Walch josch (20 Ergebnisse)

HRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.

Zustand: New.

HRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.

Zustand: as new. Wie neu/Like new.

Zustand: As New. Unread book in perfect condition.

Zustand: New.

Hardback. Zustand: New. 1.

Zustand: As New. Unread book in perfect condition.

Buch. Zustand: Neu. Neuware -Am Chef's Table der Roten Wand in Lech übersetzt Julian Stieger die alpine Landschaft Vorarlbergs in eine kulinarische Sprache von faszinierender Klarheit. Seine Gerichte entstehen hauptsächlich aus den Zutaten der Umgebung - Wildkräuter, Wild, Fisch, Gemüse und Fleisch aus der Region - und verwandeln sich in Kompositionen, die ebenso präzise wie poetisch sind. Stieger arbeitet mit äußerster Konzentration und Liebe zum Detail. In seiner Küche - mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet - wird Luxus neu gedacht: nicht als Überfluss, sondern als Reduktion auf das Wesentliche, auf Geschmack, Form, Textur und Herkunft.Der Chef's Table ist das kreative Herz der Roten Wand, jener außergewöhnlichen Destination in den Lecher Alpen, in der sich Natur, Handwerk und Ästhetik zu einem Ganzen verbinden. Unter der Leitung von Joschi Walch, dem visionären Gastgeber des Hauses, entstand hier ein Ort der Inspiration - ein Kompetenzzentrum für alpine Avantgarde, in dem exzellente regionale Produkte zu Ausdrucksträgern einer neuen, selbstbewussten Küche werden.Dieses Buch öffnet die Tür zu dieser Welt: Es dokumentiert die Gerichte, die Philosophie und die Haltung eines Teams, das alpine Küche als offenes System begreift - als lebendige Auseinandersetzung mit Landschaft, Jahreszeit und Herkunft. Christian Seiler erzählt von den Ideen, aus denen Stiegers Küche gewachsen ist, während Ingo Pertramers Fotografien ihre ästhetische Kraft sichtbar machen. 'Rote Wand. Chef's Table.' ist das dritte Buch der Rote-Wand-Bibliothek - eine Hommage an die hohe Kunst des Kochens, an die Aromen der Berge und an die Vision, Tradition in Zukunft zu verwandeln. 336 pp. Deutsch.…

Buch. Zustand: Neu. Neuware -Am Chef's Table der Roten Wand in Lech übersetzt Julian Stieger die alpine Landschaft Vorarlbergs in eine kulinarische Sprache von faszinierender Klarheit. Seine Gerichte entstehen hauptsächlich aus den Zutaten der Umgebung - Wildkräuter, Wild, Fisch, Gemüse und Fleisch aus der Region - und verwandeln sich in Kompositionen, die ebenso präzise wie poetisch sind. Stieger arbeitet mit äußerster Konzentration und Liebe zum Detail. In seiner Küche - mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet - wird Luxus neu gedacht: nicht als Überfluss, sondern als Reduktion auf das Wesentliche, auf Geschmack, Form, Textur und Herkunft.Der Chef's Table ist das kreative Herz der Roten Wand, jener außergewöhnlichen Destination in den Lecher Alpen, in der sich Natur, Handwerk und Ästhetik zu einem Ganzen verbinden. Unter der Leitung von Joschi Walch, dem visionären Gastgeber des Hauses, entstand hier ein Ort der Inspiration - ein Kompetenzzentrum für alpine Avantgarde, in dem exzellente regionale Produkte zu Ausdrucksträgern einer neuen, selbstbewussten Küche werden.Dieses Buch öffnet die Tür zu dieser Welt: Es dokumentiert die Gerichte, die Philosophie und die Haltung eines Teams, das alpine Küche als offenes System begreift - als lebendige Auseinandersetzung mit Landschaft, Jahreszeit und Herkunft. Christian Seiler erzählt von den Ideen, aus denen Stiegers Küche gewachsen ist, während Ingo Pertramers Fotografien ihre ästhetische Kraft sichtbar machen. 'Rote Wand. Chef's Table.' ist das dritte Buch der Rote-Wand-Bibliothek - eine Hommage an die hohe Kunst des Kochens, an die Aromen der Berge und an die Vision, Tradition in Zukunft zu verwandeln. 336 pp. Deutsch.…

Hardcover. Zustand: Brand New. 336 pages. German language. 7.13x1.22x9.65 inches. In Stock.

