9780443383175 - science and technology of fruit wine production (12 Ergebnisse)
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Zustand: New. Covers new research linked to microbiology, chemistry, and chemical engineering in fruit wine productionExamines the nutritional, antioxidant, and antimicrobial properties of fruit winesExplores innovations in analytical techniques.
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc, San Diego, 2026
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Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc, San Diego, 2026
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