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Textbook of Dairy Engineering
Anbieter: Books in my Basket, New Delhi, Indien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Soft cover. Zustand: New. ISBN:9789352221592.
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Textbook of Dairy Engineering
Verlag: Daya Publishing House, 2023
ISBN 10: 9352221591 ISBN 13: 9789352221592
Anbieter: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, Indien
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Soft cover. Zustand: New. Contents: Foreword. Preface. 1. Materials used and sanitary features of dairy equipment. 2. Sanitary pipes and fittings, standard glass piping, plastic tubing and gaskets. 3. Milk storage tanks, silos, road and rail tankers. 4. Can washing, bottle washing and CIP systems. 5. Separation equipment. 6. Centrifugal separation equipment. 7. Homogenization. 8. Pasteurizers. 9. Sterilization equipment. 10. UHT processing equipment. 11. Filling equipment. 12. Mixing and agitation equipment. 13. Evaporation. 14. Multiple effect evaporators. 15. Auxillary equipment for evaporators. 16. Principles of drying. 17. Classification of dryers. 18. Spray drying. 19. Theory of solid-gas separation. 20. Butter making machines. 21. Mechanization of Indian dairy products manufacture. 22. Ice cream making equipment. 23. Cheese making equipment. 24. Membrane processing. 25. Applications of membrane processes. Annexures. Index. The subject of Dairy Engineering being taught for the under graduate students of Dairy Technology, is a unique combination of both basic and applied engineering subjects. This text book gives the fundamentals along with the latest development in the dairy equipment manufacture and with diagrams that explicitly display the inner workings, well labelled, and meet the requirement of an introductory text book of dairy engineering. The focus had been on explaining the principles and design requirement of dairy equipment that are commonly used in establish dairy industries as well as in small-scale dairy manufacture establishments of indigenous dairy products.
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Textbook of Dairy Engineering (Edition1st)
Sprache: Englisch
Verlag: Astral International Pvt Ltd, IN, 2023
ISBN 10: 935919185X ISBN 13: 9789359191850
Anbieter: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Vereinigtes Königreich
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Textbook of Dairy Engineering
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Verlag: Astral International Pvt. Ltd., 2023
ISBN 10: 935919185X ISBN 13: 9789359191850
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Verlag: Astral International Pvt Ltd, 2023
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Textbook of Dairy Engineering (Edition1st)
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Verlag: Astral International Pvt. Ltd., 2023
ISBN 10: 935919185X ISBN 13: 9789359191850
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
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Textbook of Dairy Engineering (Edition1st)
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Verlag: Astral International Pvt. Ltd., 2023
ISBN 10: 935919185X ISBN 13: 9789359191850
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Textbook of Dairy Engineering
Sprache: Englisch
Verlag: Astral International Pvt. Ltd., 2023
ISBN 10: 935919185X ISBN 13: 9789359191850
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Verlag: Astral International Pvt. Ltd., 2023
ISBN 10: 935919185X ISBN 13: 9789359191850
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Sprache: Englisch
Verlag: Astral International Pvt. Ltd., 2023
ISBN 10: 935919185X ISBN 13: 9789359191850
Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
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