Buch. Zustand: Neu. Neuware -Am Chef's Table der Roten Wand in Lech übersetzt Julian Stieger die alpine Landschaft Vorarlbergs in eine kulinarische Sprache von faszinierender Klarheit. Seine Gerichte entstehen hauptsächlich aus den Zutaten der Umgebung - Wildkräuter, Wild, Fisch, Gemüse und Fleisch aus der Region - und verwandeln sich in Kompositionen, die ebenso präzise wie poetisch sind. Stieger arbeitet mit äußerster Konzentration und Liebe zum Detail. In seiner Küche - mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet - wird Luxus neu gedacht: nicht als Überfluss, sondern als Reduktion auf das Wesentliche, auf Geschmack, Form, Textur und Herkunft.Der Chef's Table ist das kreative Herz der Roten Wand, jener außergewöhnlichen Destination in den Lecher Alpen, in der sich Natur, Handwerk und Ästhetik zu einem Ganzen verbinden. Unter der Leitung von Joschi Walch, dem visionären Gastgeber des Hauses, entstand hier ein Ort der Inspiration - ein Kompetenzzentrum für alpine Avantgarde, in dem exzellente regionale Produkte zu Ausdrucksträgern einer neuen, selbstbewussten Küche werden.Dieses Buch öffnet die Tür zu dieser Welt: Es dokumentiert die Gerichte, die Philosophie und die Haltung eines Teams, das alpine Küche als offenes System begreift - als lebendige Auseinandersetzung mit Landschaft, Jahreszeit und Herkunft. Christian Seiler erzählt von den Ideen, aus denen Stiegers Küche gewachsen ist, während Ingo Pertramers Fotografien ihre ästhetische Kraft sichtbar machen. 'Rote Wand. Chef's Table.' ist das dritte Buch der Rote-Wand-Bibliothek - eine Hommage an die hohe Kunst des Kochens, an die Aromen der Berge und an die Vision, Tradition in Zukunft zu verwandeln.…

Hardcover. Zustand: Sehr gut. Gebraucht - Sehr gut Sg - leichte Beschädigungen oder Verschmutzungen, ungelesenes Mängelexemplar, gestempelt - Am Chef's Table der Roten Wand in Lech übersetzt Julian Stieger die alpine Landschaft Vorarlbergs in eine kulinarische Sprache von faszinierender Klarheit. Seine Gerichte entstehen hauptsächlich aus den Zutaten der Umgebung - Wildkräuter, Wild, Fisch, Gemüse und Fleisch aus der Region - und verwandeln sich in Kompositionen, die ebenso präzise wie poetisch sind. Stieger arbeitet mit äußerster Konzentration und Liebe zum Detail. In seiner Küche - mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet - wird Luxus neu gedacht: nicht als Überfluss, sondern als Reduktion auf das Wesentliche, auf Geschmack, Form, Textur und Herkunft.Der Chef's Table ist das kreative Herz der Roten Wand, jener außergewöhnlichen Destination in den Lecher Alpen, in der sich Natur, Handwerk und Ästhetik zu einem Ganzen verbinden. Unter der Leitung von Joschi Walch, dem visionären Gastgeber des Hauses, entstand hier ein Ort der Inspiration - ein Kompetenzzentrum für alpine Avantgarde, in dem exzellente regionale Produkte zu Ausdrucksträgern einer neuen, selbstbewussten Küche werden.Dieses Buch öffnet die Tür zu dieser Welt: Es dokumentiert die Gerichte, die Philosophie und die Haltung eines Teams, das alpine Küche als offenes System begreift - als lebendige Auseinandersetzung mit Landschaft, Jahreszeit und Herkunft. Christian Seiler erzählt von den Ideen, aus denen Stiegers Küche gewachsen ist, während Ingo Pertramers Fotografien ihre ästhetische Kraft sichtbar machen. 'Rote Wand. Chef's Table.' ist das dritte Buch der Rote-Wand-Bibliothek - eine Hommage an die hohe Kunst des Kochens, an die Aromen der Berge und an die Vision, Tradition in Zukunft zu verwandeln. …

