Sameh a m moussa (33 Ergebnisse)
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Zustand: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: Y. A. Mohamed EslamEngineer in General Organization of Exports and Imports Control, AlexandriaPotatoes (Solanum tuberosum L.) are a versatile, carboahydrate-rich food, highly popular worldwide, and prepar…ed and served in a variet.
Sprache: Englisch
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Kartoniert / Broschiert. Zustand: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: M. Bayoumy AhmedResearch Assistant in vegetable Crops Research DepartmentEl-Sabaheya Station Horticulture Hort. Res. Inst. Agric. Res. Center, CairoCucumis melo, L. is considered…as a subtropical fruit, belongs to the family of C.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Potatoes (Solanum tuberosum L.) are a versatile, carboahydrate-rich food, highly popular worldwide, and prepared and served in a variety of ways. Freshly harvested, potato tuber contains about 80 percent water and 20 percent dry matter. Ab…out 60 to 80 percent of the dry matter is starch. On a dry weight basis, the protein content of potato is similar to that of cereals and much higher in comparison with other root and tubers crops, but very low in fat. This research was conducted in an attempt to improve potato plant characteristics and tuber quality; i,e, productivity, specific gravity, starch, sugars (total and reducing contents) to produce acceptable crisp product at the end; through spraying the growing plants with some different concentrations of hydrogen peroxide; in addition to determine the best cultivar among the tested ones as for crisp production.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Las patatas (Solanum tuberosum L.) son un alimento versátil y rico en hidratos de carbono, muy popular en todo el mundo, que se prepara y se sirve de diversas formas. Recién cosechado, el tubérculo de la patata contiene aproximadamente un… 80 % de agua y un 20 % de materia seca. Entre el 60 % y el 80 % de la materia seca es almidón. En peso seco, el contenido proteico de la patata es similar al de los cereales y mucho mayor en comparación con otros cultivos de raíces y tubérculos, pero muy bajo en grasas. Esta investigación se llevó a cabo con el objetivo de mejorar las características de la planta de la patata y la calidad del tubérculo; es decir, la productividad, la densidad, el almidón y los azúcares (contenido total y reductor) para obtener, en última instancia, un producto crujiente aceptable; mediante la pulverización de las plantas en crecimiento con diferentes concentraciones de peróxido de hidrógeno; además, para determinar la mejor variedad entre las analizadas en cuanto a la producción de chips. 60 pp. Spanisch.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Las patatas (Solanum tuberosum L.) son un alimento versátil y rico en hidratos de carbono, muy popular en todo el mundo, que se prepara y se sirve de diversas formas. Recién cosechado, el tubérculo de la patata contiene aproximadamente un…80 % de agua y un 20 % de materia seca. Entre el 60 % y el 80 % de la materia seca es almidón. En peso seco, el contenido proteico de la patata es similar al de los cereales y mucho mayor en comparación con otros cultivos de raíces y tubérculos, pero muy bajo en grasas. Esta investigación se llevó a cabo con el objetivo de mejorar las características de la planta de la patata y la calidad del tubérculo; es decir, la productividad, la densidad, el almidón y los azúcares (contenido total y reductor) para obtener, en última instancia, un producto crujiente aceptable; mediante la pulverización de las plantas en crecimiento con diferentes concentraciones de peróxido de hidrógeno; además, para determinar la mejor variedad entre las analizadas en cuanto a la producción de chips.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -La pomme de terre (Solanum tuberosum L.) est un aliment polyvalent, riche en glucides, très apprécié dans le monde entier, et préparé et servi de multiples façons. À la récolte, le tubercule de pomme de terre contient environ 80 % d'eau e…t 20 % de matière sèche. Environ 60 à 80 % de la matière sèche est constituée d'amidon. En poids sec, la teneur en protéines de la pomme de terre est similaire à celle des céréales et nettement supérieure à celle des autres racines et tubercules, mais sa teneur en matières grasses est très faible. Cette recherche a été menée dans le but d'améliorer les caractéristiques de la plante de pomme de terre et la qualité du tubercule, à savoir la productivité, la densité, la teneur en amidon et en sucres (totaux et réducteurs), afin d'obtenir au final un produit croustillant de qualité; en pulvérisant sur les plants en croissance différentes concentrations de peroxyde d'hydrogène; et de déterminer, par ailleurs, la meilleure variété parmi celles testées pour la production de chips. 60 pp. Französisch.
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