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Animal Welfare Information Center Bulletin, Vol. 10: Winter 1999-2000 (Classic Reprint)
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Das internationale Magazin für gutes Essen. Herausgegeben von Johann Willsberger. Erschien vierteljährlich. Das Jahrhundert der Grande Cuisine.
Verlag: Hergiswil, Edition Willsberger AG 1999, 1999
Anbieter: Antiquariat Kochkunst Bibliothek, Davos Platz, Schweiz
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
Hergiswil, Edition Willsberger AG 1999 MUL Erstausgabe. 4°. 126 S. Mit zahl. farb. Abb. Orig.-Pappband. Schönes Exemplar. Johann Wilsberger beschreibt sein Magazin so:" Die 101 Ausgaben sind zu einer Dokumentation der kulinarischen Geschichte am Ende des 20. Jahrhunderts geworden. Unverwechsel in Optik und Text hat das Magazin neue Massstäbe für die Präsentation vom Essen und Wein gesetzt." Die Bücher bieten nicht nur Rezepte von Spitzenköchen, sondern auch kulturhistorisches und interessante Interviews bzw. Biographien von bekannten Gastronomen. Sprache: Deutsch;