Buch. Zustand: Neu. Neuware - Am Chef's Table der Roten Wand in Lech übersetzt Julian Stieger die alpine Landschaft Vorarlbergs in eine kulinarische Sprache von faszinierender Klarheit. Seine Gerichte entstehen hauptsächlich aus den Zutaten der Umgebung - Wildkräuter, Wild, Fisch, Gemüse und Fleisch aus der Region - und verwandeln sich in Kompositionen, die ebenso präzise wie poetisch sind. Stieger arbeitet mit äußerster Konzentration und Liebe zum Detail. In seiner Küche - mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet - wird Luxus neu gedacht: nicht als Überfluss, sondern als Reduktion auf das Wesentliche, auf Geschmack, Form, Textur und Herkunft.Der Chef's Table ist das kreative Herz der Roten Wand, jener außergewöhnlichen Destination in den Lecher Alpen, in der sich Natur, Handwerk und Ästhetik zu einem Ganzen verbinden. Unter der Leitung von Joschi Walch, dem visionären Gastgeber des Hauses, entstand hier ein Ort der Inspiration - ein Kompetenzzentrum für alpine Avantgarde, in dem exzellente regionale Produkte zu Ausdrucksträgern einer neuen, selbstbewussten Küche werden.Dieses Buch öffnet die Tür zu dieser Welt: Es dokumentiert die Gerichte, die Philosophie und die Haltung eines Teams, das alpine Küche als offenes System begreift - als lebendige Auseinandersetzung mit Landschaft, Jahreszeit und Herkunft. Christian Seiler erzählt von den Ideen, aus denen Stiegers Küche gewachsen ist, während Ingo Pertramers Fotografien ihre ästhetische Kraft sichtbar machen. 'Rote Wand. Chef's Table.' ist das dritte Buch der Rote-Wand-Bibliothek - eine Hommage an die hohe Kunst des Kochens, an die Aromen der Berge und an die Vision, Tradition in Zukunft zu verwandeln.…

hardcover. Zustand: New.

Buch. Zustand: Neu. Neuware -Am Chef's Table der Roten Wand in Lech übersetzt Julian Stieger die alpine Landschaft Vorarlbergs in eine kulinarische Sprache von faszinierender Klarheit. Seine Gerichte entstehen hauptsächlich aus den Zutaten der Umgebung - Wildkräuter, Wild, Fisch, Gemüse und Fleisch aus der Region - und verwandeln sich in Kompositionen, die ebenso präzise wie poetisch sind. Stieger arbeitet mit äußerster Konzentration und Liebe zum Detail. In seiner Küche - mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet - wird Luxus neu gedacht: nicht als Überfluss, sondern als Reduktion auf das Wesentliche, auf Geschmack, Form, Textur und Herkunft.Der Chef's Table ist das kreative Herz der Roten Wand, jener außergewöhnlichen Destination in den Lecher Alpen, in der sich Natur, Handwerk und Ästhetik zu einem Ganzen verbinden. Unter der Leitung von Joschi Walch, dem visionären Gastgeber des Hauses, entstand hier ein Ort der Inspiration - ein Kompetenzzentrum für alpine Avantgarde, in dem exzellente regionale Produkte zu Ausdrucksträgern einer neuen, selbstbewussten Küche werden.Dieses Buch öffnet die Tür zu dieser Welt: Es dokumentiert die Gerichte, die Philosophie und die Haltung eines Teams, das alpine Küche als offenes System begreift - als lebendige Auseinandersetzung mit Landschaft, Jahreszeit und Herkunft. Christian Seiler erzählt von den Ideen, aus denen Stiegers Küche gewachsen ist, während Ingo Pertramers Fotografien ihre ästhetische Kraft sichtbar machen. 'Rote Wand. Chef's Table.' ist das dritte Buch der Rote-Wand-Bibliothek - eine Hommage an die hohe Kunst des Kochens, an die Aromen der Berge und an die Vision, Tradition in Zukunft zu verwandeln.CSV GmbH, Fahndorf 61, 3710 Ziersdorf 336 pp. Deutsch.…

