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hardcover. Zustand: Fine. 1925 Orange Judd Publishing hardcover with gold letters on blue cover; no writing or tears.
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Questions and Answers on Buttermaking
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Questions and Answers on Milk and MilkTesting
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
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Questions and Answers on Buttermaking
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
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Questions and Answers on Milk and Milk-Testing
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Hardcover. Zustand: Good. reprint. First published in 1909. Much wear to tips, corners, and edges of the book, covers rubbed, spine illegible; no jacket; previous owner's name and address to the front endpaper. Charles A. Publow wrote several dairy related educational books on milk and milk products particularly butter and cheese making. Every effort is made to ship all books and other items within 24 hours. Clean recycled packing material will be used when possible. The Book Shed has a been a member of the Vermont Antiquarian Bookseller's Association since 1997. An online bookseller with a bookshop sensibility!
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Questions and Answers on Buttermaking Classic Reprint
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Questions and Answers on Buttermaking Classic Reprint
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Questions and Answers on Buttermaking Classic Reprint
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Defects In American Cheddar Cheese
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Zustand: As New. Unread book in perfect condition.
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Defects In American Cheddar Cheese
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Fancy Cheese in America, From the Milk of Cows, Sheep and Goats
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Questions and Answers on Buttermaking Classic Reprint
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Fancy Cheese in America, From the Milk of Cows, Sheep and Goats
Sprache: Englisch
Verlag: Legare Street Press 2022-10-27, 2022
ISBN 10: 1017015937 ISBN 13: 9781017015935
Anbieter: Chiron Media, Wallingford, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Questions and Answers on Milk and Milk-Testing
Anbieter: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Vereinigtes Königreich
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The Science and Practice of Cheese-Making: A Treatise On the Manufacture Of American Cheddar Cheese and Other Varieties, Intended As a Text-Book for ... Prepared Also As a Handbook and Work Of
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Fancy Cheese in America, From the Milk of Cows, Sheep and Goats
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Defects In American Cheddar Cheese
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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The Science and Practice of Cheese-Making: A Treatise On the Manufacture Of American Cheddar Cheese and Other Varieties, Intended As a Text-Book for ... Prepared Also As a Handbook and Work Of
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Defects In American Cheddar Cheese
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Questions and Answers on Buttermaking (Classic Reprint)
Anbieter: Forgotten Books, London, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: New. Print on Demand. This book is a comprehensive guide to buttermaking, covering the entire process from the composition of milk to the packing of finished products. The author has consulted widely, combining traditional wisdom with modern scientific knowledge to create a resource for both artisanal and commercial buttermakers. Beginning with the importance of milk quality, the book discusses the various methods of cream separation and their implications for butter yield and quality. Detailed attention is given to the ripening of cream, including both natural and commercial methods and the resulting effects on flavor. Churning, washing, salting, and working are all covered, with an exploration of the factors that can influence the final characteristics of the butter. The book concludes with guidance on packaging, storage, and troubleshooting common challenges. Whether you are a home buttermaker seeking to elevate your craft or a professional looking to optimize your production, this book provides a wealth of knowledge and practical advice to help you produce consistently high-quality butter. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book. print-on-demand item.
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Defects In American Cheddar Cheese
Sprache: Englisch
Verlag: Creative Media Partners, LLC, 2025
ISBN 10: 1024656187 ISBN 13: 9781024656183
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In den WarenkorbKartoniert / Broschiert. Zustand: New.
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Fancy Cheese in America, From the Milk of Cows, Sheep and Goats
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
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Defects In American Cheddar Cheese
Sprache: Englisch
Verlag: Creative Media Partners, LLC Mai 2025, 2025
ISBN 10: 1024656187 ISBN 13: 9781024656183
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - 'Defects In American Cheddar Cheese' delves into the intricacies of identifying and understanding common flaws in the production of American cheddar cheese. Written by Charles Albert Publow, this book provides a detailed examination of the various defects that can arise during the cheese-making process, offering insights into their causes and potential remedies.
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The Science and Practice of Cheese Making
Sprache: Englisch
Verlag: Orange Judd Company, New York, NY, 1910
Anbieter: George Strange's Bookmart, Brandon, MB, Kanada
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Hardcover. Zustand: Fair. No Jacket. Van Slyke, Lucius L.; Publow, Charles A. THE SCIENCE AND PRACTICE OF CHEESE MAKING New York, New York: Orange Judd Company 1910 Fair/NA 487 pp. 12mo. Red hardcover has black titling on front cover and dull gilt along spine. Cover is soiled, age toned, and shows shelf wear. Several marks and flecks on front and back. Extremities are rubbed through to the board in some places. Textblock edges are soiled and age toned. Inscriptions from previous owners inside both covers. Pages are stained, soiled, and marked at varying degrees. Age wear along margins. Binding is loose throughout and cracked in some places. Though this book has seen some better days, it would still make a wonderful reading copy.
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Fancy Cheese in America, From the Milk of Cows, Sheep and Goats
Sprache: Englisch
Verlag: Creative Media Partners, LLC Okt 2022, 2022
ISBN 10: 1017015937 ISBN 13: 9781017015935
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware.
