Raspelli edoardo (36 Ergebnisse)
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Verlag: München Ehrenwirth (), 1993
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Verlag: La stampa, 2001
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Verlag: 2 ER Edizioni Roma, 1982
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Verlag: PIEMME, 1996
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Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Verlag: Piemme, 1989
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Verlag: Mondadori, 2007
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Weitere BilderVerlag: Edizioni Elle, Milano, 1977
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In den WarenkorbBrossura. Zustand: quasi ottimo. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 8°; 230 pagine. Brossura editoriale figurata. Riccamente illustrato con Fotografie d'epoca in bianco e nero. "100 Nomi,100 Indirizzi, 100 Posti giusti dove andare a mangiare a Milano e fuori".
Verlag: Piemme, 1997
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In den WarenkorbRilegato. Zustand: ottimo. senza sovraccoperta. prima edizione. Formato in 8°;374 pagine. Legatura ediitoriale cartonata figurata. Interno fresco. Con illustrazioni in nero.
Verlag: Piemme, 1987
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In den WarenkorbRilegato. Zustand: ottimo. Zustand des Schutzumschlags: ottimo. prima edizione. Formato in 8°; 302 pagine. Legatura editoriale in tela con sovraccoperta figurata. Interno fresco. Con tavole fotografiche e illustrazioni in nero. "Guida critica alle 100 tavole eccellenti e alle loro migliori ricette segrete".
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Brossura. Zustand: new. Argelato, 2024; br., pp. 256, ill., cm 14x21. Dai fasti di Gualtiero Marchesi, l'alta cucina italiana è scivolata nella triste ristorazione modaiola di oggi, fatta di poco talento e tante inutili raffinatezze, di eleganti banalità e di ostinate follie che stanno provando a uccidere i sapori e il gusto del…la buona tavola. Con storie di cuochi da amare o da evitare, con interviste e aneddoti a volte paradossali, l'autore cerca di analizzare le cause e i rimedi di questo tentato suicidio della grande cucina tricolore. Numerosi gli imputati: gli chef che hanno dimenticato i sapori in nome dell'estetica, i critici gastronomici ormai incapaci di distinguere tra informazione e pubblicità, i conflitti d'interesse di grandi e piccole guide gastronomiche, le scuole professionali non sempre utili a valorizzare i giovani che spesso vengono illusi e ingannati dalla spettacolarizzazione televisiva del mestiere di cuoco. Un libro che diverte e fa riflettere, anche sulle possibili vie d'uscita da una crisi che sta massacrando la nostra migliore ristorazione. Con un'intervista a Edoardo Raspelli. Libro.
Verlag: Ehrenwirth Verlag, Munchen, 1993
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Sprache: Italienisch
Verlag: Minerva Edizioni (Bologna) (20 novembre 2024), 2024
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hardcover. Zustand: Befriedigend. 264 Seiten; Ehrenwirth - 1. Auf. 1993 : Edoardo Raspelli - gb. Gr. - 10-145-5 R3-KN52-NHY6 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1.
Verlag: Piemme, 1987
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Verlag: Piemme, 1987
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Verlag: , Parmigiano Reggiano, 2000
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Verlag: La Rosa dei Barbera, 1988
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In den Warenkorbflessibile. Zustand: Come Nuovo (Mint). 93 p., f.to cm 22x11,5, copertina flessibile. Come nuovo. Book.
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Edoardo Raspelli rivela il suo personalissimo ricettario a tutti gli amanti dei fornelli che vogliono cucinare i veri, e unici, piatti della tradizione italiana, dalla Val d'Aosta alla Sicilia. Questo ricettario à in grado di soddisfare molti desideri perchà contiene 400 ricette dei piatti tradizionali di tutte le regioni italia…ne scritte da chef professionisti e garantite dal palato di Raspelli. Formato: 523 p., 22 cm, bross.
Verlag: Parmigiano-Reggiano
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Good. Dust jacket in good condition. Minor shelf and handling wear, overall a clean solid copy with minimal signs of use. ALTA CUCINA, AS PICTURED. SAME AUTHOR, DIFFERENT TITLE. Secure packaging for safe delivery.
Verlag: Piemme, Casale Monferrato, 1987
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Very Good. First Edition. 303 pages. Guida critica alle 100 tavoli eccellentie e alle loro migliori ricette segrete. Italian text throughout. Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Book.
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In den WarenkorbRoma, ilSabato, 1989, 8vo brossura, pp. 124.
Verlag: AEB, Brescia., 1980
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199 p., 24 cm, bross.
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Verlag: Gente Viaggi / Rusconi, 1990
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In den Warenkorb21 cm. Guía de restaurantes italianos, por provincias, editado con motivo del Mundial de Fútbol. 162 pp. En italiano.
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