Gesamtpreis (1 Artikel Artikel):
Versandziel:
calculating problem solving culinary von kientza hervé (37 Ergebnisse)
Direkt zu den wichtigsten Suchergebnissen
Suchfilter
Produktart
- Alle Product Types
- Bücher (37)
- Magazine & Zeitschriften (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Comics (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Noten (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Kunst, Grafik & Poster (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Fotografien (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Karten (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Manuskripte & Papierantiquitäten (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
Zustand Mehr dazu
- Neu (32)
- Wie Neu, Sehr Gut oder Gut Bis Sehr Gut (5)
- Gut oder Befriedigend (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Ausreichend oder Schlecht (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Wie beschrieben (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
Weitere Eigenschaften
- Erstausgabe (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Signiert (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Schutzumschlag (Keine weiteren Ergebnisse entsprechen dieser Verfeinerung)
- Angebotsfoto (6)
- Keine Print-on-Demand Angebote (34)
Sprache (1)
Gratisversand
Land des Verkäufers
Verkäuferbewertung
-
Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation
Verlag: H N H International Limited, 2022
ISBN 10: 1032286504 ISBN 13: 9781032286501
Sprache: Englisch
EUR 53,59
Währung umrechnenEUR 3,43 für den Versand innerhalb von/der USAAnzahl: 4 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
-
Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 58,58
Währung umrechnenEUR 2,27 für den Versand innerhalb von/der USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
-
Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation
Verlag: H N H International Limited, 2022
ISBN 10: 1032286504 ISBN 13: 9781032286501
Sprache: Englisch
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 53,26
Währung umrechnenEUR 7,47 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 4 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
-
Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation
Anbieter: ALLBOOKS1, Direk, SA, Australien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 62,96
Währung umrechnenKostenlos für den Versand von Australien nach USAAnzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbBrand new book. Fast ship. Please provide full street address as we are not able to ship to P O box address.
-
Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation
Verlag: H N H International Limited, 2022
ISBN 10: 1032286504 ISBN 13: 9781032286501
Sprache: Englisch
Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 54,09
Währung umrechnenEUR 9,95 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: 4 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
-
Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 68,43
Währung umrechnenEUR 2,27 für den Versand innerhalb von/der USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbZustand: As New. Unread book in perfect condition.
-
Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation (Paperback)
Verlag: Taylor & Francis Ltd, London, 2022
ISBN 10: 1032286504 ISBN 13: 9781032286501
Sprache: Englisch
Anbieter: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 72,23
Währung umrechnenKostenlos für den Versand innerhalb von/der USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: new. Paperback. While many books proliferate elucidating the science behind the transformations during cooking, none teach the concepts of physics chemistry through problem solving based on culinary experiments as this one by renowned chemist and one of the founders of molecular gastronomy.Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation offers an appealing approach to teaching experimental design and scientific calculations.Given the fact that culinary phenomena need physics and chemistry to be interpreted, there are strong and legitimate reasons for introducing molecular gastronomy in scientific curriculum. As any scientific discipline, molecular gastronomy is based on experiments (to observe the phenomena to be studied) and calculation (to fit the many data obtained by quantitative characterization of the studied phenomena), but also for making the theoretical work without which no real science is done, including refuting consequences of the introduced theories. Often, no difficult calculations are needed, and many physicists, in particular, make their first steps in understanding phenomena with very crude calculations. Indeed, they simply apply what they learned, before moving to more difficult math.In this book, the students are invited first to make simple experiments in order to get a clear idea of the (culinary) phenomena that they will be invited to investigate, and then are asked simple questions about the phenomena, for which they have to transform their knowledge into skills, using a clear strategy that is explained throughout. Indeed, the is "problem solving based on experiments", and all this about food and cooking.Key Features:Introduces readers to tips for experimental workShows how simple scientific knowledge can be applied in understanding questionsProvides a sound method ("strategy") for calculation in physics and chemistryPresents important definitions and laws for physical chemistryGives confidence in ones calculation skill and problem solving skillsExplore physical and chemical phenomena that occur during cookingA unique mix of culinary arts and correct calculations, this book is useful to students as well as professors in chemistry, physics, biology, food science and technology. While many books proliferate elucidating the science behind the transformations during cooking, none teach the concepts of physics chemistry through problem solving based on culinary experiments as this one by renowned chemist and one of the founders of molecular gastronomy. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
-
Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation
Anbieter: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 62,00
Währung umrechnenEUR 10,16 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbPaperback / softback. Zustand: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days. 209.
