9781948703321 - meat illustrated: a foolproof guide to understanding and cooking with cuts of all kinds (36 Ergebnisse)
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- Hardcover
Anbieter: St Vincent de Paul of Lane County, Eugene, OR, USASt Vincent de Paul of Lane County
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Zustand: Good. hardcover 100% of proceeds go to charity! Good condition with all pages in tact. Item shows signs of use and may have cosmetic defects.
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Anbieter: Better World Books: West, Reno, NV, USABetter World Books: West
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Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USABetter World Books
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Zustand: Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
- Hardcover
Anbieter: HPB-Emerald, Dallas, TX, USAHPB-Emerald
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Anbieter: HPB-Diamond, Dallas, TX, USAHPB-Diamond
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Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USAGreatBookPrices
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Anbieter: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, USAGrand Eagle Retail
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Hardcover. Zustand: new. Hardcover. Plt;bPgt;MEAT EATERS, REJOICE: Increase your meat counter confidence with this award-winning meat cookbook that shows you how to cook 72 cuts of meat in 300+ kitchen-tested recipes 300 kitchen-tested recipes.Plt;/bPgt;Plt;bPgt;MEAT EATERS, REJOICE: Increase your meat counter confidence with th…is award-winning meat cookbook that shows you how to cook 72 cuts of meat in 300+ kitchen-tested recipes!Plt;/bPgt;Plt;brPgt;Plt;brPgt;With chapters organized by animal and its primal cuts, Plt;iPgt;Meat Illustrated Plt;/iPgt;is the meat eaterP#8217;s go-to meat cookbook and handbook! Discover essential information and techniques that will empower you to make steakhouse-worthy meals and explore everything your butcher shop has to offer. Inside youP#8217;ll find:Plt;brPgt;P#160;Plt;brPgt;P#8226;P#160;300+ recipes covering 72 cuts of meatP#8212;including beef, pork, lamb, and vealPlt;brPgt;P#8226;P#160;Cut-specific guidance on buying, prepping, storing, cooking, and morePlt;brPgt;P#8226;P#160;Step-by-step photos, break-out tutorials, and hundreds of hand-drawn illustrationsPlt;brPgt;P#8226;P#160;Need-to-know techniques, from smoking and grilling to braising and curingPlt;brPgt;P#160;Plt;brPgt;Learn the best methods for center-of-the-plate meats like Butter-Basted Rib Steaks (spooning hot butter cooks the steaks from both sides so they come to temperature as they acquire a deep crust), and meltingly tender Chinese Barbecued Roast Pork Shoulder (cook for 6 hours so the collagen melts to lubricate the meat). And get ideas on how to complete your meals with delicious sides like Fried Brown Rice with Pork and Shrimp or Libyan-style chickpea and orzo soup!Plt;brPgt;P#160;Plt;brPgt;So, donP#8217;t just go to the butcherP#8212;Plt;iPgt;becomePlt;/iPgt; the butcher. Full of comprehensive, hands-on guidance, this ultimate meat cookbook takes the mystery out of buying and cooking meat like a pro. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
- Hardcover
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Zustand: New.
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Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USAGreatBookPrices
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Zustand: As New. Unread book in perfect condition.
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Anbieter: Rarewaves USA, OSWEGO, IL, USARarewaves USA
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Hardback. Zustand: New.
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Anbieter: Massive Bookshop, Erving, MA, USAMassive Bookshop
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Hardcover. Zustand: New.
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Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes KönigreichPBShop.store UK
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HRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Anbieter: Russell Books, Victoria, BC, KanadaRussell Books
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Hardcover. Zustand: New. Special order direct from the distributor.
- Hardcover
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hardcover. Zustand: New.
- Hardcover
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Zustand: New.
- Hardcover
Anbieter: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.
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Zustand: New. 2020. Illustrated. Hardcover. . . . . .
- Hardcover
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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Zustand: New. In.
- Hardcover
Anbieter: Chiron Media, Wallingford, Vereinigtes KönigreichChiron Media
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hardcover. Zustand: New.
- Hardcover
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes KönigreichGreatBookPricesUK
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Zustand: As New. Unread book in perfect condition.
- Hardcover
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USAKennys Bookstore
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Zustand: New. 2020. Illustrated. Hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
- Hardcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Hardcover. Zustand: Brand New. illustrated edition. 432 pages. 11.00x9.00x1.00 inches. In Stock.
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Anbieter: CitiRetail, Stevenage, Vereinigtes KönigreichCitiRetail
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Hardcover. Zustand: new. Hardcover. MEAT EATERS, REJOICE: Increase your meat counter confidence with this award-winning meat cookbook that shows you how to cook 72 cuts of meat in 300+ kitchen-tested recipes 300 kitchen-tested recipes.MEAT EATERS, REJOICE: Increase your meat counter confidence with this award-winning meat cookbo…ok that shows you how to cook 72 cuts of meat in 300+ kitchen-tested recipes!With chapters organized by animal and its primal cuts, Meat Illustrated is the meat eater's go-to meat cookbook and handbook! Discover essential information and techniques that will empower you to make steakhouse-worthy meals and explore everything your butcher shop has to offer. Inside you'll find.300+ recipes covering 72 cuts of meat-including beef, pork, lamb, and veal.Cut-specific guidance on buying, prepping, storing, cooking, and more.Step-by-step photos, break-out tutorials, and hundreds of hand-drawn illustrations.Need-to-know techniques, from smoking and grilling to braising and curingLearn the best methods for center-of-the-plate meats like Butter-Basted Rib Steaks (spooning hot butter cooks the steaks from both sides so they come to temperature as they acquire a deep crust), and meltingly tender Chinese Barbecued Roast Pork Shoulder (cook for 6 hours so the collagen melts to lubricate the meat). And get ideas on how to complete your meals with delicious sides like Fried Brown Rice with Pork and Shrimp or Libyan-style chickpea and orzo soup!So, don't just go to the butcher-become the butcher. Full of comprehensive, hands-on guidance, this ultimate meat cookbook takes the mystery out of buying and cooking meat like a pro. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.
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Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Hardcover. Zustand: Brand New. illustrated edition. 432 pages. 11.00x9.00x1.00 inches. In Stock.
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