ISBN: 9780443216541 - fish protein hydrolysates: from production to food and nutraceutical industry applications (10 Ergebnisse)
Fish Protein Hydrolysates : From Production to Food and Nutraceutical Industry Applications
Nirmal, Nilesh Prakash; Santivarangkna, Chalat; Bekhit, Alaa El-din A. Aladin; Barba, Francisco J.
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Fish Protein Hydrolysates
Nilesh Nirmal|Chalat Santivarangkna|Alaa El-Din A. (Aladin) Bekhit|Francisco J. Barba
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Fish Protein Hydrolysates: From Production to Food and Nutraceutical Industry Applications
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