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Different Perspectives on the Syrian Reality : Research in the Diverse Fields of Syrian Culture
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Different Perspectives on the Syrian Reality : Research in the Diverse Fields of Syrian Culture
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Different Perspectives on the Syrian Reality : Research in the Diverse Fields of Syrian Culture
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Different Perspectives on the Syrian Reality : Research in the Diverse Fields of Syrian Culture
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SEISMIC RETROFITTING OF RC BUILDINGS
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Seismic Retrofitting of Rc Buildings
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SEISMIC RETROFITTING OF RC BUILDINGS: COMPUTER AIDED SEISMIC AND RETROFITTING ANALYSIS OF EXISTING HIGH RISE REINFORCED CONCRETE BUILDINGS
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SEISMIC RETROFITTING OF RC BUILDINGS
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Postharvest Quality Assurance of Fruits: Practical Approaches for Developing Countries
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Postharvest Quality Assurance Of Fruits Practical Approaches For Developing Countries (Hb 2015)
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Postharvest Quality Assurance of Fruits: Practical Approaches for Developing Countries
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Postharvest Quality Assurance of Fruits: Practical Approaches for Developing Countries
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Postharvest Quality Assurance of Fruits: Practical Approaches for Developing Countries
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Postharvest Quality Assurance of Fruits: Practical Approaches for Developing Countries
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Minimally Processed Foods : Technologies for Safety, Quality, and Convenience
Buch 23 von 46: Food EngineeringAnbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience (Food Engineering Series)
Buch 23 von 46: Food EngineeringAnbieter: California Books, Miami, FL, USA
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Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience (Food Engineering Series)
Buch 23 von 46: Food EngineeringAnbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience (Food Engineering Series)
Buch 23 von 46: Food EngineeringAnbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Minimally Processed Foods : Technologies for Safety, Quality, and Convenience
Buch 23 von 46: Food EngineeringAnbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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SEISMIC RETROFITTING OF RC BUILDINGS: COMPUTER AIDED SEISMIC AND RETROFITTING ANALYSIS OF EXISTING HIGH RISE REINFORCED CONCRETE BUILDINGS
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SEISMIC RETROFITTING OF RC BUILDINGS
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Minimally Processed Foods | Technologies for Safety, Quality, and Convenience | Mohammed Wasim Siddiqui (u. a.) | Taschenbuch | Food Engineering Series | xii | Englisch | 2016 | Springer | EAN 9783319347905 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience
Buch 23 von 46: Food EngineeringAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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SEISMIC RETROFITTING OF RC BUILDINGS: COMPUTER AIDED SEISMIC AND RETROFITTING ANALYSIS OF EXISTING HIGH RISE REINFORCED CONCRETE BUILDINGS
Anbieter: Mispah books, Redhill, SURRE, Vereinigtes Königreich
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SEISMIC RETROFITTING OF RC BUILDINGS
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Mononchida: The Predaceous Nematodes (Nematology Monographs and Perspectives, 7)
Buch 11 von 14: Nematology Monographs and PerspectivesAnbieter: Midtown Scholar Bookstore, Harrisburg, PA, USA
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hardcover. Zustand: Acceptable. HARDCOVER Acceptable - This is a significantly damaged book. It should be considered a reading copy only. Please order this book only if you are interested in the content and not the condition. May be ex-library. Standard-sized.
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Minimally Processed Foods : Technologies for Safety, Quality, and Convenience
Buch 23 von 46: Food EngineeringSprache: Englisch
Verlag: Springer International Publishing, 2016
ISBN 10: 331934790X ISBN 13: 9783319347905
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - The safety and efficacy of minimal food processing depends on the use of novel preservation technologies. This book first examines what is meant by minimally processed foods, including fresh-cut, cooked-chilled, and part-baked products. Next explored are the technologies or methods to produce quality products in terms of safety and nutrition, including: edible coating, natural preservatives (i.e., antimicrobial, flavour enhancer, anti-browning), advanced packaging (active, antimicrobial, and modified or controlled atmosphere), and selected non-thermal techniques (high pressure, pulsed electric field, ultrasound, light). Preservation of food is crucial to achieving a secure and safe global food supply with the desired sensory quality. In addition, the increasing consumer demand for safe, ready-to-serve, ready-to-eat-and-cook products with minimal chemical preservatives has raised expectations. However, foods deemed minimally processed, such as fresh-cut fruits and vegetables, cooked-chilled, and half-baked foods, are delicate products that need special care in preparation, processing, storage, and handling. As a result, new technologies to develop minimally processed foods have aggressively advanced. Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience explores both the definition of minimally processed foods and the methods and technologies used to achieve the safety and nutritional value consumers demand.About the EditorsMohammed Wasim Siddiqui, Bihar Agricultural University, Sabour, Bhagalpur, IndiaMohammad Shafiur Rahman, Sultan Qaboos University, Al-khod, Oman.
