9780442001124 - world oilseeds von salunkhe, d.k.; adsule, r.n.; chavan, j.k.; kadam, s.s. (15 Ergebnisse)
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Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This is a single-volume source of information on the world's oilseeds including major, minor, unexploited and non-edible oilseeds. The book discusses composition, processing technologies and utilization, including current developments, in the processing of…oilseeds into oil, protein products and other by-products. The authors present tabular data on nutritional composition and oil characteristics and discuss technologies for removing anti-nutritional and toxic compounds. Oil extraction processes are discussed, and novel uses of major crops are presented.
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Gebunden. Zustand: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. InhaltsverzeichnisSoybean. Rapeseed. Sunflower. Peanut. Oil palm. Cotton. Coconut. Safflower. Sesame. Corn (maize). Rice. Minor oilseeds. Unexploited sources of oil. Non-edible oilseeds. World oilseeds. Future… prospects.Klapp.
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Buch. Zustand: Neu. World Oilseeds | D. K. Salunkhe (u. a.) | Buch | xx | Englisch | 1992 | Copernicus | EAN 9780442001124 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu Print on Demand.
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Buch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -This is a single-volume source of information on the world's oilseeds including major, minor, unexploited and non-edible oilseeds. The book discusses composition, processing technologies and utilization, including current developments, in the pr…ocessing of oilseeds into oil, protein products and other by-products. The authors present tabular data on nutritional composition and oil characteristics and discuss technologies for removing anti-nutritional and toxic compounds. Oil extraction processes are discussed, and novel uses of major crops are presented.Springer-Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 580 pp. Englisch.
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