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Food Process Engineering Operations
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes Königreich
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Food Process Engineering Operations
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes Königreich
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Food Process Engineering Operations (Contemporary Food Engineering)
Anbieter: Chiron Media, Wallingford, Vereinigtes Königreich
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Food Process Engineering Operations
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Food Process Engineering Operations (Contemporary Food Engineering)
Anbieter: Lucky's Textbooks, Dallas, TX, USA
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Food Process Engineering Operations
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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Food Process Engineering Operations
Anbieter: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Vereinigtes Königreich
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Food Process Engineering Operations (Contemporary Food Engineering)
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Food Process Engineering Operations
Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
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Food Process Engineering Operations
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Food Process Engineering Operations (Contemporary Food Engineering)
Anbieter: Mispah books, Redhill, SURRE, Vereinigtes Königreich
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Food Process Engineering Operations
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Food Process Engineering Operations
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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Food Process Engineering Operations
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Food Process Engineering Operations
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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Food Process Engineering Operations
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
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In den WarenkorbGebunden. Zustand: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. George D. Saravacos, Zacharias B. MaroulisA unique and interdisciplinary field, food processing must meet basic process engineering considerations such as material and energy balances, as well as the more specialized requirements of food acceptance, .
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Buch. Zustand: Neu. Food Process Engineering Operations | George D. Saravacos (u. a.) | Buch | Einband - fest (Hardcover) | Englisch | 2011 | CRC Press | EAN 9781420083538 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
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Food Process Engineering Operations
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
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Buch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Current textbooks on food process engineering cover mainly the traditional unit operations of fluid flow and heat transfer, with less attention paid to mass transfer and important mechanical processing operations. This textbook provides needed balance with coverage of traditional unit operations, using updated engineering properties and data, and simplified computer aided techniques. It discusses mechanical processing and novel food processes such as membrane separations, and introduces elements of food packaging operations and food process design. It examines the effects of each process on the quality, safety, and physical structure of food products.
