Anbieter: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, USA
Paperback. Zustand: new. Paperback. Cosy mystery gourmand: une tablette 1912 sonne trop net. Anais oppose bloom, UV et courbes de fonte pour reveler la replique. et offrir une exposition transparente. A la chocolaterie-musee de Coteaux-de-Vermeil, la tablette 1912 - le Codex - est devoilee. Anais Mercier entend une cassure trop nette et voit une brillance patinee sur commande . Sous lumiere, la surface mime un bloom ancien; l'etiquette adhere trop bien. Avec Noe Lazare, elle aligne des preuves simples: courbe de fonte 31/34/36 0C, snap audio d'un chocolat moderne vs archive, torchon tiede qui fait fondre un vrai bloom graisse, UV revelant colle vinylique, macro sur papier d'epoque. Verdict: le Codex expose est une replique, l'original attendait au coffre, fragilise. Plutot que la honte, Anais propose la reparation: signaletique claire, repliques assumees, methode expliquee au public. Final chaleureux, zero violence: ici, le cacao garde la memoire. This item is printed on demand. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Paperback. Zustand: new. Paperback. Cosy mystery gourmand: deux pots "d'une meme ruche" n'ont pas le meme accent. Anais lit pollen, densite et cristallisation pour demasquer une substitution discrete. A Coteaux-de-Vermeil, au Marche des Fleurs, deux pots "d'une meme ruche" sonnent differemment. Anais Mercier, analyste sensorielle, verifie pollen, densite, cristallisation et chauffe. Avec Noe, bricoleur de preuves claires, elle reconstitue une substitution: scelles recolles, lot deplace, etiquette presque parfaite. En presentation publique, elle montre les ecarts (pollen, Brix, test chaleur) et retablit la transparence. Zero violence, ambiance de marche, final chaleureux: chaque rucher a son accent, et chaque fraude, ses traces. This item is printed on demand. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Paperback. Zustand: new. Paperback. Cosy mystery gourmand: des flans s'effondrent sans contact. Anais lit aureoles, bullage et griffures pour reveler une vibration cachee. et une mise en scene millimetree. Fete sucree, odeur de caramel: soudain, les flans s'ecroulent sans qu'on les touche. Anais Mercier repere des aureoles elliptiques, un bullage oriente, des micro-griffures sous feutrine et une trace de cire. Avec Noe, elle remonte un transducteur basse frequence dissimule cale qui cede, vibration qui fait glisser, la gravite finit le travail. Les fausses pistes tombent. En demonstration publique (mise a niveau, relance de vibration, chronometrage), Anais prouve l'affaissement differe et retablit la transparence. Final chaleureux, zero violence, satisfaction "aha!". This item is printed on demand. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
Anbieter: CitiRetail, Stevenage, Vereinigtes Königreich
EUR 19,62
Anzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: new. Paperback. Cosy mystery gourmand: deux pots "d'une meme ruche" n'ont pas le meme accent. Anais lit pollen, densite et cristallisation pour demasquer une substitution discrete. A Coteaux-de-Vermeil, au Marche des Fleurs, deux pots "d'une meme ruche" sonnent differemment. Anais Mercier, analyste sensorielle, verifie pollen, densite, cristallisation et chauffe. Avec Noe, bricoleur de preuves claires, elle reconstitue une substitution: scelles recolles, lot deplace, etiquette presque parfaite. En presentation publique, elle montre les ecarts (pollen, Brix, test chaleur) et retablit la transparence. Zero violence, ambiance de marche, final chaleureux: chaque rucher a son accent, et chaque fraude, ses traces. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.
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EUR 19,62
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: new. Paperback. Cosy mystery gourmand: une tablette 1912 sonne trop net. Anais oppose bloom, UV et courbes de fonte pour reveler la replique. et offrir une exposition transparente. A la chocolaterie-musee de Coteaux-de-Vermeil, la tablette 1912 - le Codex - est devoilee. Anais Mercier entend une cassure trop nette et voit une brillance patinee sur commande . Sous lumiere, la surface mime un bloom ancien; l'etiquette adhere trop bien. Avec Noe Lazare, elle aligne des preuves simples: courbe de fonte 31/34/36 0C, snap audio d'un chocolat moderne vs archive, torchon tiede qui fait fondre un vrai bloom graisse, UV revelant colle vinylique, macro sur papier d'epoque. Verdict: le Codex expose est une replique, l'original attendait au coffre, fragilise. Plutot que la honte, Anais propose la reparation: signaletique claire, repliques assumees, methode expliquee au public. Final chaleureux, zero violence: ici, le cacao garde la memoire. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.
Anbieter: CitiRetail, Stevenage, Vereinigtes Königreich
EUR 20,22
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: new. Paperback. Cosy mystery gourmand: des flans s'effondrent sans contact. Anais lit aureoles, bullage et griffures pour reveler une vibration cachee. et une mise en scene millimetree. Fete sucree, odeur de caramel: soudain, les flans s'ecroulent sans qu'on les touche. Anais Mercier repere des aureoles elliptiques, un bullage oriente, des micro-griffures sous feutrine et une trace de cire. Avec Noe, elle remonte un transducteur basse frequence dissimule cale qui cede, vibration qui fait glisser, la gravite finit le travail. Les fausses pistes tombent. En demonstration publique (mise a niveau, relance de vibration, chronometrage), Anais prouve l'affaissement differe et retablit la transparence. Final chaleureux, zero violence, satisfaction "aha!". This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.