9780299222741 - cafe wisconsin cookbook von stuttgen, joanne raetz; allen, terese (20 Ergebnisse)
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Verlag: The University of Wisconsin Press, Madison, Wisconsin 2007
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Zustand: New. Presents a compilation of more than one hundred recipes that showcase the distinct culinary and cultural traditions of Wisconsin. The recipes in this work range from classic pot roasts and country-style pies to long-simmering soups and heritage specialties.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Joanne Stuttgen's popular book ''Cafe Wisconsin'' guides travelers to Wisconsin's best home-style cafes. Now, continue the journey with the ''Cafe Wisconsin Cookbook'', a compilation of more than one hundred cherished recipes that showcase the distinct culinary and cultural traditions of Wisc…onsin. From classic pot roasts and country-style pies to long-simmering soups and heritage specialties, the whole soul-satisfying spectrum of Wisconsin cafe fare is here. Stuttgen tracked down Wisconsin's best small-town cafes, from Boscobel to Sturgeon Bay, chatted with owners and customers, took notes, and recorded the history, anecdotes, and recipes behind the food. Tested and fine-tuned by Wisconsin food writer and former chef Terese Allen, these favorite recipes will bring an authentic slice of Wisconsin into your home kitchen.
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