Shady hasbun (7 Ergebnisse)
La cucina di Dante e Boccaccio. Saggio storico e ricette ritrovate
Francesco Vittorio Rebuffo, Susanna Cutini, Alex Revelli Sorini, Shady Hasbun
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brossura. Zustand: in ottime condizioni. prima edizione. Ali&no Editrice, ottobre 2010. Brossura con bandelle. Prima edizione. Esemplare in condizioni eccellenti. Spedizioni tracciabili con raccomandata entro 24 ore dall'ordine. First edition. Soft cover in fine conditions, no inscriptions or markings inside. Worldwide delivery.
Tacuinum de hostarie. Il cibo dei viandanti nella storia
Alex Revelli Sorini, Shady Hasbun, Susanna Cutini (a cura di)
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flessibile. Zustand: Nuovo (New). 104 p., f.to cm 21x13,5, brossura, illustrazioni in b/n. NUOVO Gli alimenti consumati dai viandanti hanno sempre avuto le caratteristiche di essere economici, di veloce preparazione e facile conservazione.Con questo volume sarà possibile ripercorrere la storia e le tradizioni di cibi che rappres…entano un baluardo della cucina semplice italiana: dagli arancini di riso siciliani alla farinata piemontese, dalla pappa col pomodoro toscana al brodetto marchigiano. Gli alimenti, suddivisi in base alle principali epoche (classica, medievale, moderna, contemporanea), sono presentati sia sotto l?aspetto storico tradizionale, sia con ricette classiche o reinterpretate in chiave moderna. Book.
Tacuinum de' dolci Ricette golose italiane nella storia
Alex Revelli Sorini, Shady Hasbun, Susanna Cutini (a cura di)
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flessibile. Zustand: Nuovo (New). 152 p., f.to cm 20x13,5, brossura, illustrazioni in b/n. NUOVO. Storie e ricette dei più celebri dolci italiani: dalla A di amaretti alla Z di zuppa inglese.Ciò che è narrato in questo libro è strettamente legato alla cultura e alle emozioni della tradizione pasticcera: dai dolci di pane d'epoca… classica alle torte farcite barocche, per arrivare ai trionfi di creatività del '900.Come gli altri taccuini, il libro presenta una prima parte storico-descrittiva per contestualizzare la pasticceria delle varie epoche, e una seconda parte costituita da un vasto ricettario ordinato alfabeticamente e arricchito da curiosità e spigolature di letteratura gastronomica. Per ciascun dolce vengono riportate origine, tradizione e ricetta. Book.
Tacuinum bizantino Viaggio gastronomico nel Mediterraneo Orientale
Alex Revelli Sorini, Shady Hasbun, Susanna Cutini (a cura di)
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flessibile. Zustand: Nuovo (New). 128 p., f.to cm 21x13,5, brossura, illustrazioni in b/n. NUOVO La tavola bizantina, elaborata sulla tradizione gastronomica del mondo greco e romano, venne arricchita nel corso dei secoli da culture come la longobarda, la persiana e l?araba che introdussero cibi speziati, nuovi cereali e cotture… diverse. Questo stile alimentare estese la sua influenza fino a tutta l'età moderna, e tuttora se ne ritrova traccia nei piatti tradizionali di Grecia, Turchia, Medio Oriente e in molte città ioniche e adriatiche.Le ricette qui proposte, seppur con varianti dovute al trascorrere del tempo, non sono di archeologia gastronomica, ma si ricollegano alla cucina tradizionale di molti paesi del Mediterraneo orientale. Book.
La cucina di Dante e Boccaccio. Saggio storico e ricette ritrovate
Cutini Susanna, Hasbun Shady, Rebuffo Francesco Vittorio, Revelli Sorini Alex
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flessibile. Zustand: Nuovo (New). 126 p. ,f.to cm 21x15, brossura. Nuovo. Book.
La cucina di Dante e Boccaccio. Saggio storico e ricette ritrovate
Francesco Vittorio Rebuffo, Susanna Cutini, Alex Revelli Sorini, Shady Hasbun
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