZustand: Gebraucht - Sehr gut
EUR 14,00
EUR 52,00 VersandVersand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den Warenkorb4° Leinen. Zustand: Sehr gut. 120 mit Schutzumschlag, kaum Gebrauchsspuren an Einband und Block, Block sauber und fest, mit 34 Rezepten 123952 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1200.
- Hardcover
Anbieter: online-buch-de, Dozwil, Schweizonline-buch-de
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EUR 31,20
EUR 36,00 VersandVersand von Schweiz nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Jan 01, 1994. Zustand: gebraucht; sehr gut. kleine Lagerspuren am Schutzumschlag, Buch selbst wie ungebraucht.
