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9781410106087 - Cooking for Profit: Catering and Food Service Management von Bradley, Alice (17 Ergebnisse)
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Cooking For Profit : Catering And Food Service Management
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Cooking for Profit: Catering and Food Service Management (Paperback or Softback)
Sprache: Englisch
Verlag: Creative Cookbooks 6/10/2004, 2004
ISBN 10: 141010608X ISBN 13: 9781410106087
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Cooking For Profit : Catering And Food Service Management
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Cooking for Profit: Catering and Food Service Management
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In den WarenkorbSoft cover. Zustand: Near Fine. 141010608X. Softcover, appears unread. Not ex. library. 302 pages, illustrated. A course on professional cooking. The preparation and marketing of home-cooked food; catering for receptions, parties, dinners, banquets, schools and camps; the management of tea rooms, cafeterias, lunch rooms, boarding houses, family hotels, and institutions. Alice Bradley was Principal of Miss Fanny Farmer s School of Cookery, and cooking editor of Woman's Home Companion. Contents as new clean, tight and bright. Book.
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Cooking for Profit: Catering and Food Service Management
Sprache: Englisch
Verlag: Creative Cookbooks 2004-06-10, 2004
ISBN 10: 141010608X ISBN 13: 9781410106087
Anbieter: Chiron Media, Wallingford, Vereinigtes Königreich
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Cooking for Profit: Catering and Food Service Management
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Cooking For Profit : Catering And Food Service Management
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Cooking For Profit : Catering And Food Service Management
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Cooking for Profit Catering and Food Service Management
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Cooking for Profit Catering and Food Service Management
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Cooking for Profit
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Cooking for Profit
Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
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Cooking for Profit: Catering and Food Service Management
Anbieter: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbZustand: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. KlappentextDesigned as a correspondence course on professional cooking the preparation and marketing of home-cooked food catering for receptions, parties, dinners, banquets, schools and camps the management of tea rooms, cafeterias, l.
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Cooking for Profit : Catering and Food Service Management
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
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Taschenbuch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Designed as a correspondence course on professional cooking; the preparation and marketing of home-cooked food; catering for receptions, parties, dinners, banquets, schools and camps; the management of tea rooms, cafeterias, lunch rooms, boarding houses, family hotels, and institutions.Alice Bradley was Principal of Miss Fanny Farmer's School of Cookery, and cooking editor of Woman's Home Companion. She was also the author of The Candy Cook Book. The book was originally published in 1922.Contents:Cooking as a ProfessionSpecialty CookingCooking for the Food ShopCakes and Cake MakingCandy MakingCooking for Social OccasionsCatering for Special Luncheons and SuppersCatering for Dinner PartiesGuest House ManagementSchool, Industrial and Community Food ServiceTea Room ManagementCafeteria and Lunchroom Management by Marion E. Hopkins, Field Secretary for Cafeterias, National Y.W.C.A.Index.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Cooking for Profit | Catering and Food Service Management | Alice Bradley | Taschenbuch | Kartoniert / Broschiert | Englisch | 2004 | Creative Cookbooks | EAN 9781410106087 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
