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In den WarenkorbZustand: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
Verlag: Elsevier Science & Technology, 2017
ISBN 10: 0128052570 ISBN 13: 9780128052570
Sprache: Englisch
Anbieter: TextbookRush, Grandview Heights, OH, USA
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In den WarenkorbZustand: Brand New. Expedited orders RECEIVED in 1-5 business days within the United States. Orders ship SAME or NEXT business day. We proudly ship to APO/FPO addresses. 100% Satisfaction Guaranteed!
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Very Good. 082474750X Very Good Minus; Hardcover; 2003, CRC Press; Light wear to covers with a few minor scratches to back cover; Pages clean & unmarked; Good binding with straight spine; Tan and brown covers with title in brown lettering; 450 pages; "Phytosterols as Functional Food Components and Nutraceuticals (Nutraceutical Science and Technology)," by Paresh C. Dutta.
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
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Anbieter: Best Price, Torrance, CA, USA
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Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
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In den WarenkorbZustand: New. Inhaltsverzeichnisrnrn1. Introduction 2. Proteins, Peptides and Amino Acids 3. Carbohydrates 4. Lipids 5. Minerals 6. Vitamins 7. Polyphenols 8. Carotenoids 9. Food Aroma Compounds.
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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Verlag: Elsevier Science & Technology Okt 2021, 2021
ISBN 10: 0323850529 ISBN 13: 9780323850520
Sprache: Englisch
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In den WarenkorbTaschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Nutraceutical and Functional Food Components: Effects of Innovative Processing Techniques, Second Edition highlights the impact of recent food industry advances on the nutritional value, functional properties, applications, bioavailability, and bioaccessibility of food components. This second edition also assesses shelf-life, sensory characteristics, and the profile of food products. Covering the most important groups of food components, including lipids, proteins, peptides and amino acids, carbohydrates, dietary fiber, polyphenols, carotenoids, vitamins, aromatic compounds, minerals, glucosinolates, enzymes, this book addresses processing methods for each.
Anbieter: Mispah books, Redhill, SURRE, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: New. New. book.
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
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In den WarenkorbZustand: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Dutta, Paresh C.Analyzes food and biological samples of phytosterols and discusses plant sterol analysis with respect to functional foods. Investigates the safety of phytosterols and phytosterol esters and associated health risks, including poten.
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 2nd edition. 447 pages. 9.25x7.50x1.38 inches. In Stock. This item is printed on demand.
Anbieter: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Deutschland
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In den WarenkorbBuch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Nutraceutical and Functional Food Components: Effects of Innovative Processing Techniques presents the latest information on the chemistry, biochemistry, toxicology, health effects, and nutrition characteristics of food components and the recent trends and practices that the food industry (e.g. the implementation of non-thermal technologies, nanoencapsulation, new extraction techniques, and new sources, like by-products, etc.) has adopted. This book fills the gap in knowledge by denoting the impact of recent food industry advances in different parameters of food components (e.g. nutritional value, physical and chemical properties, bioavailability and bioaccessibility characteristics) and final products (e.g. applications, shelf-life, sensory characteristics). Englisch.
Anbieter: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italien
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