Gebundene Ausgabe. Zustand: Neu. Am Chef's Table der Roten Wand in Lech ?bersetzt Julian Stieger die alpine Landschaft Vorarlbergs in eine kulinarische Sprache von faszinierender Klarheit. Seine Gerichte entstehen haupts?chlich aus den Zutaten der Umgebung - Wildkr?uter, Wild, Fisch, Gem?se und Fleisch aus der Region - und verwandeln sich in Kompositionen, die ebenso pr?zise wie poetisch sind. Stieger arbeitet mit ?u?erster Konzentration und Liebe zum Detail. In seiner K?che - mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet - wird Luxus neu gedacht: nicht als ?berfluss, sondern als Reduktion auf das Wesentliche, auf Geschmack, Form, Textur und Herkunft.Der Chef's Table ist das kreative Herz der Roten Wand, jener au?ergew?hnlichen Destination in den Lecher Alpen, in der sich Natur, Handwerk und ?sthetik zu einem Ganzen verbinden. Unter der Leitung von Joschi Walch, dem vision?ren Gastgeber des Hauses, entstand hier ein Ort der Inspiration - ein Kompetenzzentrum f?r alpine Avantgarde, in dem exzellente regionale Produkte zu Ausdruckstr?gern einer neuen, selbstbewussten K?che werden.Dieses Buch ?ffnet die T?r zu dieser Welt: Es dokumentiert die Gerichte, die Philosophie und die Haltung eines Teams, das alpine K?che als offenes System begreift - als lebendige Auseinandersetzung mit Landschaft, Jahreszeit und Herkunft. Christian Seiler erz?hlt von den Ideen, aus denen Stiegers K?che gewachsen ist, w?hrend Ingo Pertramers Fotografien ihre ?sthetische Kraft sichtbar machen. "Rote Wand. Chef's Table." ist das dritte Buch der Rote-Wand-Bibliothek - eine Hommage an die hohe Kunst des Kochens, an die Aromen der Berge und an die Vision, Tradition in Zukunft zu verwandeln. De Gewicht in Gramm: 1150.…

Buch. Zustand: Neu. Rote Wand. Chef´s Table. | Alpine Avantgarde im alten Schualhus | Christian Seiler | Buch | Deutsch | 2025 | CSV GmbH | EAN 9783903461086 | Verantwortliche Person für die EU: CSV GmbH, Fahndorf 61, 3710 ZIERSDORF, ÖSTERREICH, info[at]csv[dot]at | Anbieter: preigu.

Hardback. Zustand: New. 1.

Buch. Zustand: Neu. Neuware -Am Chef's Table der Roten Wand in Lech übersetzt Julian Stieger die alpine Landschaft Vorarlbergs in eine kulinarische Sprache von faszinierender Klarheit. Seine Gerichte entstehen hauptsächlich aus den Zutaten der Umgebung - Wildkräuter, Wild, Fisch, Gemüse und Fleisch aus der Region - und verwandeln sich in Kompositionen, die ebenso präzise wie poetisch sind. Stieger arbeitet mit äußerster Konzentration und Liebe zum Detail. In seiner Küche - mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet - wird Luxus neu gedacht: nicht als Überfluss, sondern als Reduktion auf das Wesentliche, auf Geschmack, Form, Textur und Herkunft.Der Chef's Table ist das kreative Herz der Roten Wand, jener außergewöhnlichen Destination in den Lecher Alpen, in der sich Natur, Handwerk und Ästhetik zu einem Ganzen verbinden. Unter der Leitung von Joschi Walch, dem visionären Gastgeber des Hauses, entstand hier ein Ort der Inspiration - ein Kompetenzzentrum für alpine Avantgarde, in dem exzellente regionale Produkte zu Ausdrucksträgern einer neuen, selbstbewussten Küche werden.Dieses Buch öffnet die Tür zu dieser Welt: Es dokumentiert die Gerichte, die Philosophie und die Haltung eines Teams, das alpine Küche als offenes System begreift - als lebendige Auseinandersetzung mit Landschaft, Jahreszeit und Herkunft. Christian Seiler erzählt von den Ideen, aus denen Stiegers Küche gewachsen ist, während Ingo Pertramers Fotografien ihre ästhetische Kraft sichtbar machen. 'Rote Wand. Chef's Table.' ist das dritte Buch der Rote-Wand-Bibliothek - eine Hommage an die hohe Kunst des Kochens, an die Aromen der Berge und an die Vision, Tradition in Zukunft zu verwandeln. 336 pp. Deutsch.…