ISBN: 9780688042264 - hors d'oeuvre and canapes: the classic edition (17 Ergebnisse)
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Soft cover. Zustand: Near Fine. A very nice copy without any flaws. James Beard wrote this book in 1940 when America's gastronomic revival had barely begun. Yet, more than a dozen printings later, this first work remains "The" book on food for the cocktail hour. Society hostesses, singles who can't cook, homemakers, and chefs have all used this book for decades and it will remain a classic for decades to come.…
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