9780199234875 - a dictionary of food and nutrition (oxford paperback reference) von bender, david a. (9 Ergebnisse)
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Paperback. Zustand: Very Good. A Dictionary of Food and Nutrition (Oxford Paperback Reference) This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintai…ned and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping.
Sprache: Englisch
Verlag: Oxford University Press, United Kingdom, Oxford, 2009
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Paperback. Zustand: Very Good. This leading dictionary contains over 6,150 entries covering all aspects of food and nutrition, diet and health. Jargon-free definitions make this a valuable dictionary that clearly explains even the most technical of nutritional terms. From absinthe to zymogens, it covers types of food (including…everyday foods and little-known foods, e.g. payusnaya), nutritional information, vitamins, minerals, and key scientific areas including metabolism and genomics. This new and fully revised edition features many entry-level web links, updated and conveniently accessible via the Dictionary of Food and Nutrition companion website, providing relevant extra information. Expanded appendices contain a wealth of useful material, including Recommended Daily Allowance lists. An essential A-Z for nutritionists, food manufacturers, caterers, health-care students, food science/technology students, and anyone who has an interest in, or enjoys, food and wants to find out more about what they eat. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Paperback. Zustand: Very Good. This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are n…ot satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping.
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