Simyonidis meri cevik (12 Ergebnisse)

Soft cover. Zustand: Very Good. CEVIK SIMYONIDIS, MERI Istanbulum: Tadim - tuzum, hayatim. Istanbul: Som Kitap, 2012. 8vo., 462 p., b/w ills. Signed and dedicated by the author. Paperback. Very good ISBN: 9786056186899 CATALOG: Istanbul / Constantinople KEYWORDS: Istanbul - Constantinople Greeks of Turkey Food culture Memoirs Social history Istanbulum Tadim-Tuzum, Hayatim bir bellek yolculuguna cikariyor bizleri. Istanbul'un yasama zamanlarina aralanan bu kapidan girince yuzlerce yildir kentin dokusunu var eden Rumlarin yeme-icme-yasama kulturlerine tanik oluyoruz. Kendisi de bir Istanbullu olan Meri Cevik Simyonidis, bu genis cografyadan derlediklerini bir bir ortaya cikarirken onemli bir tanikligi da gerceklestiriyor. Istanbul'un cokdilli, cokkulturlu, cokkatmanli bir kent olma ozelligine bir katkidir bu ayni zamanda. Gecen zamanin izlerine donerek yapiyor bunu da ustelik. Zor olani kotariyor. Istanbul Rumlarinin yasamlarinin birikimini bir araya getiren bu kitabi uzunca sure elinizden, yasaminizdan ayri tutamayacaksiniz. Yasayarak zenginlesen bir kulturun yansilarini gormek, oradan bugune tasinanlara bakmak icin Simyonidis'in nasil bir bellek sundugunu adim adim izleyeceksiniz. Evet, belgesel nitelikteki bu kitabin icimizdeki zenginligin yansimasi oldugunu gozleyeceksinizdir. Yasama renk katan geleneklerden, yeme-icme kulturunden soz edilirken yasanan mekanlarin, kurulup edinilen ugraslarin oykusunu bazen buruk bazen neseli yanlariyla zamanimiza tasiyor Istanbulum Tadim-Tuzum, Hayatim. Meri Cevik Simyonidis bu arastirmasiyla toplumsal bellekten yola cikarak ve yasayan tarihin izini surerek buyuk bir boslugu dolduruyor. Istanbul'un ruhunu anlamak isteyen herkesin mutlaka basvurmasi gereken bir kitap. MARIO LEVI Bu kitabin fevkalade bir is oldugunu dusunuyorum. 2000 yillik surec icinde, Rum mutfaginin bizim mutfagimiza cok buyuk katkisi olmustur. Ayni sekilde Sefarad, Ermeni, Suryani, Alevi, Kurt ve diger kulturler gibi. Ama benim bildigim kadariyla Rum mutfagina iliskin olarak ilk defa bu kitap buyuk bir boslugu doldurmaktadir. Bir sosyal tarih calismasi olarak gordugum gibi, yemek kulturumuze katkisinin da buyuk olduguna inaniyorum. Bir tarihi belge ozelligi de oldugundan, insallah bir sehir muzesi tarafindan degerlendirilir. Cunku boylesi kayitlarin o muzeyi zenginlestirecegi kanaatindeyim. OSMAN SERIM.…

Zustand: New. Editors: Translator: 288 pages.

Zustand: New. Editors: Translator: 336 pages.

Zustand: New. Editors: Translator: 344 pages.

Zustand: New. 2nd edition. First edition 2018. Editors: Translator: 352 pages.

Zustand: New. Editors: Translator: 352 pages.

Zustand: New. Editors: Translator: 488 pages.

Zustand: New. Editors: Translator: 344 pages.

Soft cover. Zustand: New. 480 pp. 20 x 13 cm.Turkish edition. Istanbul gourmet by a Greek lady chef.

Zustand: New. Ani : 2 Editors: Translator: 462 pages.

Zustand: New. Editors: Translator: 480 pages.

Zustand: New. Editors: Translator: 238 pages.