9781603427913 - bread making: a home course: crafting the perfect loaf, from crust to crumb von chattman, lauren (33 Ergebnisse)
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Paperback. Zustand: New. Treat your friends and family to freshly baked ciabatta, challah, English muffins, naan, brioche, and more. Even complete beginners can successfully bake their own bread with this encouraging in-depth course. Lauren Chattman covers standard bread-making techniques for every style, including straight doug…hs, sourdoughs, and flatbreads. From sifting flour to cleanly slicing a warm baguette, you'll find everything you need to know to make artisanal loaves with flawless golden crusts and soft, pillowy insides.
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Verlag: Workman Publishing Company, Incorporated, 2011
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Zustand: New. Deals with the craft of bread making. This title offers an introduction to ingredients and equipment, including the properties of the many types of flour available, the benefits of a good bread knife, and the relative merits of bread machines, stand mixers, and food processors. Num Pages: 288 pages, full colour ill…ustrations. BIC Classification: WBVS. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 228 x 179 x 19. Weight in Grams: 560. . 2011. 1st Edition. Paperback. . . . .
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Zustand: New. Deals with the craft of bread making. This title offers an introduction to ingredients and equipment, including the properties of the many types of flour available, the benefits of a good bread knife, and the relative merits of bread machines, stand mixers, and food processors. Num Pages: 288 pages, full colour ill…ustrations. BIC Classification: WBVS. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 228 x 179 x 19. Weight in Grams: 560. . 2011. 1st Edition. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Zustand: Fair. : Descubre el arte de hacer pan casero con 'Bread Making' de Lauren Chattman. Este libro te guía en la elaboración del pan perfecto, desde la corteza hasta la miga, ofreciendo técnicas y consejos para lograr resultados deliciosos. Ideal para panaderos principiantes y experimentados que buscan perfeccionar sus habi…lidades. EAN: 9781603427913 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: Bread Making Autor: Lauren Chattman Editorial: Storey Idioma: en Páginas: 296 Formato: Tapa blanda.
Sprache: Englisch
Verlag: Workman Publishing Company, Incorporated, 2011
Serie: Buch 1 von 1 - Home Course
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