-
Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 74,87
Währung umrechnenKostenlos für den Versand innerhalb von/der USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbPAP. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
-
Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 69,32
Währung umrechnenEUR 5,77 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbPAP. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
-
Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 63,04
Währung umrechnenEUR 17,24 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 7 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
-
Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 75,39
Währung umrechnenEUR 17,24 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 7 verfügbar
In den WarenkorbZustand: As New. Unread book in perfect condition.
-
Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 68,36
Währung umrechnenEUR 28,74 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 260 pages. 10.00x7.00x0.70 inches. In Stock.
-
Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 99,18
Währung umrechnenEUR 9,04 für den Versand innerhalb von/der USAAnzahl: 10 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. 2022. 1st Edition. Paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
-
EUR 57,92
Währung umrechnenEUR 48,99 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbKartoniert / Broschiert. Zustand: New.
-
Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 89,13
Währung umrechnenEUR 28,74 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 260 pages. 10.00x7.00x0.70 inches. In Stock.
-
Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation (Paperback)
Verlag: Taylor & Francis Ltd, London, 2022
ISBN 10: 1032286504 ISBN 13: 9781032286501
Sprache: Englisch
Anbieter: AussieBookSeller, Truganina, VIC, Australien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 100,70
Währung umrechnenEUR 31,85 für den Versand von Australien nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: new. Paperback. While many books proliferate elucidating the science behind the transformations during cooking, none teach the concepts of physics chemistry through problem solving based on culinary experiments as this one by renowned chemist and one of the founders of molecular gastronomy.Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation offers an appealing approach to teaching experimental design and scientific calculations.Given the fact that culinary phenomena need physics and chemistry to be interpreted, there are strong and legitimate reasons for introducing molecular gastronomy in scientific curriculum. As any scientific discipline, molecular gastronomy is based on experiments (to observe the phenomena to be studied) and calculation (to fit the many data obtained by quantitative characterization of the studied phenomena), but also for making the theoretical work without which no real science is done, including refuting consequences of the introduced theories. Often, no difficult calculations are needed, and many physicists, in particular, make their first steps in understanding phenomena with very crude calculations. Indeed, they simply apply what they learned, before moving to more difficult math.In this book, the students are invited first to make simple experiments in order to get a clear idea of the (culinary) phenomena that they will be invited to investigate, and then are asked simple questions about the phenomena, for which they have to transform their knowledge into skills, using a clear strategy that is explained throughout. Indeed, the is "problem solving based on experiments", and all this about food and cooking.Key Features:Introduces readers to tips for experimental workShows how simple scientific knowledge can be applied in understanding questionsProvides a sound method ("strategy") for calculation in physics and chemistryPresents important definitions and laws for physical chemistryGives confidence in ones calculation skill and problem solving skillsExplore physical and chemical phenomena that occur during cookingA unique mix of culinary arts and correct calculations, this book is useful to students as well as professors in chemistry, physics, biology, food science and technology. While many books proliferate elucidating the science behind the transformations during cooking, none teach the concepts of physics chemistry through problem solving based on culinary experiments as this one by renowned chemist and one of the founders of molecular gastronomy. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.
-
Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 81,50
Währung umrechnenEUR 63,35 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbTaschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - While many books proliferate elucidating the science behind the transformations during cooking, none teach the concepts of physics chemistry through problem solving based on culinary experiments as this one by renowned chemist and one of the founders of molecular gastronomy.
-
Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 159,87
Währung umrechnenEUR 2,27 für den Versand innerhalb von/der USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
-
Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation
Anbieter: Lucky's Textbooks, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 158,68
Währung umrechnenEUR 3,43 für den Versand innerhalb von/der USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
-
Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 158,80
Währung umrechnenEUR 13,77 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. In.
-
Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation
Anbieter: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 163,30
Währung umrechnenEUR 10,16 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardback. Zustand: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days. 209.
-
Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation
Anbieter: Chiron Media, Wallingford, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 157,02
Währung umrechnenEUR 17,80 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: New.
-
Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 159,60
Währung umrechnenEUR 17,24 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
-
Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 169,64
Währung umrechnenEUR 7,47 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
-
EUR 181,68
Währung umrechnenEUR 3,43 für den Versand innerhalb von/der USAAnzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. 1st edition NO-PA16APR2015-KAP.
-
Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 184,22
Währung umrechnenEUR 2,27 für den Versand innerhalb von/der USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: As New. Unread book in perfect condition.
-
Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation
Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 189,64
Währung umrechnenEUR 9,95 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
-
Calculating and Problem Solving Through Culinary Experimentation
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 191,51
Währung umrechnenEUR 17,24 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: As New. Unread book in perfect condition.
-
EUR 164,72
Währung umrechnenEUR 48,99 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
