9781408802441 - in search of total perfection von blumenthal, heston (19 Ergebnisse)
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Sprache: Englisch
Verlag: Bloomsbury Publishing PLC, United Kingdom, London 2009
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Paperback. Zustand: Very Good. Heston Blumenthal has made his name creating such original dishes as Snail Porridge and Nitrogen Scrambled Egg & Bacon Ice Cream at his internationally acclaimed restaurant, The Fat Duck. In this book, a single-volume edition of the bestselling Perfection books, Heston focuses his creative talent o…n reinventing some of our most well-known (and most abused) dishes. He travels around the world in search of definitive versions of sixteen classic dishes: Roast Chicken & Roast Potatoes, Pizza, Hamburger, Bangers & Mash, Fish Pie, Steak, Spaghetti Bolognese, Risotto, Fish & Chips, Chilli Con Carne, Chicken Tikka Masala, Peking duck, Black Forest Gateau, Treacle Tart & Ice Cream, Trifle and Baked Alaska. Among the many adventures on his quest, he travels to Delhi and makes an MRI scan of the marinated chicken in his Tikki Masala; he discovers the secret to the ultimate crispy duck in Peking and experiments at home by inflating a Gressingham on a footpump; he walks the Dickensian streets of Lambeth and learns how to capture the essence of a fish and chip shop in a perfume bottle, and he explores the Willy Wonka-esque Tate&Lyle factory and tastes some seventy-year-old syrup that proves an inspiration for the flavour of his treacle tart. Total Perfection is an original, inspiring and fascinating voyage around the culinary globe. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Paperback. Zustand: Used; Good. ***Simply Brit*** Welcome to our online used book store, where affordability meets great quality. Dive into a world of captivating reads without breaking the bank. We take pride in offering a wide selection of used books, from classics to hidden gems, ensuring there is something for every literary… palate. All orders are shipped within 24 hours and our lightning fast-delivery within 48 hours coupled with our prompt customer service ensures a smooth journey from ordering to delivery. Discover the joy of reading with us, your trusted source for affordable books that do not compromise on quality.
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Paperback. Zustand: Used; Good. **SHIPPED FROM UK** We believe you will be completely satisfied with our quick and reliable service. All orders are dispatched as swiftly as possible! Buy with confidence! Greener Books.
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