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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Buch 19 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Buch 19 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry (Contemporary Food Engineering)
Buch 19 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Buch 19 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Buch 19 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Buch 19 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Vereinigtes Königreich
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry (Contemporary Food Engineering)
Buch 19 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
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FERMENTATION PROCESSES ENGINEERING IN THE FOOD INDUSTRY
Buch 19 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Mispah books, Redhill, SURRE, Vereinigtes Königreich
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Buch 19 von 59: Contemporary Food EngineeringEUR 112,78
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Fermentation Processes Engineering in the Food Industry | Carlos Ricardo Soccol (u. a.) | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2016 | CRC Press | EAN 9781138198678 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Buch 19 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Buch 19 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Basi6 International, Irving, TX, USA
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Buch 19 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry (Contemporary Food Engineering)
Buch 19 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Vereinigtes Königreich
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Buch 19 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Buch 19 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Buch 19 von 59: Contemporary Food EngineeringEUR 325,10
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Buch 19 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Buch 19 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Buch 19 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Buch 19 von 59: Contemporary Food EngineeringSprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis Inc Mär 2013, 2013
ISBN 10: 1439887659 ISBN 13: 9781439887653
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - With the advent of modern tools of molecular biology and genetic engineering and new skills in metabolic engineering and synthetic biology, fermentation technology for industrial applications has developed enormously in recent years. Reflecting these advances, Fermentation Processes Engineering in the Food Industry explores the state of the art of the engineering technology aspects of fermentation processes in diverse food sectors. The book describes the benefits of fermented foods in human health in both dairy and non-dairy products and beverages. It examines applications of microalgae in the food industry and explains the application of metabolic engineering in the production of fermented food ingredients.Exploring a host of important topics in engineering fermentation processes, the book covers topics such as: \* Methods and techniques for the isolation, improvement, and preservation of the microbial cultures used in the food fermentation industry \* The fundamentals of fermentation processes, modes of fermentation, and the principles of upstream operation \* Physical and chemicals factors that affect fermentation processes \* Different types of fermenters employed in submerged and solid-state fermentation \* Unitary operations for solid-liquid separation, concentration, and drying of fermented foods \* Instrumentation and control of industrial fermentation processes The final chapter discusses the potential application of a biorefinery concept to add value to food industry wastes and presents a case study describing an integrated project in which the concept was applied. An essential reference for all food sector professionals, this volume surveys critical trends in the food, beverage, and additive industry and explores the sustainability of these processes.
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Buch 19 von 59: Contemporary Food EngineeringSprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis, CRC Press, 2016
ISBN 10: 1138198676 ISBN 13: 9781138198678
Anbieter: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Deutschland
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Taschenbuch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -With the advent of modern tools of molecular biology and genetic engineering and new skills in metabolic engineering and synthetic biology, fermentation technology for industrial applications has developed enormously in recent years. Reflecting these advances, Fermentation Processes Engineering in the Food Industry explores the state of the art of the engineering technology aspects of fermentation processes in diverse food sectors. The book describes the benefits of fermented foods in human health in both dairy and non-dairy products and beverages. It examines applications of microalgae in the food industry and explains the application of metabolic engineering in the production of fermented food ingredients. Exploring a host of important topics in engineering fermentation processes, the book covers topics such as:Methods and techniques for the isolation, improvement, and preservation of the microbial cultures used in the food fermentation industryThe fundamentals of fermentation processes, modes of fermentation, and the principles of upstream operationPhysical and chemicals factors that affect fermentation processesDifferent types of fermenters employed in submerged and solid-state fermentationUnitary operations for solid-liquid separation, concentration, and drying of fermented foodsInstrumentation and control of industrial fermentation processesThe final chapter discusses the potential application of a biorefinery concept to add value to food industry wastes and presents a case study describing an integrated project in which the concept was applied. An essential reference for all food sector professionals, this volume surveys critical trends in the food, beverage, and additive industry and explores the sustainability of these processes. 510 pp. Englisch.
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Buch 19 von 59: Contemporary Food EngineeringSprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis, CRC Press, 2016
ISBN 10: 1138198676 ISBN 13: 9781138198678
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - With the advent of modern tools of molecular biology and genetic engineering and new skills in metabolic engineering and synthetic biology, fermentation technology for industrial applications has developed enormously in recent years. Reflecting these advances, Fermentation Processes Engineering in the Food Industry explores the state of the art of the engineering technology aspects of fermentation processes in diverse food sectors. The book describes the benefits of fermented foods in human health in both dairy and non-dairy products and beverages. It examines applications of microalgae in the food industry and explains the application of metabolic engineering in the production of fermented food ingredients. Exploring a host of important topics in engineering fermentation processes, the book covers topics such as:Methods and techniques for the isolation, improvement, and preservation of the microbial cultures used in the food fermentation industryThe fundamentals of fermentation processes, modes of fermentation, and the principles of upstream operationPhysical and chemicals factors that affect fermentation processesDifferent types of fermenters employed in submerged and solid-state fermentationUnitary operations for solid-liquid separation, concentration, and drying of fermented foodsInstrumentation and control of industrial fermentation processesThe final chapter discusses the potential application of a biorefinery concept to add value to food industry wastes and presents a case study describing an integrated project in which the concept was applied. An essential reference for all food sector professionals, this volume surveys critical trends in the food, beverage, and additive industry and explores the sustainability of these processes.
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Buch 19 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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